{"id":179007,"date":"2024-08-27T04:08:36","date_gmt":"2024-08-27T04:08:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/les-poe%cc%88te-pouilly-fume-aoc-2022\/"},"modified":"2026-11-02T09:02:21","modified_gmt":"2026-11-02T09:02:21","slug":"pouilly-fume-aoc-2022-les-poete","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/pouilly-fume-aoc-2022-les-poete\/","title":{"rendered":"Pouilly-Fum\u00e9 AOC 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Pouilly-Fum\u00e9 AOC 2022 von Les Po\u00ebte<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Helles <strong>Wei\u00dfgold<\/strong> mit silbrigen Reflexen \u2013 klar und k\u00fchl gl\u00e4nzend im Glas.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Zun\u00e4chst rau und gr\u00fcn: <strong>Pfeffer<\/strong>, <strong>Brennnessel<\/strong>, wilde Kr\u00e4uter, <strong>gr\u00fcner Spargel<\/strong> und Eisenkraut. Mit Luft \u2013 und der Wein verlangt sie f\u00f6rmlich, karaffieren lohnt sich \u2013 \u00f6ffnet er sich zu feiner Frucht: <strong>Limette<\/strong> und Limettenschale, junge <strong>Mango<\/strong>, gr\u00fcne <strong>Stachelbeere<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Vital, pulsierend, von erstaunlicher Frische und Straffheit. Kein Sauvignon, der mit Duftigkeit protzt \u2013 eher einer, der auf den Punkt arbeitet. Puristisch, in sich stimmig, ganz aufs Wesentliche gerichtet.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang, k\u00fchl und gespannt, mit zitrischer Sch\u00e4rfe und kr\u00e4utrigem Nachhall.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus eigenen Parzellen in <strong>Pouilly-Fum\u00e9<\/strong> am rechten Loire-Ufer \u2013 eine der renommiertesten Herk\u00fcnfte f\u00fcr Sauvignon Blanc weltweit.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reinsortiger <strong>Sauvignon Blanc<\/strong> von Guillaume Sorbe. Etwas mehr als ein Jahr Ausbau, haupts\u00e4chlich im Tank, zu einem kleinen Teil im gebrauchten <strong>600-Liter-Fass<\/strong> \u2013 Holz bleibt hier Werkzeug, nicht Handschrift.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ideal zu Gerichten mit gr\u00fcnen und w\u00fcrzigen Komponenten: <strong>Spargel mit Sauce Hollandaise<\/strong>, <strong>ged\u00e4mpfter Fisch mit Kr\u00e4utern<\/strong>, <strong>Thai-Curry mit Zitronengras<\/strong> oder einfach <strong>Austern<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Ein Sauvignon, der das Gegenteil des parf\u00fcmierten Mainstreams ist: k\u00fchl, streng, texturiert. Wer Sauvignon pur und ungeschminkt liebt, findet hier die Referenz.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Pouilly-Fum\u00e9 AOC 2022 von Les Po\u00ebte ist ein puristischer Sauvignon Blanc aus der Loire, der mit Kr\u00e4uterw\u00fcrze, Zitrusfrucht und lebendiger Frische \u00fcberzeugt \u2013 kreiert von Winzer Guillaume Sorbe.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles Wei\u00dfgold mit silbrigen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Pfeffer, Brennnessel, wilde Kr\u00e4uter, gr\u00fcner Spargel und Eisenkraut; nach dem Karaffieren Limette, Limettenschale, junge Mango und gr\u00fcne Stachelbeere.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Vital und pulsierend mit unglaublicher Frische, straffer Struktur und klarer, fokussierter Art.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Puristischer, in sich stimmiger Sauvignon-Stil \u2013 fernab von plakativer Duftigkeit, ganz aufs Wesentliche konzentriert.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ideal zu Gerichten mit gr\u00fcnen und w\u00fcrzigen Komponenten, etwa Spargelgerichte, Kr\u00e4uterquark oder Thai-Curry mit frischen Kr\u00e4utern.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Ausbau \u00fcber ein Jahr, haupts\u00e4chlich im Tank und zu einem kleinen Teil im gebrauchten 600-Liter-Fass; profitiert deutlich vom Karaffieren.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":222789,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4183],"product_cat":[4182,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-179007","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-les-poete","7":"product_cat-les-poete","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-sauvignon-blanc","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pouilly-Fum\u00e9 2022 Les Po\u00ebte Loire | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vital &amp; pulsierend: Pouilly-Fum\u00e9 2022 von Les Po\u00ebte. 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