{"id":183386,"date":"2024-10-03T06:52:42","date_gmt":"2024-10-03T06:52:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/kuehling-gillot-riesling-nackenheim-rothenberg-gg-wurzelecht-2022\/"},"modified":"2026-11-01T21:14:09","modified_gmt":"2026-11-01T21:14:09","slug":"kuehling-gillot-riesling-nackenheim-rothenberg-gg-wurzelecht-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/kuehling-gillot-riesling-nackenheim-rothenberg-gg-wurzelecht-2022\/","title":{"rendered":"Riesling Nackenheim Rothenberg GG \u00abwurzelecht\u00bb 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Riesling Nackenheim Rothenberg GG \u00abwurzelecht\u00bb 2022 von K\u00fchling-Gillot<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Ein mittleres, klares <strong>Strohgelb<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Der Auftakt ist von einer fast dramatischen, d\u00fcsteren Expressivit\u00e4t gepr\u00e4gt. Eine hauchfeine, noble Reduktion paart sich mit einer dunkelw\u00fcrzigen, extraktreichen Aromatik. Es duften rauchige Noten, <strong>zersto\u00dfener Feuerstein<\/strong>, nasser Asphalt nach Sommerregen (Petrichor) und <strong>Salzzitrone<\/strong>, fein unterlegt mit Nuancen von Senfsaat, Kr\u00e4utern und rosa Pfeffer. Ein faszinierendes Wechselspiel aus schattigen Tiefen und hellen Lichtreflexen.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Am Gaumen offenbart sich ein Monument von enormer Festigkeit und packendem Grip. Der Wein wirkt extrem straff und distanziert, baut dabei jedoch einen ungeheuren Druck auf. Es ist, als w\u00fcrde nackter Schiefer auf der Zunge zerbersten \u2013 ein hochelegantes, energetisches Konzentrat aus <strong>Grafit<\/strong>, dunkler W\u00fcrze, salzigen Nuancen, Hefe und frischen Kr\u00e4utern, kontrastiert von saftigen Zitruszesten und dunklen Beeren.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Dieser Ausnahmewein entw\u00e4chst einer legend\u00e4ren Parzelle in der n\u00f6rdlichsten Ecke des <strong>Roten Hanges<\/strong> in Nackenheim, unmittelbar an das Pettenthal angrenzend. Die steile, von einer kleinen Mauer umgebene Gewanne \u201eKapellchen\u201c im <strong>Rothenberg<\/strong> ist gepr\u00e4gt von verwittertem <strong>Rotliegendem<\/strong>, das dem Riesling seine unverkennbar rauchige Ader schenkt.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>100 % Riesling. Die Trauben stammen von Rebst\u00f6cken, die bereits <strong>1934 gepflanzt<\/strong> wurden. Erzeugt nach den strengen Prinzipien der <strong>biodynamischen Wirtschaftsweise<\/strong> (seit 2005 zertifiziert), bei der die Weinbergsarbeit den Mondphasen folgt. Im Keller wird auf Spontang\u00e4rung im gro\u00dfen Holzfass gesetzt, begleitet von minimalem Schwefeleinsatz und dem konsequenten Verzicht auf Sch\u00f6nungsmittel.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein aristokratischer Wein, der nach ebenso anspruchsvollen Speisen verlangt. Hervorragend zu <strong>gebratenem Steinbutt mit Beurre Blanc<\/strong>, intensiv aromatischen <strong>Jakobsmuscheln mit Kr\u00e4uterkruste<\/strong> oder einer klassischen <strong>Bresse-Poularde<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Das absolute Alleinstellungsmerkmal ist das hohe Alter der Reben: Sie wurden 1934 <strong>wurzelecht<\/strong> \u2013 also ohne amerikanische Unterlage \u2013 gepflanzt und \u00fcberlebten die Reblauskatastrophe. Hans Oliver Spanier bezeichnet diese Parzelle ehrf\u00fcrchtig als \u201edie DNA des deutschen Rieslings\u201c.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li>Der Riesling Nackenheim Rothenberg GG \u00abwurzelecht\u00bb 2022 von K\u00fchling-Gillot ist ein monumentales Meisterwerk aus Rheinhessen, das die pure Essenz einer historischen Spitzenlage im Glas vereint.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Mittleres Strohgelb.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Dunkelw\u00fcrzig und extraktreich mit feiner Reduktionsnote, rauchigen Nuancen, Salzzitrone, zersto\u00dfenem Feuerstein, Petrichor, Kr\u00e4utern, Senfsaat und rosa Pfeffer.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Druckvoll und straff mit enormem Grip, Noten von dunklem Stein, Grafit, Salz, Hefe, Kr\u00e4utern sowie saftigen Zitruszesten und dunklen Beeren.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Elegant, distanziert, dramatisch und von einer enormen Festigkeit, die dem Wein ein gro\u00dfes Reifepotenzial schenkt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Hervorragend zu gebratener Jakobsmuschel mit Kr\u00e4uterkruste, Steinbutt an einer salzigen Zitronen-Butter-Sauce oder Fasanenbrust mit Wildkr\u00e4utern.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Dieser biodynamisch erzeugte Lagenwein stammt aus einer gesch\u00fctzten, mauerumgebenen Parzelle im Rothenberg, die 1934 mit wurzelechten Reben ohne amerikanische Unterlagen bepflanzt wurde und auf rotem Tonschiefer (Rotliegendes) gedeiht.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":209896,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1575],"product_cat":[7532,3926,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-183386","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-kuehling-gillot","7":"product_cat-grosses-gewaechs","8":"product_cat-kuehling-gillot-battenfeld-spanier","9":"product_cat-luxusweine","10":"pa_farbe-weiss","11":"pa_inhalt-750ml","12":"pa_jahrgang-3801","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-riesling","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Riesling Rothenberg GG 2022 K\u00fchling-Gillot | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mineralischer Grip mit Grafit &amp; Salz. 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