{"id":178370,"date":"2024-06-09T11:06:46","date_gmt":"2024-06-09T11:06:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/chateau-de-coulaine-chateau-de-coulaine-aoc-2023\/"},"modified":"2026-11-01T21:22:27","modified_gmt":"2026-11-01T21:22:27","slug":"chateau-de-coulaine-chateau-de-coulaine-aoc-2023","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/chateau-de-coulaine-chateau-de-coulaine-aoc-2023\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau de Coulaine AOC 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Ch\u00e2teau de Coulaine AOC 2023 von Ch\u00e2teau de Coulaine<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Ein kr\u00e4ftiges <strong>Purpurrot<\/strong> im Glas.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Der Wein duftet ausdrucksstark nach dunkler, saftiger Frucht: <strong>Cassis<\/strong>, <strong>Sauerkirsche<\/strong>, <strong>Brombeere<\/strong> und feinherbe <strong>Berberitzen<\/strong> verbinden sich mit \u00e4therischen <strong>Kr\u00e4utern<\/strong>, trockenem Holz und einer dezenten Rappenw\u00fcrze.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich der Cabernet Franc unverkennbar frisch und lebendig. Die dunkle, reife Frucht trifft auf eine animierende S\u00e4urestruktur, <strong>feinen Grip<\/strong> und einen herrlich knackigen <strong>Crunch<\/strong>. Eine gez\u00e4hmte Wildheit mit leicht herben Noten verleiht ihm Trinkfluss und Ecken und Kanten.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen von den H\u00e4ngen und Plateaus rund um das gotische Schloss in Chinon. Der Boden besteht aus <strong>kalkhaltigem Sand und Schluff<\/strong> \u00fcber einem tiefen Muttergestein aus por\u00f6sem <strong>Tuffstein<\/strong>. Als Bio-Pionier der Appellation setzt das Weingut seit 1997 auf biologischen Anbau auf historischem Grund.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Ein Cabernet Franc aus einer Assemblage verschiedener Parzellen. Die Trauben werden von Hand gelesen und die Verg\u00e4rung erfolgt spontan. F\u00fcr den feinen Schliff reift der Wein f\u00fcr <strong>zehn Monate in 60-Hektoliter-Betontanks<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Hervorragend zu einer <strong>Auswahl an Pilzen aus der Pfanne mit Ei, Knoblauch und frischen Kr\u00e4utern<\/strong>, <strong>ofengegartem Gem\u00fcse mit Halloumi, Thymian und Rosmarin<\/strong> oder einer <strong>wei\u00dfen Pizza mit Fenchel und Oliven<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Ch\u00e2teau de Coulaine gilt als absolute Referenz f\u00fcr seidenweichen, k\u00fchlen Chinon. Der Wein verk\u00f6rpert die <strong>biologische Pionierarbeit<\/strong> der Familie de Bonnaventure in Reinkultur \u2013 maximaler Terroirausdruck mit minimalen Eingriffen im Keller.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Ch\u00e2teau de Coulaine AOC 2023 von Ch\u00e2teau de Coulaine ist ein eleganter Cabernet Franc aus Chinon an der Loire, der mit k\u00fchler W\u00fcrze, frischer Beerenfrucht und seidenem Tannin begeistert.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Purpurrot<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Dunkle, saftige Cassis, Sauerkirschen, Brombeeren und Berberitzen, unterlegt von Kr\u00e4utern, Trockenholz und feinen Noten von Paprika, Pfeffer sowie Lakritze.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Lebendig und pur mit animierender S\u00e4ure, feinem Grip und sanftem Crunch; die unverf\u00e4lschte dunkle Frucht trifft auf eine herbe, gez\u00e4hmte Wildheit.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Finessenreich, k\u00fchl-w\u00fcrzig und zug\u00e4nglich \u2013 die Antithese zu schweren Rotweinen, gepr\u00e4gt von nat\u00fcrlicher Frische und Trinkfreude.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Gebratene Waldpilze mit Ei, Knoblauch und Kr\u00e4utern, ofengegartes Gem\u00fcse mit Halloumi und mediterranen Kr\u00e4utern oder wei\u00dfe Pizza mit Fenchel und Oliven.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Ein strukturierter Chinon von biologisch bewirtschafteten Weinbergen auf Kalksand- und Tuffsteinb\u00f6den, zehn Monate im Beton-Cuve gereift.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212073,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1661],"product_cat":[3566,3185],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-178370","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-chateau-de-coulaine","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-chateau-de-coulaine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-cabernet-franc","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ch\u00e2teau de Coulaine 2023 online kaufen | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pur &amp; lebendig: Dunkle Frucht trifft feinen Grip. 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