{"id":183423,"date":"2024-10-03T06:53:39","date_gmt":"2024-10-03T06:53:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/peter-jakob-kuehn-fruehernberg-vdp-erste-lager-2022\/"},"modified":"2026-11-01T21:13:16","modified_gmt":"2026-11-01T21:13:16","slug":"peter-jakob-kuehn-fruehernberg-vdp-erste-lager-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/peter-jakob-kuehn-fruehernberg-vdp-erste-lager-2022\/","title":{"rendered":"Hallgartener Fr\u00fchernberg VDP Erste Lage 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Hallgartener Fr\u00fchernberg VDP Erste Lage 2022 von Peter Jakob K\u00fchn<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Leicht <strong>transparentes Rubinrot<\/strong> \u2013 klar, k\u00fchl und ohne jede Schwere im Glas, ganz im Stil gro\u00dfer Sp\u00e4tburgunder.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Elegant und intensiv: <strong>Kirsche<\/strong> und <strong>Waldbeeren<\/strong>, dazu <strong>Zimt<\/strong> und <strong>Nelke<\/strong>, feinstes Holz mit einer r\u00f6stigen, rauchigen Facette. Ein Hauch <strong>Jod<\/strong> und <strong>Veilchen<\/strong> rundet das Bild ab \u2013 fein, pr\u00e4zise, attraktiv.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Seidig und charmant, tief und elegant. Die Frucht von <strong>Kirschen und blauen Beeren<\/strong> steht am Anfang ihrer Reife, das Tannin ist <strong>zart, aber pr\u00e4sent<\/strong> \u2013 von vollendeter Noblesse und Pikanz. Eine <strong>straffe S\u00e4ure<\/strong> gibt Spannung, das Holz ist erste G\u00fcte. Gro\u00dfz\u00fcgig, lang und von klarer Pr\u00e4zision: ein exzellenter Rheingau-Pinot Noir.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang und pr\u00e4zise, mit pikanter W\u00fcrze und feiner S\u00e4ure, die die dunkle Beerenfrucht weit hinaustr\u00e4gt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Reben stehen im Gewann <strong>Fr\u00fchenberg<\/strong> der Lage Hallgartener Sch\u00f6nhell \u2013 ein Bergr\u00fccken in Form eines <strong>Amphitheaters<\/strong>, das sich nach S\u00fcden \u00f6ffnet. Die etwas leichteren, <strong>kiesigen B\u00f6den mit fluvialen und maritimen Sedimenten<\/strong> verleihen dem Wein seine seidige K\u00fchle. Das Weingut Peter Jakob K\u00fchn in Oestrich-Winkel, seit 1786 in Familienbesitz und heute in zw\u00f6lfter Generation von Peter Bernhard und Viktoria gef\u00fchrt, bewirtschaftet seine 21 Hektar nach <strong>Demeter<\/strong>-Richtlinien.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Pinot Noir (Sp\u00e4tburgunder)<\/strong> aus einer Selection Massale eines befreundeten burgundischen Winzers, 2006 gepflanzt. Nach der Handlese wurden 75 % per Hand entrappt, die <strong>spontane G\u00e4rung<\/strong> erfolgte mit 25 % Ganztrauben. Der Ausbau: 12 Monate im <strong>Barrique mit 50 % Neuholz<\/strong>. Trocken vergoren auf 1,9 Gramm Restzucker bei 5,7 Gramm S\u00e4ure.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ideal zu <strong>Entenbrust mit Kirschjus<\/strong>, <strong>Rehr\u00fccken<\/strong>, <strong>mild gew\u00fcrztem Lammkarree<\/strong> oder <strong>gebratenen Steinpilzen<\/strong>. Auch zu <strong>Thunfisch<\/strong> oder gereiftem Hartk\u00e4se eine feine Wahl.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Ein Pinot Noir aus einem Riesling-Haus, als VDP Erste Lage und mit burgundischer Schule: Peter Bernhard brachte das feine Gesp\u00fcr f\u00fcr Extraktion und S\u00e4urespiel aus Stationen im Elsass und an der C\u00f4te d&#8217;Or mit. Der Anteil ganzer Trauben sorgt f\u00fcr die florale, rauchige Dimension, die diesen Wein \u00fcber den \u00fcblichen Rheingau-Rotwein hinaushebt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Hallgartener Fr\u00fchernberg VDP Erste Lage 2022 von Peter Jakob K\u00fchn ist ein eleganter, trockener Sp\u00e4tburgunder aus dem Rheingau \u2014 vom Demeter-Weingut in zw\u00f6lfter Generation mit burgundischer Finesse vinifiziert.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leicht transparentes Rubinrot.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Kirsche und Waldbeeren, dazu Zimt, Nelke, edles Holz mit feiner R\u00f6st- und Rauchnote, ein Hauch Jod und Veilchen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Seidig und tiefgr\u00fcndig, mit saftiger Kirsch- und Blaubeerfrucht, zartem, aber pr\u00e4sentem Tannin, straffer S\u00e4ure, Noblesse und L\u00e4nge.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Charmant und pr\u00e4zise zugleich \u2014 ein erstklassiger Rheingau-Pinot Noir mit k\u00fchler Klarheit und burgundischer Anmut.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Lammr\u00fccken mit Kr\u00e4uterkruste, Entenbrust mit Kirschjus oder Pilzragout auf Polenta.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Selection Massale aus dem Burgund, Handlese mit 25% Ganztrauben und Spontang\u00e4rung; 12 Monate Barrique-Ausbau mit 50% Neuholz aus dem nach S\u00fcden ge\u00f6ffneten Amphitheater der Hallgartener Sch\u00f6nhell.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211136,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1553],"product_cat":[3109,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-183423","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-peter-jakob-kuehn","7":"product_cat-peter-jakob-kuehn","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Hallgartener Fr\u00fchernberg 2022 Sp\u00e4tburgunder LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidiger Sp\u00e4tburgunder von Peter Jakob K\u00fchn: tiefe Kirsch- &amp; Blaubeerfrucht, pr\u00e4zise Struktur. 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