{"id":179045,"date":"2024-08-27T04:09:07","date_gmt":"2024-08-27T04:09:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/michael-andres-reiterpfad-hochseel-n-2021\/"},"modified":"2026-11-01T21:16:29","modified_gmt":"2026-11-01T21:16:29","slug":"michael-andres-reiterpfad-hochseel-n-2021","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/michael-andres-reiterpfad-hochseel-n-2021\/","title":{"rendered":"Reiterpfad Hochseel -N- 2021"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Reiterpfad Hochseel -N- 2021 von Michael Andres<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Leuchtendes <strong>Zitronengelb<\/strong> mit feinen <strong>gr\u00fcnen Reflexen<\/strong> \u2013 klar und jugendlich im Glas.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ein leiser, geradezu sch\u00fcchterner Auftritt: Die <strong>herbale Komponente<\/strong> \u00fcbersteigt die Frucht deutlich. <strong>Zitronenmelisse<\/strong>, <strong>Kerbel<\/strong>, <strong>Thymian<\/strong> und etwas <strong>Kresse<\/strong> schwirren im Glas, dazu ein Hauch <strong>Limonenabrieb<\/strong> und frisch geriebener <strong>Ingwer<\/strong>. <strong>Wei\u00dfer Tee<\/strong> und duftende <strong>Jasminbl\u00fcten<\/strong> verleihen zarte Eleganz, gesto\u00dfene <strong>Koriandersaat<\/strong> und frischer <strong>Fenchel<\/strong> sorgen f\u00fcr \u00e4therisch-vegetabile Nuancen.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Straff und schlank setzt sich das sensorische Konzept fort. Die <strong>Acidez<\/strong> findet einen feinen Nerv, dominiert aber nicht \u2013 vielmehr hebt sie die <strong>Steinigkeit<\/strong> und <strong>Salzigkeit<\/strong> auf eine andere Ebene. Die Kr\u00e4uteraromen klingen nur zart an. F\u00fcr einen Riesling herrlich karg und schlank, bei erstaunlich wenig Frucht.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Im Nachhall dominiert die <strong>\u00e4therische Note<\/strong> deutlich, die vegetabilen Gedanken setzen sich fort \u2013 lang, k\u00fchl und von geradezu asketischer Pr\u00e4zision.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Gewanne <strong>Hochseel<\/strong> liegt innerhalb des <strong>Forster Reiterpfads<\/strong> an der Mittelhaardt. Nahe am Wald gelegen, weist sie dezent niedrigere Temperaturen und <strong>kalkreiche B\u00f6den<\/strong> auf \u2013 eine k\u00fchle Kammer in einer sonst warmen Region. Michael Andres bewirtschaftet sein sieben Hektar kleines Weingut in Ruppertsberg seit 1993, heute gemeinsam mit Tochter Elena, seit 2006 biodynamisch zertifiziert.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Riesling<\/strong>, spontan im <strong>Tonneau<\/strong> vergoren, wo er auch den biologischen S\u00e4ureabbau vollzieht. Bis zum Abstich ruht der Wein bis zum Juni 2022 auf der <strong>Vollhefe<\/strong> \u2013 unfiltriert, ohne technische Eingriffe.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ideal zu <strong>ger\u00e4ucherter Forelle mit frisch geriebenem Meerrettich und Sauerteigbrot<\/strong>, zu <strong>Glasnudelsalat mit Erdnuss, Sprossen und mariniertem H\u00fchnchen<\/strong> oder zu <strong>Gurkenkaltschale mit Eismeergarnelen und Cr\u00e8me Fra\u00eeche<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Die <strong>N-Linie<\/strong> \u2013 Natural, No Filtration, No Limits, Next Level \u2013 ist Andres\u2019 experimentelle Spielwiese: kleine Chargen, wilde Hefen, maximale Freiheit. Dieser Riesling zeigt das Ergebnis: ein Wein, der Kr\u00e4uter statt Frucht in den Vordergrund stellt und mit seiner salzigen K\u00fchle weit entfernt liegt vom klassischen Pfalz-Klischee.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Reiterpfad Hochseel -N- 2021 von Michael Andres ist ein trockener Pf\u00e4lzer Riesling aus k\u00fchler, kalkreicher Waldgewanne \u2014 kr\u00e4uterbetont, mineralisch und bewusst karg statt fruchtdominant.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leuchtendes Zitronengelb mit gr\u00fcnen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Feingliedrig und zur\u00fcckhaltend: Zitronenmelisse, Kerbel, Thymian und Kresse, dazu Limonenabrieb, frisch geriebener Ingwer, wei\u00dfer Tee und Jasmin; gesto\u00dfene Koriandersaat und Fenchel bringen \u00e4therische, vegetabile Nuancen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Schlank und straff, mit fein eingebundener S\u00e4ure, die Steinigkeit und Salzigkeit nach vorn r\u00fcckt; zarte Kr\u00e4uterankl\u00e4nge, im langen Nachhall \u00e4therisch und vegetabil gepr\u00e4gt, \u00fcberraschend wenig Frucht f\u00fcr einen Riesling.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Puristisch, karg und pr\u00e4zise \u2014 ein leiser, nachdenklicher Riesling mit k\u00fchler Eleganz statt \u00fcppiger F\u00fclle.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ger\u00e4ucherte Forelle mit Meerrettich und Sauerteigbrot, Glasnudelsalat mit Erdnuss, Sprossen und mariniertem H\u00fchnchen oder Gurkenkaltschale mit Eismeergarnelen und Cr\u00e8me Fra\u00eeche.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Teil der experimentellen N-Linie (Natural, No Filtration, No Limits, Next Level): spontan im Tonneau vergoren, mit biologischem S\u00e4ureabbau und langer Vollhefelagerung bis Juni 2022, ohne Filtration \u2014 aus einer kleinen Parzelle des Forster Reiterpfads mit k\u00fchlerem Mikroklima und kalkreichen B\u00f6den.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213967,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1696],"product_cat":[3149,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-179045","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-michael-andres","7":"product_cat-michael-andres","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3041","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-riesling","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Reiterpfad Hochseel Riesling 2021 Andres | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Straff, salzig und mineralisch: Michael Andres Reiterpfad Hochseel Riesling 2021 aus der Pfalz. 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