{"id":178868,"date":"2024-08-27T04:04:21","date_gmt":"2024-08-27T04:04:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/clemens-krutzler-ck-mash-up-2023\/"},"modified":"2026-11-01T21:20:53","modified_gmt":"2026-11-01T21:20:53","slug":"clemens-krutzler-ck-mash-up-2023","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/clemens-krutzler-ck-mash-up-2023\/","title":{"rendered":"CK Mash-Up 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Mash-Up 2023 von Clemens Krutzler<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein Wein, der Schubladen sprengt: <strong>Blaufr\u00e4nkisch<\/strong> und <strong>Welschriesling<\/strong>, gemeinsam auf der Maische vergoren \u2013 halb Orange Wine, halb Ros\u00e9, ganz eigenes Ding. Trocken, mit feinen Gerbstoffen aus der Beerenhaut, frischer S\u00e4ure und einer Aromatik zwischen roten Beeren, Zitrus und kr\u00e4utrigen Noten. Nur <strong>11,5 % Vol.<\/strong> \u2013 ein Wein f\u00fcr neugierige Trinker.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Das Weingut Krutzler liegt am <strong>Eisenberg<\/strong> im S\u00fcdburgenland, wo <strong>eisenhaltige B\u00f6den<\/strong> den Weinen eine markante mineralische Kante geben. Das <strong>pannonische Mikroklima<\/strong> bringt tags\u00fcber reife Aromen, w\u00e4hrend k\u00fchle Winde aus der Oststeiermark f\u00fcr Frische und lebendige S\u00e4ure sorgen. Clemens Krutzler vertritt die f\u00fcnfte Generation des Guts \u2013 mit leiser Hand.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Das Ungew\u00f6hnliche liegt im Verfahren: Rotwein- und Wei\u00dfweintrauben werden <strong>gemeinsam maischevergoren<\/strong>, mit variabler Maischestandzeit und Ausbau <strong>sur lie<\/strong>. Krutzler setzt auf <strong>nat\u00fcrliche Hefen<\/strong> und gr\u00f6\u00dftm\u00f6gliche Zur\u00fcckhaltung im Keller; das Weingut ist seit 2020 nachhaltigkeitszertifiziert und inzwischen auch <strong>bio-zertifiziert<\/strong>. Das Ergebnis: Texturen und Aromen, die beide Rebsorten in neues Licht r\u00fccken.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die Kombination aus Frische, feinem Tannin und niedrigem Alkohol macht den Mash-Up erstaunlich vielseitig: zu <strong>gegrilltem Gem\u00fcse<\/strong>, <strong>Gerichten mit ger\u00e4uchertem Paprika<\/strong>, <strong>Charcuterie<\/strong> oder <strong>asiatischen Nudelgerichten<\/strong>. Auch solo, leicht gek\u00fchlt, ein Gespr\u00e4chsstoff f\u00fcr sich.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Mash-Up 2023 von Clemens Krutzler ist ein experimenteller Orange Wine aus dem S\u00fcdburgenland, in dem Blaufr\u00e4nkisch und Welschriesling gemeinsam auf der Maische vergoren werden \u2014 pures Neugier-Statement vom Eisenberg.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Bernsteinlachs mit orangefarbenen Reflexen \u2014 das Ergebnis der Maischeg\u00e4rung beider Rebsorten.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Reife Aprikose und Grapefruit treffen auf dunkle Beeren, Kr\u00e4uterw\u00fcrze und einen feinen, eisenmineralischen Zug.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Trocken und lebendig mit sp\u00fcrbarer, aber feiner Tannin-Textur, saftiger S\u00e4ure und erstaunlicher Frische bei nur 11,5% Vol.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> T\u00e4nzerisch, ungew\u00f6hnlich und mit Spannung geladen \u2014 ein Wein, der auch erfahrene Gaumen \u00fcberrascht, ohne schwer zu wirken.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Gegrillter Blumenkohl mit Tahini, w\u00fcrzige asiatische Gerichte oder eine Auswahl gereifter Hartk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Regelbrecher mit System: Blaufr\u00e4nkisch und Welschriesling werden gemeinsam maischevergoren und sur lie ausgebaut; mit nat\u00fcrlichen Hefen, Low-Intervention-Philosophie und Bio-Zertifizierung steht der Wein f\u00fcr die neue \u00f6sterreichische Orange-Wine-Szene.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210691,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4604],"product_cat":[4603,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-178868","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-clemens-krutzler","7":"product_cat-clemens-krutzler","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-orange","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-blaufraeankisch-lemberger","14":"pa_sorte-welschriesling","15":"pa_stil-naturwein","16":"pa_stil-orange-wine","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Mash-Up 2023 Krutzler Burgenland | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftig &amp; trinkfreudig: Mash-Up 2023 von Clemens Krutzler. 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