{"id":178848,"date":"2024-08-27T04:04:01","date_gmt":"2024-08-27T04:04:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/corzano-e-paterno-i-tre-borri-igt-2020\/"},"modified":"2026-11-01T21:21:30","modified_gmt":"2026-11-01T21:21:30","slug":"corzano-e-paterno-i-tre-borri-igt-2020","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/corzano-e-paterno-i-tre-borri-igt-2020\/","title":{"rendered":"\u00abI Tre Borri\u00bb IGT 2020"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr \u00abI Tre Borri\u00bb IGT 2020 von Corzano e Paterno<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Leuchtendes, klares <strong>Rubinrot<\/strong> mit feinen violetten Reflexen.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Zeigt vornehmes Understatement: Das Bukett wird dominiert von satten <strong>Sauerkirschen<\/strong>, umrahmt von der typischen toskanischen <strong>Macchia<\/strong> sowie dichten Kr\u00e4utern wie <strong>Thymian<\/strong>, <strong>Lorbeer<\/strong> und <strong>Rosmarin<\/strong>. W\u00fcrzige Akzente von <strong>Wacholder<\/strong>, <strong>Sandelholz<\/strong> und <strong>schwarzen Oliven<\/strong> komplettieren das Spektrum.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Am Gaumen verbindet sich die saftige Kirschfrucht mit \u00e4therischer W\u00fcrze. Ein weit gespannter S\u00e4urebogen verleiht dem Wein eine dynamische Frische und immenses Tempo. Das Gerbstoffger\u00fcst pr\u00e4sentiert sich feingliedrig, unterlegt mit einer edlen Bitternote, die Struktur und Tiefe schenkt.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Ausdrucksstark und facettenreich mit <strong>\u00e4therischem Finish<\/strong> sowie einem bemerkenswert langen, fruchtgepr\u00e4gten Nachhall.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Reben wurzeln rund 300 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel auf kalk- und tonreichen B\u00f6den mit Kieselsteinen \u2013 fossile Relikte eines Urzeit-Meeresbodens. Der 140 Hektar gro\u00dfe Mischbetrieb setzt auf biologischen Anbau, bei dem 600 sardische Schafe als nat\u00fcrliche Landschaftspfleger die Biodiversit\u00e4t zwischen Olivenb\u00e4umen und Weinbergen f\u00f6rdern.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Cuv\u00e9e aus <strong>90 % Sangiovese<\/strong> und <strong>10 % Canaiolo<\/strong>. Nach doppelter Handlese erfolgt die spontane G\u00e4rung mit eigenen Hefen parzellenweise in kleinen Beh\u00e4ltern. Je nach Parzelle mazerieren die Trauben 21 bis 35 Tage mit sanftem Untertauchen des Tresterhutes. Nach biologischem S\u00e4ureabbau reift der Wein rund ein Jahr in gro\u00dfen Holzf\u00e4ssern (25\u201340 hl) sowie gebrauchten Barriques und Tonneaux.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ideal zu <strong>geschmortem Rinderbraten<\/strong>, <strong>gebratenem Lammr\u00fccken mit Kr\u00e4uterkruste<\/strong> oder gereiftem <strong>Schafsk\u00e4se<\/strong> aus der Region.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Dieses Flaggschiff des Hauses entsteht ausschlie\u00dflich in au\u00dfergew\u00f6hnlichen Jahrg\u00e4ngen. Es vereint die Handwerkskunst von \u00d6nologin Arianna Gelpke und Agronom Aljoscha Goldschmidt zu einem Sangiovese-Monument von zeitloser Eleganz.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der &#8222;I Tre Borri&#8220; IGT 2020 von Corzano e Paterno zeigt das Flaggschiff des Guts als tiefgr\u00fcndigen, eleganten Sangiovese mit toskanischem Seelen-Charakter.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leuchtendes, klares Rubinrot mit violetten Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Satte Sauerkirsche, umrahmt von toskanischer Macchia, Lorbeer, Thymian und Rosmarin sowie feinen Noten von Wacholder, Sandelholz und schwarzen Oliven.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Tieffruchtig mit weitem S\u00e4urebogen, feingliedrigem Gerbstoff und nobler Bitternote, m\u00fcndend in ein \u00e4therisches, langes Finish.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Komplex, elegant und voller Rasse \u2013 ein toskanischer Spitzenwein mit noblem Understatement und faszinierender Tiefe.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Passt wunderbar zu geschmortem Rinderbraten, reifem Pecorino oder Wildgerichten mit Kr\u00e4uterkruste.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Wird nur in den besten Jahrg\u00e4ngen produziert; geformt durch die kalk- und tonreichen Urzeit-B\u00f6den des Guts sowie den biologischen Anbau im lebendigen Mischbetrieb.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210284,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1615],"product_cat":[3131,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-178848","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-corzano-e-paterno","7":"product_cat-corzano-e-paterno","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-canaiolo","14":"pa_sorte-sangiovese","15":"pa_stil-naturwein","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>I Tre Borri 2020 Corzano e Paterno online kaufen | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Tief-fruchtiger Toskana Sangiovese von Corzano e Paterno: &quot;I Tre Borri&quot; 2020 besticht durch edle Gerbstoffe &amp; langes Finish. 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