{"id":183410,"date":"2024-10-03T06:53:19","date_gmt":"2024-10-03T06:53:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/christmann-koenigsbacher-idig-riesling-grosses-gewaechs-2023\/"},"modified":"2026-11-01T21:13:29","modified_gmt":"2026-11-01T21:13:29","slug":"christmann-koenigsbacher-idig-riesling-grosses-gewaechs-2023","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/christmann-koenigsbacher-idig-riesling-grosses-gewaechs-2023\/","title":{"rendered":"K\u00f6nigsbacher IDIG Riesling Grosses Gew\u00e4chs 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr IDIG K\u00f6nigsbach Riesling Grosses Gew\u00e4chs 2023 von Christmann<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd><strong>Platinfarben<\/strong>, k\u00fchl schimmernd und klar \u2014 ein Wein, der schon im Glas Pr\u00e4zision verspricht.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Deutlich offener als die Vorg\u00e4ngerjahrg\u00e4nge: k\u00fchl, <strong>kreidig<\/strong> und kr\u00e4utrig, dann zunehmend <strong>bl\u00fctenduftig<\/strong> mit feiner wei\u00dffleischiger Frucht. Dar\u00fcber liegt eine leichte Reduktion, darunter eine Melange aus <strong>Bergamotte<\/strong>, <strong>Limette<\/strong>, die mit Luft zur <strong>Zitrone<\/strong> wird, dazu <strong>Quitte<\/strong> und <strong>Aprikose<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Viel Spiel am Gaumen: saftig, hell, <strong>steinig<\/strong> und leicht zestig, dabei ungew\u00f6hnlich charmant und offen f\u00fcr einen jungen Idig. Zunehmend elektrisierend, mit angenehmer Festigkeit, <strong>gro\u00dfer Konzentration<\/strong> \u2014 die jedoch luftig-leicht verpackt bleibt.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Gro\u00dfe L\u00e4nge, <strong>salzige Mineralit\u00e4t<\/strong> und eine packende, zitronige Frische, die lange nachhallt. Der salzige Ton, den Steffen Christmann als Spiegel des Kalkbodens beschreibt, verleiht diesem Wein seine Eleganz und seidenartige Textur.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Lage <strong>Idig in K\u00f6nigsbach<\/strong> ist das Herzst\u00fcck des Weinguts \u2014 erstmals im 14. Jahrhundert erw\u00e4hnt, heute eine vier Hektar gro\u00dfe Lage, von deren klassifizierter Fl\u00e4che Christmann rund 95 Prozent besitzt. Der steil nach S\u00fcds\u00fcdost abfallende Hang ruht auf massivem <strong>Kalkunterboden<\/strong> mit Terra-Fusca-Kalkger\u00f6ll, <strong>Buntsandsteinger\u00f6ll<\/strong> und Basalt. Einst lieferte Idig die Weine an den Hof der Kurf\u00fcrsten; die Christmanns erwarben die vernachl\u00e4ssigten Parzellen in den 1990er-Jahren und restaurierten sie akribisch. Seit 2003 wird das Weingut biodynamisch bewirtschaftet, zertifiziert \u00fcber <strong>respekt-BIODYN<\/strong> und EU-Bio.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Riesling<\/strong>, trocken ausgebaut mit 12,0 % Vol. Der Saft stand einige Stunden auf der Maische, wurde spontan und recht warm vergoren und im <strong>gro\u00dfen Doppelst\u00fcckfass<\/strong> ausgebaut.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein Gro\u00dfes Gew\u00e4chs von dieser Tiefe verlangt nach Substanz auf dem Teller: <strong>gebratener Steinbutt<\/strong> mit Beurre blanc, <strong>Kalbscallopine<\/strong> mit Zitronenkapern, <strong>gegrillter Langustine<\/strong> oder gereifter <strong>Comt\u00e9<\/strong>. Auch zu <strong>asiatischen Gerichten mit Limette und Koriander<\/strong> eine spannende Wahl.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Was diesen 2023er auszeichnet, ist seine ungewohnt jugendliche Offenheit: Wo Idig sonst Jahre braucht, um sich zu zeigen, ist dieser Jahrgang von Beginn an charmant \u2014 ohne an Tiefe einzub\u00fc\u00dfen. Kraft und Leichtigkeit in perfekter Balance: der Primaballerino, den Steffen Christmann als sein Ideal beschreibt. Ein gro\u00dfer Wein aus einer der wenigen echten Grand-Cru-Lagen Deutschlands.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der IDIG K\u00f6nigsbach Riesling Grosses Gew\u00e4chs 2023 vom Weingut Christmann ist ein trockener Spitzen-Riesling aus der Pfalz, der k\u00fchle Eleganz mit salziger Mineralit\u00e4t und jugendlichem Charme verbindet.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Gl\u00e4nzendes Platin im Glas.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> K\u00fchl und kreidig mit Kr\u00e4uter- und Bl\u00fctenduft, wei\u00dffleischiger Frucht, Bergamotte, Zitrone, Quitte und Aprikose, dazu eine feine reduktive Note.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftig, steinig und leicht zestig, mit packender Zitronens\u00e4ure, salziger Mineralit\u00e4t, angenehmer Festigkeit und gro\u00dfer L\u00e4nge.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein elektrisierendes, hochkonzentriertes Gro\u00dfes Gew\u00e4chs, das seine Kraft luftig-leicht verpackt \u2014 ungew\u00f6hnlich offen und charmant f\u00fcr einen jungen IDIG.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Idealer Partner zu feinem Fisch wie gebratenem Zander, zu Meeresfr\u00fcchten oder hellem Gefl\u00fcgel mit Zitrusnoten.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Stammt aus der vier Hektar gro\u00dfen Lage IDIG, zu 95 Prozent im Besitz der Familie Christmann. Die Lage wird von Kalkunterboden, Buntsandsteinger\u00f6ll und Basalt gepr\u00e4gt; spontan vergoren und im gro\u00dfen Doppelst\u00fcckfass ausgebaut, vom Weingut biodynamisch bewirtschaftet (respekt-BIODYN).<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210738,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1528],"product_cat":[3059,7532,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-183410","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-christmann","7":"product_cat-christmann","8":"product_cat-grosses-gewaechs","9":"product_cat-premiumweine","10":"pa_farbe-weiss","11":"pa_inhalt-750ml","12":"pa_jahrgang-3802","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-riesling","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>IDIG Riesling GG 2023 Christmann | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftig &amp; salzige Mineralit\u00e4t: IDIG Riesling GG 2023 von Christmann aus der Pfalz. 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