{"id":178967,"date":"2024-08-27T04:05:55","date_gmt":"2024-08-27T04:05:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/henri-gilles-buisson-volnay-1er-cru-chanlin-aoc-2022\/"},"modified":"2026-11-01T21:18:11","modified_gmt":"2026-11-01T21:18:11","slug":"henri-gilles-buisson-volnay-1er-cru-chanlin-aoc-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/henri-gilles-buisson-volnay-1er-cru-chanlin-aoc-2022\/","title":{"rendered":"Volnay 1er Cru \u00abChanlin\u00bb AOC 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Volnay 1er Cru \u00abChanlin\u00bb AOC 2022 von Henri &amp; Gilles Buisson<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein <strong>Premier Cru<\/strong> von bemerkenswerter Finesse, der die Eleganz von Volnay mit der mineralischen Klarheit verbindet, f\u00fcr die das Haus Buisson steht. Der 2022er zeigt die typische Spannung zwischen <strong>seidiger Textur<\/strong> und struktureller Tiefe \u2013 ein Wein, der nicht durch Kraft, sondern durch subtile Komplexit\u00e4t \u00fcberzeugt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Lage <strong>Chanlin<\/strong> geh\u00f6rt zu den privilegierten Premier Crus von Volnay in der C\u00f4te de Beaune. Hier, auf <strong>kalkhaltigen B\u00f6den<\/strong>, wurzeln die Reben in einem Terroir, das Pinot Noir zu besonders feingliedrigen, mineralisch gepr\u00e4gten Weinen formt. Die Familie Buisson bewirtschaftet ihre Parzellen seit 1947 \u2013 und seit 1990 konsequent <strong>biodynamisch<\/strong>, lange bevor diese Arbeitsweise Anerkennung fand. Diese jahrzehntelange Erfahrung im Umgang mit den Reben spiegelt sich in der Authentizit\u00e4t des Weins wider.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Pinot Noir<\/strong> in seiner reinsten burgundischen Form. Fr\u00e9d\u00e9rick Buisson arbeitet mit <strong>minimaler Intervention<\/strong>: spontane Verg\u00e4rung mit nat\u00fcrlichen Hefen, Verzicht auf Sch\u00f6nung und Filtration. Diese handwerkliche Konsequenz setzt absolute Sauberkeit im Weinberg voraus und erfordert jene Aufmerksamkeit, die nur aus langj\u00e4hriger Erfahrung erw\u00e4chst. Das Ergebnis ist ein Wein von <strong>kristalliner Reinheit<\/strong>, der die Frucht des Jahrgangs unverf\u00e4lscht zur Geltung bringt.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die feine Struktur und moderate Tanninpr\u00e4senz machen diesen Volnay zum idealen Partner f\u00fcr <strong>gebratene Lammkeule mit Kr\u00e4utern<\/strong>, <strong>Entenbrust mit Kirschen<\/strong> oder <strong>Rehr\u00fccken in Rotweinjus<\/strong>. Auch zu <strong>reifem \u00c9poisses<\/strong> oder <strong>Comt\u00e9<\/strong> zeigt er sich von seiner besten Seite. Wer es einfacher mag: Ein Glas zu <strong>gebratenen Pilzen<\/strong> oder einem <strong>Risotto mit Steinpilzen<\/strong> offenbart die erdige Dimension dieses charaktervollen Burgunders.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Volnay 1er Cru &#8222;Chanlin&#8220; AOC 2022 von Henri &amp; Gilles Buisson ist ein erstklassiger Burgunder aus Pinot Noir, der die Eleganz der C\u00f4te de Beaune mit der mineralischen Klarheit biodynamischen Weinbaus verbindet.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen und zartem, transparentem Rand.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Feine Noten von roten Waldbeeren, Kirschen und Veilchen, unterlegt von subtilen Kr\u00e4uterankl\u00e4ngen und einer k\u00fchlen, kalkigen Mineralit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Seidige Tannine und eine lebendige S\u00e4urestruktur tragen die saftige rote Frucht; der Wein zeigt Finesse, Tiefe und einen langen, pr\u00e4zisen Abgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein Wein von burgundischer Anmut und Authentizit\u00e4t, der die Spannung zwischen rustikaler Kraft und feiner Eleganz meisterhaft ausbalanciert.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Idealer Begleiter zu gebratener Entenbrust, Lammkarree mit Kr\u00e4uterkruste oder Pilzgerichten wie Pfifferlingen in Rahm.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Aus der biodynamisch bewirtschafteten Premier-Cru-Lage Chanlin in Volnay stammend, besticht dieser Wein durch seine kristalline Reinheit und die unverf\u00e4lschte Wiedergabe des kalkhaltigen Terroirs.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212559,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3881],"product_cat":[3880,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-178967","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-henri-gilles-buisson","7":"product_cat-henri-gilles-buisson","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Volnay 1er Cru Chanlin 2022 Buisson | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidige Tannine &amp; Finesse: 2022 Volnay 1er Cru Chanlin Pinot Noir von Henri &amp; Gilles Buisson aus dem Burgund. 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