{"id":183489,"date":"2024-10-03T06:56:18","date_gmt":"2024-10-03T06:56:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021\/"},"modified":"2026-11-01T23:07:44","modified_gmt":"2026-11-01T23:07:44","slug":"tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021\/","title":{"rendered":"UNO IGT \u00abSpecial Edition\u00bb 2021"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr UNO IGT \u00abSpecial Edition\u00bb 2021 von Tenuta di Carleone<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein <strong>Sangiovese<\/strong> von geradezu elektrisierender Frische: k\u00fchle Kirschfrucht, florale Ankl\u00e4nge, feine W\u00fcrze und jene vibrierende S\u00e4ure, die Weine aus gro\u00dfer H\u00f6he auszeichnet. Trocken, pr\u00e4zise, mit 13,5 % Vol. angenehm schlank \u2013 ein Wein, der Spannung statt Schwere sucht und dennoch Tiefe besitzt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Trauben f\u00fcr den UNO wachsen auf <strong>400 bis 600 Metern H\u00f6he<\/strong>, auf <strong>Galestro und Alberese-Kalk<\/strong>. Frischer Wind streicht \u00fcber die Rebzeilen, die N\u00e4chte sind k\u00fchl, die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht gro\u00df. Die <strong>Tenuta di Carleone<\/strong> liegt in Radda in Chianti, im historischen Kerngebiet des Chianti Classico; das Anwesen wurde erstmals 1078 als Castiglioni urkundlich erw\u00e4hnt.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Sean O&#8217;Callaghan, den seine Freunde \u201eIl Guercio\u201c nennen, den ein\u00e4ugigen Schelm, studierte in <strong>Geisenheim<\/strong>, lie\u00df sich auf <strong>Schlossgut Diel<\/strong> zum Kellermeister ausbilden und war rund 25 Jahre bei Riecine in Gaiole; 2012 begann er, mit der Familie Egger die Tenuta di Carleone aufzubauen. F\u00fcr den UNO 2021, seine 30. Ernte in der Toskana, blieb der Sangiovese bis zu 60 Tage auf der Maische und reifte danach 18 Monate, rund 10 % in neuen <strong>Tonneaux<\/strong>, der Rest in <strong>Beton und Stahl<\/strong>. Vergoren wird mit <strong>nat\u00fcrlichen Hefen<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die lebendige S\u00e4ure und die feingliedrigen Tannine pr\u00e4destinieren diesen Wein f\u00fcr die toskanische K\u00fcche: <strong>Pappardelle al cinghiale<\/strong>, <strong>Bistecca alla Fiorentina<\/strong> oder schlicht <strong>Pecorino di Pienza<\/strong>. Auch zu <strong>Wildgefl\u00fcgel<\/strong> oder einem <strong>Linsengericht mit Kr\u00e4utern<\/strong> zeigt er seine St\u00e4rke \u2013 Frische, die das Essen belebt, statt es zu \u00fcberdecken.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der UNO IGT &#8222;Special Edition&#8220; 2021 von Tenuta di Carleone ist ein trockener Sangiovese aus der Toskana, der auf 400 bis 600 Metern auf Galestro und Alberese-Kalk w\u00e4chst und mit k\u00fchler Frische, kalkgepr\u00e4gter Tiefe und feiner Spannung begeistert.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen am Glasrand.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Noten von roter Kirsche, Veilchen und wilden Kr\u00e4utern, dazu feine Ankl\u00e4nge an Zitruszeste und Kalkstein-Mineralit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftig und pr\u00e4zise am Gaumen, mit vibrierender S\u00e4ure, feink\u00f6rnigem Tannin und einem langen, knackigen Abgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein eleganter, k\u00fchler Sangiovese mit geradezu elektrisierender Frische \u2013 Ausdruck der montanen H\u00f6henlagen zwischen Radda und Gaiole.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Passt wunderbar zu Pasta mit Wildragout, Bistecca alla Fiorentina und Pecorino di Pienza.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Die Sondercuv\u00e9e \u201eUno 30\u00b0\u201c erinnert an Sean O&#8217;Callaghans 30. Ernte in der Toskana. Bis zu 60 Tage auf der Maische, danach 18 Monate Ausbau, rund 10 % in neuen Tonneaux, der Rest in Beton und Stahl; vergoren mit nat\u00fcrlichen Hefen. Wine Advocate 94+, Vinous 95.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213358,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4597],"product_cat":[3565,4596],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-183489","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-tenuta-di-carleone","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-tenuta-di-carleone","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3041","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-sangiovese","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>UNO IGT Special Edition 2021 Carleone | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kristalline Frische &amp; k\u00fchles Terroir: UNO Special Edition 2021 von Tenuta di Carleone. Feiner Sangiovese aus der Toskana. Ideal zu Bistecca.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"UNO IGT Special Edition 2021 Carleone | Lebendige Weine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kristalline Frische &amp; k\u00fchles Terroir: UNO Special Edition 2021 von Tenuta di Carleone. Feiner Sangiovese aus der Toskana. Ideal zu Bistecca.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Lebendige Weine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/facebook.com\/lebendigeweine\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-11-01T23:07:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021_1_square_25c17350.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"UNO IGT Special Edition 2021 Carleone | Lebendige Weine\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Kristalline Frische &amp; k\u00fchles Terroir: UNO Special Edition 2021 von Tenuta di Carleone. Feiner Sangiovese aus der Toskana. Ideal zu Bistecca.\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@lebendigeweine\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021\\\/\",\"name\":\"UNO IGT Special Edition 2021 Carleone | Lebendige Weine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021_1_square_25c17350.png\",\"datePublished\":\"2024-10-03T06:56:18+00:00\",\"dateModified\":\"2026-11-01T23:07:44+00:00\",\"description\":\"Kristalline Frische & k\u00fchles Terroir: UNO Special Edition 2021 von Tenuta di Carleone. Feiner Sangiovese aus der Toskana. Ideal zu Bistecca.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021_1_square_25c17350.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021_1_square_25c17350.png\",\"width\":1024,\"height\":1024,\"caption\":\"UNO IGT \\\"Special Edition\\\"\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"lwn.de\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tienda\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/alle-weine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Italien\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/italien\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Toskana\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/toskana\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":5,\"name\":\"Tenuta di Carleone\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/tenuta-di-carleone\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":6,\"name\":\"UNO IGT &#8222;Special Edition&#8220; 2021\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/\",\"name\":\"LEBENDIGE WEINE\",\"description\":\"Taste True Terroir.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#organization\",\"name\":\"LEBENDIGE WEINE\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/lwn-jahrringe-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/lwn-jahrringe-logo.png\",\"width\":700,\"height\":700,\"caption\":\"LEBENDIGE WEINE\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.lebendigeweine.de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/facebook.com\\\/lebendigeweine\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/lebendigeweine\",\"https:\\\/\\\/instagram.com\\\/lebendigeweine\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"UNO IGT Special Edition 2021 Carleone | Lebendige Weine","description":"Kristalline Frische & k\u00fchles Terroir: UNO Special Edition 2021 von Tenuta di Carleone. Feiner Sangiovese aus der Toskana. Ideal zu Bistecca.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"UNO IGT Special Edition 2021 Carleone | Lebendige Weine","og_description":"Kristalline Frische & k\u00fchles Terroir: UNO Special Edition 2021 von Tenuta di Carleone. Feiner Sangiovese aus der Toskana. Ideal zu Bistecca.","og_url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021\/","og_site_name":"Lebendige Weine","article_publisher":"https:\/\/facebook.com\/lebendigeweine","article_modified_time":"2026-11-01T23:07:44+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":1024,"url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021_1_square_25c17350.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"UNO IGT Special Edition 2021 Carleone | Lebendige Weine","twitter_description":"Kristalline Frische & k\u00fchles Terroir: UNO Special Edition 2021 von Tenuta di Carleone. Feiner Sangiovese aus der Toskana. Ideal zu Bistecca.","twitter_site":"@lebendigeweine","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021\/","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021\/","name":"UNO IGT Special Edition 2021 Carleone | Lebendige Weine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021_1_square_25c17350.png","datePublished":"2024-10-03T06:56:18+00:00","dateModified":"2026-11-01T23:07:44+00:00","description":"Kristalline Frische & k\u00fchles Terroir: UNO Special Edition 2021 von Tenuta di Carleone. Feiner Sangiovese aus der Toskana. Ideal zu Bistecca.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.lebendigeweine.de\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021_1_square_25c17350.png","contentUrl":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021_1_square_25c17350.png","width":1024,"height":1024,"caption":"UNO IGT \"Special Edition\""},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/tenuta-di-carleone-uno-igt-special-edition-2021\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"lwn.de","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tienda","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/alle-weine\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Italien","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/italien\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Toskana","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/toskana\/"},{"@type":"ListItem","position":5,"name":"Tenuta di Carleone","item":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/tenuta-di-carleone\/"},{"@type":"ListItem","position":6,"name":"UNO IGT &#8222;Special Edition&#8220; 2021"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#website","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/","name":"VINOS VIVOS","description":"Taste True Terroir.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#organization","name":"VINOS VIVOS","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/lwn-jahrringe-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/lwn-jahrringe-logo.png","width":700,"height":700,"caption":"LEBENDIGE WEINE"},"image":{"@id":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/facebook.com\/lebendigeweine","https:\/\/x.com\/lebendigeweine","https:\/\/instagram.com\/lebendigeweine"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/183489","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/213358"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=183489"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=183489"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=183489"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=183489"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}