{"id":183408,"date":"2024-10-03T06:53:13","date_gmt":"2024-10-03T06:53:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/foradori-granato-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2021-1500ml-magnum\/"},"modified":"2026-11-01T21:13:45","modified_gmt":"2026-11-01T21:13:45","slug":"foradori-granato-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2021-1500ml-magnum","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/foradori-granato-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2021-1500ml-magnum\/","title":{"rendered":"Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 1500ml Magnum von Foradori<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd><strong>Dunkles Rubinrot<\/strong> mit tiefem, fast undurchdringlichem Kern \u2013 schon im Glas k\u00fcndigt sich die Konzentration an.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ausladend und gro\u00dfz\u00fcgig: <strong>Granatapfel<\/strong>, <strong>Maulbeeren<\/strong>, <strong>Brombeeren<\/strong> und <strong>Holunder<\/strong>, dazu <strong>Schwarzkirschen<\/strong> und ged\u00f6rrte Pflaumen. Dar\u00fcber schweben florale Noten von <strong>Malve, Hibiskus und Veilchen<\/strong>. In der Jugend empfiehlt sich die Karaffe \u2013 Geduld mit einigen Jahren Flaschenreife wird belohnt.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Samtig und pl\u00fcschig legt er sich \u00fcber den Gaumen: dunkelfruchtige F\u00fclle, nobles Tannin und ein feiner <strong>S\u00e4urenerv<\/strong>, der der reifen Extrakts\u00fc\u00dfe Halt gibt. W\u00fcrdevoll, nie schwerf\u00e4llig \u2013 ein Wechselspiel zwischen Kraft und Zur\u00fcckhaltung.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang, majest\u00e4tisch, von <strong>dunkler Frucht<\/strong> und feiner W\u00fcrze getragen.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Der <strong>Campo Rotaliano<\/strong> liegt als Einbuchtung des Etschtals zwischen zwei Bergk\u00e4mmen; der Fluss Noce hat hier \u00fcber Jahrhunderte <strong>Kalkstein-, Porphyr- und Granitschutt<\/strong> aus den Dolomiten abgelagert. Tags\u00fcber reflektieren die Felsw\u00e4nde die Sonne, nachts str\u00f6mt k\u00fchle Bergluft ins Tal \u2013 dieser Kontrast pr\u00e4gt die Weine. Der Granato w\u00e4chst auf rund vier Hektar in drei Lagen bei Mezzolombardo, auf Schwemmland, Schotter und Kieselsteinen.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Teroldego<\/strong>, an alten Pergola-Anlagen gewachsen \u2013 eine Rebsorte, die Elisabetta Foradori vor dem Verschwinden bewahrte und seit 1986 als Granato vinifiziert. Spontan vergoren in offenen Bottichen, 15 Monate im Tonneau ausgebaut, danach weitere 15 Monate Flaschenreife. 13,0&nbsp;% Vol., trocken.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ideale Gesellschaft f\u00fcr <strong>Wildbraten mit dunkler Jus<\/strong>, <strong>geschmorte Lammkeule<\/strong>, <strong>Bistecca<\/strong>, <strong>Polenta mit Pilzragout<\/strong> oder reifen <strong>Trentingrana<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Der Magnum-Flasche geb\u00fchrt hier ein eigenes Wort: Im 1500-ml-Format reift der 2021 langsamer und gleichm\u00e4\u00dfiger \u2013 das Reifepotenzial von mindestens f\u00fcnf Jahren dehnt sich gro\u00dfz\u00fcgig. Ein Wein, der die steinigen Dolomitenb\u00f6den trinkbar macht, mit <strong>salziger Mineralit\u00e4t<\/strong> unter der dunklen Frucht.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 von Foradori ist der Flaggschiff-Rotwein des Campo Rotaliano: tiefdunkel, konzentriert und aus alten Teroldego-Reben auf den steinigen Schwemmb\u00f6den um Mezzolombardo vinifiziert.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Dunkles Rubinrot mit tiefem, undurchdringlich wirkendem Kern.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Gro\u00dfz\u00fcgig und ausladend: Granatapfel, Maulbeere, Brombeere, Holunder und Schwarzkirsche, dazu ged\u00f6rrte Pflaumen und ein feiner Bl\u00fctenschleier aus Malve, Hibiskus und Veilchen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Samtig und extraktreich am Gaumen, dunkle Frucht trifft auf nobles Tannin und einen pr\u00e4zisen S\u00e4urenerv; das Finish ist lang und w\u00fcrdevoll.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein majest\u00e4tischer, dicht gewobener Bergwein mit Tiefe und Finesse \u2013 unangefochtener Souver\u00e4n der Rebsorte, der mindestens f\u00fcnf Jahre Flaschenruhe verdient und in der Magnumflasche besonders geduldig reift.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ideal zu Wildschweinragout mit Polenta, geschmorter Rinderschulter oder kr\u00e4ftigem Hartk\u00e4se aus den Alpen.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Stammt von rund vier Hektar in drei Lagen auf Kies, Schotter und Schwemmland, spontan in offenen Bottichen vergoren und 15 Monate im Tonneau plus 15 Monate auf der Flasche verfeinert. Mit akribischer Massenselektion hat Elisabetta Foradori den Teroldego vor dem Verschwinden bewahrt \u2013 der seit 1986 vinifizierte Granato gilt als einer der bedeutendsten Rotweine Italiens; das Weingut ist Demeter-zertifiziert.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210592,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1544],"product_cat":[3069,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-183408","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-foradori","7":"product_cat-foradori","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-3041","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-teroldego","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Foradori Granato Teroldego 2021 Magnum | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Samtig, extraktreich, filigran elegant: Foradori&#039;s Granato Teroldego aus dem Trentino \u2013 dunkle Frucht, nobles Tannin, perfekt zu Lamm &amp; Wild.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/foradori-granato-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2021-1500ml-magnum\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Foradori Granato Teroldego 2021 Magnum | LWN.de\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Samtig, extraktreich, filigran elegant: Foradori&#039;s Granato Teroldego aus dem Trentino \u2013 dunkle Frucht, 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