{"id":178342,"date":"2024-06-09T11:06:35","date_gmt":"2024-06-09T11:06:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/bertram-baltes-ahrweiler-forstberg-2022\/"},"modified":"2026-11-01T21:23:13","modified_gmt":"2026-11-01T21:23:13","slug":"bertram-baltes-ahrweiler-forstberg-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/bertram-baltes-ahrweiler-forstberg-2022\/","title":{"rendered":"Ahrweiler Forstberg 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Ahrweiler Forstberg 2022 von Bertram-Baltes<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Ein gedecktes, tiefes <strong>Kirschrot<\/strong>, durchzogen von violetten Reflexen und rubinroten Aufhellungen zum Rand hin.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>In der Nase offenbart der Wein k\u00fchle Tiefe und gro\u00dfe Finesse. Nuancen von <strong>dunklen Kirschen<\/strong>, <strong>schwarzer Johannisbeere<\/strong> und Johannisbeergelee verbinden sich mit <strong>Pfingstrosen<\/strong>, Wacholder, Zimt sowie <strong>Kakao<\/strong>. Steinige Akzente und ein Hauch von Holzrauch runden den Duft ab.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswerte Saftigkeit und Frische. Die fruchtige, elegante Struktur begeistert in Kombination mit moderaten <strong>11,5 % Vol. Alkohol<\/strong>, was f\u00fcr einen enormen Trinkfluss sorgt. Das Tannin ist feingliedrig und verspricht gutes Reifepotenzial.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Gewachsen in den steilen Lagen der Ahr. Die extrem steilen H\u00e4nge aus <strong>Schieferverwitterungsb\u00f6den<\/strong> speichern die Tagesw\u00e4rme, w\u00e4hrend k\u00fchle N\u00e4chte die expressive S\u00e4urefrische der Trauben bewahren. Das Weingut ist seit 2019 komplett \u00f6kologisch zertifiziert.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reinsortiger Sp\u00e4tburgunder (Pinot Noir). Die handgelesenen Trauben werden spontan in F\u00e4ssern aus <strong>heimischer fr\u00e4nkischer Eiche<\/strong> vergoren. Die Abf\u00fcllung erfolgt ohne Sch\u00f6nung und unfiltriert.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ideal zu erdigen Gerichten wie <strong>Rote Bete aus der Salzkruste auf Rucola mit Argan\u00f6l<\/strong>. Exzellent auch zu Gefl\u00fcgel und Fleisch, etwa <strong>Ente mit Cassis-Sauce und Thymian-Gnocchi<\/strong> oder <strong>Schweinemedaillons mit D\u00f6rrpflaumensauce und Mangold-Kartoffelgratin<\/strong>. Leicht gek\u00fchlt aus dem Burgunderglas servieren.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Julia Bertram und Benedikt Baltes zeigen mit diesem Wein, dass leichtf\u00fc\u00dfig nicht leichtgewichtig hei\u00dft. Nach den Verheerungen der Ahrflut 2021 zeigt dieser Lagenwein den kompromisslosen Qualit\u00e4tswillen einer neuen Winzergeneration \u2013 Sp\u00e4tburgunder mit burgundischer Anmutung ganz ohne Alkoholwucht.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Ahrweiler Forstberg 2022 von Bertram-Baltes ist ein eleganter Pinot Noir aus dem Ahrtal, der k\u00fchle Frische mit tiefgr\u00fcndiger Frucht vereint.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Gedecktes, tiefes Kirschrot mit violetten Reflexen und rubinroten Aufhellungen zum Rand hin.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Dunkle Kirschen, schwarze Johannisbeere und Pfingstrosen, unterlegt mit Wacholder, Zimt, Kakao, steinigen Noten und Holzrauch.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Ausgesprochen saftig und frisch am Gaumen, verf\u00fchrt er mit einer fruchtigen, feingliedrigen Struktur und lebendigem Trinkfluss.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Leichtf\u00fc\u00dfige Eleganz trifft auf k\u00fchle Tiefe; ein meisterhaft ausbalancierter Sp\u00e4tburgunder mit gro\u00dfem Reifepotenzial.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Passt wunderbar zu Rote Bete aus der Salzkruste, Ente mit Cassis-Sauce oder Schweinemedaillons mit D\u00f6rrpflaumensauce.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Erreicht durch fr\u00fche Handlese in steilen Schieferlagen konzentrierte Tiefe bei schlanken 11,5% Vol. Alkohol; spontan vergoren in heimischer Eiche sowie ungesch\u00f6nt und unfiltriert abgef\u00fcllt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213348,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2346],"product_cat":[3196,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-178342","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-bertram-baltes","7":"product_cat-bertram-baltes","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ahrweiler Forstberg Pinot Noir 2022 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftig &amp; frisch: 2022 Ahrweiler Forstberg Sp\u00e4tburgunder von Bertram-Baltes aus der Ahr. 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