{"id":178936,"date":"2024-08-27T04:05:26","date_gmt":"2024-08-27T04:05:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/moric-moric-reserve-2021\/"},"modified":"2026-11-01T21:19:00","modified_gmt":"2026-11-01T21:19:00","slug":"moric-moric-reserve-2021","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/moric-moric-reserve-2021\/","title":{"rendered":"Moric Reserve 2021"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Moric Reserve 2021 von Moric<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Dichtes, brillantes <strong>Purpur<\/strong> mit bl\u00e4ulichen Reflexen \u2014 dunkel, aber nicht schwerf\u00e4llig, wie ein Wein, der seine Konzentration eher aus Reife denn aus Extraktion gewinnt.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ein vielstimmiges, aber pr\u00e4zise geordnetes Bouquet: <strong>Sauerkirsche<\/strong>, <strong>Brombeere<\/strong> und <strong>Holunder<\/strong> stehen im Vordergrund, flankiert von schwarzer Johannisbeere und Maulbeere. Dahinter eine k\u00fchle, w\u00fcrzige Schicht aus <strong>Wacholder<\/strong>, <strong>schwarzem Pfeffer<\/strong> und <strong>Lakritz<\/strong>, dazu warmes Leder, dunkle Schokolade, ein Hauch Minze und die erdige Note von <strong>feuchtem Waldboden<\/strong> und Kiefernnadeln.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Saftig, straff, mit knackiger Beerenfrucht, die an den Biss in frisch gepfl\u00fcckte Kirschen erinnert. Das Tannin ist fein, aber sp\u00fcrbar, die S\u00e4ure lebendig und k\u00fchl \u2014 ein Wein von <strong>Finesse<\/strong> und Trinkfluss, der eher an Burgund als an die Opulenz erinnert, die man vom Burgenland erwarten k\u00f6nnte.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang, frisch und leicht adstringierend, mit einer w\u00fcrzigen, fast balsamischen Note, die nachhallt, ohne den Gaumen zu beschweren.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Aus dem Mittelburgenland, wo Roland Velich auf rund 22 Hektar alte <strong>Blaufr\u00e4nkisch<\/strong>-Reben bewirtschaftet \u2014 teils \u00fcber 50, teils \u00fcber 100 Jahre alt. In Lutzmannsburg wurzeln sie auf eisenreichem, vulkanischem Gestein, in Neckenmarkt auf kalk- und tonhaltigen B\u00f6den; diese Vielfalt pr\u00e4gt die Reserve mit ihrer Mischung aus Mineralit\u00e4t, W\u00fcrze und k\u00fchler Frucht.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reinsortiger <strong>Blaufr\u00e4nkisch<\/strong>, spontan vergoren in offenen Holzbottichen, rund drei Wochen Maischestandzeit, anschlie\u00dfend knapp zwei Jahre Ausbau auf der Feinhefe in gro\u00dfen, gebrauchten F\u00e4ssern \u2014 ohne Sch\u00f6nung, ohne Filtration. Ein radikal zur\u00fcckhaltender Stil, der das Terroir sprechen l\u00e4sst.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein Wein f\u00fcr Gerichte mit Tiefe und Struktur: <strong>geschmorte Lammkeule<\/strong>, <strong>Entenbrust mit Pfefferrand<\/strong>, <strong>Wildragout<\/strong> oder <strong>gebratene Pilze mit Polenta<\/strong>. Auch zu <strong>hartem, gereiftem K\u00e4se<\/strong> eine \u00fcberzeugende Wahl.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Die Reserve ist Velichs Statement: Blaufr\u00e4nkisch als Wein von Weltformat, nicht als rustikaler Begleiter. Dass Morics Neckenmarkt Alte Reben 2009 als erster \u00f6sterreichischer Rotwein 95 Parker-Punkte erhielt und James Suckling das Weingut unter die weltweit besten neun z\u00e4hlte, ist hier zu schmecken \u2014 in der Klarheit der Frucht, der Pr\u00e4senz des Terroirs und der seltenen Balance aus Kraft und K\u00fchle.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Moric Reserve 2021 von Roland Velich ist ein k\u00fchler, eleganter Blaufr\u00e4nkisch aus dem Burgenland, der mit uralten Reben von Vulkanb\u00f6den und burgundischer Finesse \u00f6sterreichischen Rotwein auf Weltklasseniveau zeigt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Brillantes, dichtes Purpur mit blauen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Dunkle, knackige Beeren wie Sauerkirsche, Brombeere und Holunder, dazu Wacholder, schwarzer Pfeffer, warmes Leder, Lakritz, dunkle Schokolade, Minze und feuchter Waldboden.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftig und direkt mit knackiger Frucht, seidiger Textur, straffem, zartem Tannin und viel Frische, Finesse und Trinkfluss.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Straff, animierend und k\u00fchl-elegant statt opulent \u2013 ein fordernder, feingliedriger Blaufr\u00e4nkisch mit burgundischem Anspruch.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Passt zu geschmorter Lammkeule, Wildgerichten wie Rehr\u00fccken oder kr\u00e4ftigem Pilzragout.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Von 50 bis 110 Jahre alten Rebst\u00f6cken auf eisenreichen Vulkanb\u00f6den in Lutzmannsburg; spontan vergoren, unfiltriert und ohne Sch\u00f6nung ausgebaut \u2013 aus dem Haus, dessen Neckenmarkt Alte Reben als erster \u00f6sterreichischer Rotwein 95 Parker-Punkte erhielt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212033,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3889],"product_cat":[3888,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-178936","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-moric","7":"product_cat-moric","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3041","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-blaufraeankisch-lemberger","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Moric Reserve 2021 Blaufr\u00e4nkisch Burgenland | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftige Frucht &amp; Finesse: Moric Reserve 2021 Blaufr\u00e4nkisch aus dem Burgenland begeistert mit Frische und seidigen Tanninen. 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