{"id":179077,"date":"2024-08-27T04:09:39","date_gmt":"2024-08-27T04:09:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/jimenez-landi-moravia-bobal-albillo-real-vino-tinto-2021\/"},"modified":"2026-11-01T21:15:51","modified_gmt":"2026-11-01T21:15:51","slug":"jimenez-landi-moravia-bobal-albillo-real-vino-tinto-2021","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/jimenez-landi-moravia-bobal-albillo-real-vino-tinto-2021\/","title":{"rendered":"Moravia, Bobal &amp; Albillo Real, Vino Tinto 2021"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Moravia Bobal &amp; Albillo Real Vino Tinto 2021 von Jimenez &#8211; Landi<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Leuchtendes, leicht transparentes <strong>Purpur<\/strong> \u2014 heller, als man es von einem spanischen Rotwein mit 14,5 Volumenprozent erwarten w\u00fcrde.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Dunkel und duftig zugleich: <strong>fermentierter Kardamom<\/strong>, <strong>Gesteinsstaub<\/strong>, k\u00fchle Frucht von <strong>Zwetschgen<\/strong>, dazu <strong>Leder<\/strong> und <strong>Tinte<\/strong>. Eine Nase, die an die k\u00fchlen H\u00f6hen der Sierra de Gredos denken l\u00e4sst.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Saftig und erdig, kernig und leicht herb \u2014 und doch sanft. Fest und griffig im Auftritt, getragen von einer <strong>klaren, frischen S\u00e4ure<\/strong>, die dem Wein Zug und Pr\u00e4zision gibt.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Sehr gute L\u00e4nge; die k\u00fchle Steinfrucht und die feine Herbheit klingen lange und sauber nach.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>M\u00e9ntrida, s\u00fcdwestlich von Madrid, am Fu\u00dfe der <strong>Sierra de Gredos<\/strong>: karge Granitb\u00f6den mit Sandauflage, extreme H\u00f6henlagen. Jos\u00e9 Jim\u00e9nez-Landi bewirtschaftet seine Reben seit der Stilwende von 2007 konsequent auf Eleganz statt Extraktion \u2014 weg von neuen Barriques und dunkler Konzentration, hin zu Transparenz und Mineralit\u00e4t.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Ein ungew\u00f6hnliches Trio von einer rund <strong>100 Jahre alten Parzelle<\/strong> in 1.100 Metern H\u00f6he: <strong>Moravia<\/strong> (selten, hellfarbig, duftig), <strong>Bobal<\/strong> (sp\u00e4treifend, trockenheitsresistent, rustikal-dunkel) und die wei\u00dfe <strong>Albillo Real<\/strong>. Spontan vergoren in franz\u00f6sischen Fudern, ausgebaut in gebrauchten Barriques \u2014 ungesch\u00f6nt, unfiltriert, nur minimal geschwefelt.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die erdige, saftige Art verlangt nach Charakter auf dem Teller: <strong>Lammkarree mit Kr\u00e4uterkruste<\/strong>, <strong>gegrillte Chorizo<\/strong>, <strong>Wildschweinragout<\/strong> oder ein einfacher Teller <strong>Manchego<\/strong>. Auch zu <strong>Linsengerichten mit ger\u00e4uchertem Paprika<\/strong> eine stimmige Wahl.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Dass drei zum Teil seltene, vermeintlich einfache Sorten einen so charaktervollen Wein ergeben, ist die eigentliche \u00dcberraschung. Moravia \u2014 2016 spanienweit nur noch auf 222 Hektar ausgewiesen \u2014 ist hier keine Fu\u00dfnote, sondern Mitgestalterin eines Weins, der k\u00fchl, steinig und eigenwillig daherkommt. Ein roter Gredos abseits des Garnacha-Mainstreams, mit der Transparenz, f\u00fcr die Jim\u00e9nez-Landi steht.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Moravia Bobal &amp; Albillo Real Vino Tinto 2021 von Jim\u00e9nez-Landi ist ein selten erlebter Rotwein aus M\u00e9ntrida: Von einer rund 100 Jahre alten Parzelle auf 1.100 Metern H\u00f6he mit Granit und Sandauflage stammend, verbindet er k\u00fchle Frucht, Erdigkeit und bemerkenswerte Frische zu einem charaktervollen spanischen Naturwein.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leuchtendes, leicht transparentes Purpur.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Dunkel und duftig mit fermentiertem Kardamom, Gesteinsstaub, k\u00fchler Zwetschgenfrucht, Steinen, Leder und Tinte.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftig und erdig, kernig mit leicht herber Note, dabei sanft und trinkanimierend; fest und griffig mit klarer, frischer S\u00e4ure und sehr guter L\u00e4nge.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ungew\u00f6hnlich charaktervoll f\u00fcr diese Rebsorten-Kombination \u2013 ein Wein, der die H\u00f6henlage und den Granit der Sierra de Gredos transparent widerspiegelt: k\u00fchl, mineralisch und pr\u00e4zise statt schwer und opulent.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Passt wunderbar zu Lammgerichten mit Kr\u00e4utern, Pilzpfannen oder kr\u00e4ftig gew\u00fcrztem Gem\u00fcse wie Auberginen und Paprika vom Grill.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Seltene Cuv\u00e9e aus Moravia (2016 nur noch 222 Hektar ausgewiesen), Bobal und der wei\u00dfen Sorte Albillo Real von einer 100 Jahre alten Parzelle in 1.100 Metern; spontan vergoren in franz\u00f6sischen Fudern, ausgebaut in gebrauchten Barriques, nicht gesch\u00f6nt, nicht filtriert und nur minimal geschwefelt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214650,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1677],"product_cat":[3079,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-179077","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-jimenez-landi","7":"product_cat-jimenez-landi","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3041","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_stil-naturwein","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Moravia Bobal 2021 Jimenez - Landi | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftig &amp; erdig: Moravia Bobal &amp; Albillo Real 2021 von Jimenez-Landi aus M\u00e9ntrida. 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