{"id":178981,"date":"2024-08-27T04:08:13","date_gmt":"2024-08-27T04:08:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/remi-jobard-monthelie-1er-cru-les-vignes-rondes-aoc-2022-eu-bio-zertifiziertml-magnum\/"},"modified":"2026-11-01T21:17:51","modified_gmt":"2026-11-01T21:17:51","slug":"remi-jobard-monthelie-1er-cru-les-vignes-rondes-aoc-2022-eu-bio-zertifiziertml-magnum","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/remi-jobard-monthelie-1er-cru-les-vignes-rondes-aoc-2022-eu-bio-zertifiziertml-magnum\/","title":{"rendered":"Monthelie 1er Cru Les Vignes-Rondes AOC 2022 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Monthelie 1er Cru Les Vignes-Rondes AOC 2022 1500ml Magnum von R\u00e9mi Jobard<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd><strong>Transparentes Rubinrot<\/strong> mit purpurnen Reflexen \u2013 klar und leuchtend wie ein Blick durch Kirchenfenster.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Straff und sehnig zeigt sich die <strong>reife rote Frucht<\/strong> \u2013 k\u00fchl und extraktreich zugleich. <strong>Sauerkirsche<\/strong> statt Amarena, <strong>rote Johannisbeere<\/strong> statt Cassis, <strong>Himbeere<\/strong> statt Brombeere. Dazu herbe Noten von <strong>Brombeerblatt<\/strong> und <strong>Johannisbeerlaub<\/strong>, milde Gew\u00fcrze und florale Eskapaden: <strong>Stockrosen<\/strong>, <strong>Veilchen<\/strong>, ein Hauch <strong>Lavendel<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Seidig und geschmeidig flie\u00dft der Wein \u00fcber den Gaumen \u2013 <strong>frische, reife S\u00e4ure<\/strong> trifft auf ein erfrischend herbes <strong>Gerbstoffkorsett<\/strong>. Ma\u00dfgeschneidert, formvollendet, mit besten Manieren: Dieser Pinot Noir balanciert zwischen hoher Vibration und profundem Bass, zwischen Athletik und Eleganz.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang, k\u00fchl und mineralisch gepr\u00e4gt \u2013 die <strong>Kalk-Lehmb\u00f6den<\/strong> hinterlassen ihre Signatur in einem Finish, das an <strong>frisch gewaschenen Stein<\/strong> und rote Beeren erinnert.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Lage <strong>Les Vignes-Rondes<\/strong> liegt oberhalb des Ortes Monthelie in der Hangmitte \u2013 eine vergleichsweise <strong>k\u00fchle Lage<\/strong> auf den typischen <strong>Kalk-Lehmb\u00f6den<\/strong> der C\u00f4te de Beaune. R\u00e9mi Jobard, dessen Domaine in Meursault seit 1994 auf Kunstd\u00fcnger und Pestizide verzichtet und seit 1998 herbizidfrei arbeitet, bringt hier dieselbe Hingabe an Transparenz ein, die seine wei\u00dfen Burgunder auszeichnet.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Pinot Noir<\/strong>, vinifiziert mit <strong>100% Ganztrauben<\/strong>. Der Wein reifte ein Jahr im Fass \u2013 Jobard setzt auf <strong>600-Liter-Stockinger-Fuder<\/strong> statt kleiner Barriques, um den Sauerstoffaustausch zu verlangsamen und das Holz in den Hintergrund zu r\u00fccken \u2013 gefolgt von weiterer Ruhe im Edelstahl vor der F\u00fcllung.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die k\u00fchle Frucht und das feine Tannin rufen nach Gerichten mit Tiefe, aber ohne Schwere: <strong>Geschmorte Urkarotten mit Anis und Fenchel<\/strong> spiegeln die Erdigkeit, <strong>gebratener Wels auf ger\u00f6steten Wurzeln im Zitrus-Fond<\/strong> greift die S\u00e4urelinie auf, und <strong>Saltimbocca vom Kaninchen mit Lorbeerkirschen und Polenta<\/strong> findet in der herben W\u00fcrze des Weins einen ebenb\u00fcrtigen Partner.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Ein <strong>Premier Cru aus Monthelie<\/strong> von einem Meister der leisen T\u00f6ne \u2013 in der <strong>Botella m\u00e1gnum<\/strong> reift dieser Wein noch geduldiger, noch kontrollierter. Die Kombination aus Ganztraubeng\u00e4rung, k\u00fchler Lage und Jobards kompromisslos reduktivem Ausbau ergibt einen Pinot Noir von <strong>kristalliner Klarheit<\/strong>, der eher an Kammermusik als an Orchester denken l\u00e4sst.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Monthelie 1er Cru Les Vignes-Rondes 2022 von R\u00e9mi Jobard ist ein straffer, k\u00fchler Pinot Noir aus dem Burgund, der mit roter Frucht, feiner S\u00e4ure und elegantem Tannin besticht. Als Magnum (1500ml) bietet er ideale Reifebedingungen f\u00fcr besondere Momente.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Transparentes Rubinrot mit purpurnen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> K\u00fchle rote Frucht mit Sauerkirsche, roter Johannisbeere und Himbeere, dazu herbe Noten von Brombeer- und Johannisbeerblatt, milde Gew\u00fcrze und florale Ankl\u00e4nge an Stockrose, Veilchen und Lavendel.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Seidig-flie\u00dfend mit frischer, reifer S\u00e4ure und einem erfrischend herben, schmatzenden Gerbstoffkorsett \u2013 athletisch, straff und dennoch geschmeidig.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ma\u00dfgeschneidert und formvollendet mit besten Manieren: Dieser Pinot Noir balanciert vibrierende Frische mit profunder Tiefe, wirkt sehnig und extraktreich bei gleichzeitig k\u00fchler Eleganz.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Passt zu geschmorten Urkarotten mit Anis und Fenchel, gebratenem Wels auf ger\u00f6steten Wurzeln oder Saltimbocca vom Kaninchen mit Lorbeerkirschen und Polenta.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Die k\u00fchle Hanglage Les Vignes-Rondes oberhalb von Monthelie auf Kalk-Lehmb\u00f6den verleiht besondere Straffheit. Die Vinifikation mit 100% Ganztrauben und die Reifung in Stockinger-Fudern (statt Barriques) resultieren in kristalliner Mineralik und feinem Schmelz \u2013 Spitzenqualit\u00e4t von einem Bio-zertifizierten Pionierbetrieb.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228965,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1546],"product_cat":[3563,3110],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-178981","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-remi-jobard","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-remi-jobard","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Monthelie 1er Cru 2022 R\u00e9mi Jobard Magnum | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidig &amp; straff: R\u00e9mi Jobards Monthelie 1er Cru Magnum. 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