{"id":18295,"date":"2019-10-21T05:22:08","date_gmt":"2019-10-21T05:22:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/shop\/riesling-marienburg-grosse-lage-felsterrasse-2017-clemens-busch\/"},"modified":"2026-11-01T23:12:40","modified_gmt":"2026-11-01T23:12:40","slug":"riesling-marienburg-grosse-lage-felsterrasse-2017-clemens-busch","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/riesling-marienburg-grosse-lage-felsterrasse-2017-clemens-busch\/","title":{"rendered":"Riesling Marienburg Grosse Lage \u00abFelsterrasse\u00bb 2017"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Riesling Marienburg Grosse Lage \u00abFelsterrasse\u00bb 2017 von Clemens Busch<\/h2>\n
\n
Car\u00e1cter<\/dt>\n
Ein trockener Grosse-Lage-Riesling<\/strong> von eindringlicher Pr\u00e4senz: dicht, k\u00fchl und von einer Mineralit\u00e4t getragen, die geradezu seismisch wirkt. Zitrusfrucht und Steinobst treffen auf rauchige, schiefrige Tiefe, die S\u00e4ure zieht den Wein lang und pr\u00e4zise aus. Der Jahrgang 2017 verleiht ihm F\u00fclle, ohne die moseltypische Leichtigkeit zu opfern \u2013 13,0% Vol.<\/strong> sp\u00fcrt man eher als Substanz denn als W\u00e4rme. Ein Wein, der nicht gefallen will, sondern \u00fcberzeugt.<\/dd>\n
Terroir y origen<\/dt>\n
Die Felsterrasse<\/strong> ist eine Terrassenparzelle innerhalb der Falkenlay<\/strong> in der P\u00fcndericher Marienburg. Ihr Schiefer ist hellgrau<\/strong> und von eisenhaltigen Schichten<\/strong> durchzogen, weniger verwittert als in der Nachbarschaft, und aus der Felswand dar\u00fcber fallen immer wieder Steine in den Weinberg. Das Weingut nennt die Felsterrasse seine \u201eerkl\u00e4rte Lieblings-Parzelle\u201c und schreibt, dass ihr Wein erst nach einigen Jahren Flaschenreife zeigt, was in ihm steckt. Drei Schieferfarben pr\u00e4gen die Marienburg: Rot, Grau und Blau<\/strong>, am Weingut an den Kapselfarben ablesbar.<\/dd>\n
Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n
Riesling<\/strong> ist hier die einzige Sprache, und Busch spricht sie konsequent. Seit 1984<\/strong> wird \u00f6kologisch gewirtschaftet, seit 2015<\/strong> ist das Weingut biodynamisch zertifiziert<\/strong>; 2023 folgte das Robert Parker Green Emblem<\/strong>. Im Keller herrschen Geduld und Zur\u00fcckhaltung: Rund 80 Prozent der Weine verg\u00e4ren spontan<\/strong> in sehr alten 1000-Liter-Fudern<\/strong>, ohne Reinzuchthefen, Enzyme oder Sch\u00f6nung. Manche Weine brauchen \u00fcber ein Jahr f\u00fcr die G\u00e4rung; die lange Feinhefelagerung schenkt zus\u00e4tzliche Tiefe. Kein Wunder, dass die Rieslinge von Busch auf den Karten von f\u00fcnf Drei-Sterne-Restaurants<\/strong> stehen.<\/dd>\n
Maridajes<\/dt>\n
Die k\u00fchle, salzige Straffheit verlangt nach K\u00fcche mit Pr\u00e4zision: Saibling mit Kr\u00e4utersauce<\/strong>, gebeizter Lachs<\/strong> oder Spargel mit Sauce Hollandaise<\/strong>. Wer Kontraste sucht, greift zu Pad Thai<\/strong> oder vietnamesischen Sommerrollen<\/strong> \u2013 die S\u00e4ure schneidet Sch\u00e4rfe und S\u00fc\u00dfe gleicherma\u00dfen souver\u00e4n. Auch solo, zu einem langen Abend, zeigt dieser Wein, was die Marienburg kann: kein Schlusswort n\u00f6tig, der Nachhall \u00fcbernimmt das.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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  • Der Riesling Marienburg Gro\u00dfe Lage \u201eFelsterrasse\u201c 2017 von Clemens Busch ist ein trockener Mosel-Riesling aus der ber\u00fchmten P\u00fcndericher Marienburg \u2013 gewachsen auf dem hellgrauen, eisenhaltigen Schiefer der Felsterrasse, biodynamisch erzeugt und von eindrucksvoller Mineralit\u00e4t.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Strahlendes, mittleres Gelb mit goldenen Reflexen.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Reife gelbe Frucht wie Mirabelle und Aprikose, dazu Zitruszesten, Kr\u00e4uterw\u00fcrze und eine rauchig-w\u00fcrzige Tiefennote, wie sie der eisenhaltige graue Schiefer der Felsterrasse pr\u00e4gt.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Dicht und kraftvoll am Gaumen, mit saftiger Frucht, pr\u00e4ziser S\u00e4ure und einem langen, salzig-mineralischen Nachhall.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein gro\u00dfer, terroirgepr\u00e4gter Riesling \u2013 seismische Mineralit\u00e4t trifft auf Tiefe und Reife; ein Wein mit deutlichem Entwicklungspotenzial.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ideal zu gebratenem Edelfisch, Kalbsr\u00fccken mit Kr\u00e4uterkruste oder w\u00fcrzigen Gerichten der asiatischen K\u00fcche.<\/li>\n
  • \u2728 Particularidades:<\/strong> Die Felsterrasse ist eine Terrassenparzelle in der Falkenlay unter einer Felswand, mit hellgrauem Schiefer und eisenhaltigen Schichten; das Weingut nennt sie seine \u201eerkl\u00e4rte Lieblings-Parzelle\u201c. \u00d6kologisch seit 1984, biodynamisch zertifiziert seit 2015, spontan vergoren in alten Fudern; 2023 erhielt das Weingut das Robert Parker Green Emblem.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213814,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1534],"product_cat":[3091,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-18295","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-clemens-busch","7":"product_cat-clemens-busch","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2412","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-riesling","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nRiesling Marienburg Felsterrasse Clemens Busch | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Salzig-mineralisch & kraftvoll: 2017 Marienburg Felsterrasse Riesling von Clemens Busch. 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