{"id":178879,"date":"2024-08-27T04:04:32","date_gmt":"2024-08-27T04:04:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/henri-gilles-buisson-corton-grand-cru-le-rognet-et-corton-aoc-2022\/"},"modified":"2026-11-01T21:20:35","modified_gmt":"2026-11-01T21:20:35","slug":"henri-gilles-buisson-corton-grand-cru-le-rognet-et-corton-aoc-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/henri-gilles-buisson-corton-grand-cru-le-rognet-et-corton-aoc-2022\/","title":{"rendered":"Corton Grand Cru \u00abLe Rognet-et-Corton\u00bb AOC 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Corton Grand Cru \u00abLe Rognet-et-Corton\u00bb AOC 2022 von Henri &amp; Gilles Buisson<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein <strong>Corton<\/strong> ist der seltene Beweis, dass die C\u00f4te de Beaune auch Rotweine von ganz gro\u00dfem Format hervorbringt \u2013 die einzige rote Grand-Cru-Appellation der C\u00f4te de Beaune. Bei Buisson zeigt er sich kraftvoll und doch feinnervig: dunkle Beerenfrucht, eine k\u00fchle mineralische Linie vom <strong>kalkhaltigen Untergrund<\/strong>, dazu jene Spannung zwischen rustikaler Kraft und seidiger Finesse, die den Hausstil pr\u00e4gt. Trocken, mit ma\u00dfvollen 13,0% Vol., eher Tiefe als Breite.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Familie Buisson bewirtschaftet ihre 13 Hektar in <strong>Saint-Romain, Santenay und Beaune<\/strong> \u2013 dazu kommt eine Parzelle auf dem ber\u00fchmten Corton-H\u00fcgel. Die Lage <strong>\u00abLe Rognet-et-Corton\u00bb<\/strong> am Corton-Berg steht auf Kalkb\u00f6den, die dem <strong>Pinot Noir<\/strong> Pr\u00e4zision und L\u00e4nge verleihen. Seit 1990 wird hier nach <strong>biodynamischen Prinzipien<\/strong> gewirtschaftet, eingef\u00fchrt von Henri Buisson \u2013 lange bevor das zum Trend wurde.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Pinot Noir (Sp\u00e4tburgunder)<\/strong>, die gro\u00dfe rote Traube des Burgunds: d\u00fcnnh\u00e4utig, empfindlich, unbestechlich in der Wiedergabe ihres Bodens. Fr\u00e9d\u00e9rick Buisson vinifiziert mit <strong>minimaler Intervention<\/strong> \u2013 <strong>spontane Verg\u00e4rung<\/strong> mit nat\u00fcrlichen Hefen, Verzicht auf Sch\u00f6nung und Filtration. Eine Herangehensweise, die absolute Sauberkeit im Weinberg voraussetzt und dem Wein seine unverstellte Herkunftssprache l\u00e4sst.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein Corton verlangt nach Substanz auf dem Teller: <strong>Rehr\u00fccken mit Preiselbeeren<\/strong>, <strong>Entenbrust<\/strong>, <strong>Coq au vin<\/strong> oder <strong>Rinderfilet mit Tr\u00fcffeljus<\/strong> finden in ihm einen ebenb\u00fcrtigen Tischgenossen. Auch zu <strong>Pilzgerichten<\/strong> und gereiftem Hartk\u00e4se wie <strong>Comt\u00e9<\/strong> zeigt er seine burgundische Herkunft von der nobelsten Seite. Am besten mit etwas Geduld serviert \u2013 dieser Jahrgang 2022 hat Jahre vor sich.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Corton Grand Cru \u00abLe Rognet-et-Corton\u00bb AOC 2022 von Henri &amp; Gilles Buisson ist ein trockener Pinot Noir aus dem Burgund, der die mineralische Pr\u00e4zision und burgundische Eleganz des biodynamisch arbeitenden Familienweinguts auf Grand-Cru-Niveau zeigt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen am Glasrand.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Dunkle Waldbeeren und Kirschen, dazu Noten von Unterholz, feinen Gew\u00fcrzen und einem subtilen mineralischen Anklang vom kalkhaltigen Terroir.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftige rote Frucht trifft auf feingliedrige Tannine und eine lebendige S\u00e4ure; kraftvoll, aber seidig, mit langem, pr\u00e4zisem Abgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein Grand-Cru-Pinot Noir von Spannung und Tiefe \u2013 rustikale Kraft trifft auf seidige Finesse, authentisch und ohne kommerzielle Gl\u00e4ttung.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ideal zu Entenbrust mit Kirschsauce, Wildragout oder gereiftem Hartk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Aus biodynamisch bewirtschafteten Parzellen, spontan vergoren und ohne Sch\u00f6nung oder Filtration vinifiziert \u2013 ein Wein von kristalliner Reinheit, der das Terroir des Corton-H\u00fcgels mit au\u00dfergew\u00f6hnlicher Klarheit widerspiegelt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210929,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3881],"product_cat":[3880,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-178879","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-henri-gilles-buisson","7":"product_cat-henri-gilles-buisson","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Corton Grand Cru Le Rognet 2022 Buisson | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kraftvolle Struktur trifft Seide. 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