{"id":175391,"date":"2024-05-27T20:05:16","date_gmt":"2024-05-27T20:05:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/chateau-de-pibarnon-chateau-de-pibarnon-rose-nuances-aoc-2022\/"},"modified":"2026-11-01T21:27:26","modified_gmt":"2026-11-01T21:27:26","slug":"chateau-de-pibarnon-chateau-de-pibarnon-rose-nuances-aoc-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/chateau-de-pibarnon-chateau-de-pibarnon-rose-nuances-aoc-2022\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau de Pibarnon Ros\u00e9 Nuances AOC 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Ch\u00e2teau de Pibarnon Ros\u00e9 Nuances AOC 2022 von Ch\u00e2teau de Pibarnon<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein Ros\u00e9, der sich jeder Terrassen-Fl\u00fcchtigkeit verweigert. Die <strong>Cuv\u00e9e Nuances<\/strong> ist reiner <strong>Mourv\u00e8dre<\/strong> \u2013 ernst, strukturiert, mit jener <strong>Lakritznote<\/strong>, die die Rebsorte hier verr\u00e4t. Trocken, vollmundig, mit 14 Prozent Alkohol ein Wein von Substanz, gebaut f\u00fcr den Tisch und f\u00fcr die Reife, nicht f\u00fcr den fl\u00fcchtigen Sommerabend. Wer Ros\u00e9 als blo\u00dfe Erfrischung versteht, wird hier eines Besseren belehrt: Dies ist ein Wein, der nachdenklich macht und mit den Jahren gewinnt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd><strong>Bandol<\/strong>, an der provenzalischen K\u00fcste, und Pibarnon thront auf dessen h\u00f6chstem Punkt: ein Amphitheater aus <strong>Restanques<\/strong>, jahrhundertealten, von Hand aufgeschichteten Steinterrassen, die den Hang hinaufsteigen wie die R\u00e4nge eines griechischen Theaters. Jede Stufe bildet ein eigenes Mikroklima. Darunter liegt geologisch Einzigartiges: <strong>blauer Trias-Mergel<\/strong> mit urzeitlichen Fossilien, ein Boden, der an P\u00e9trus erinnert. Vom Gut aus reicht der Blick \u00fcber die Reben bis zum Mittelmeer. Seit 2019 ist das rund 50 Hektar umfassende Weingut <strong>bio-zertifiziert<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Mourv\u00e8dre<\/strong> in Reinkultur \u2013 die Rebsorte, der \u00c9ric de Saint Victor, seit 2000 an der Spitze des Gutes, ihre samtige, komplexe Seite abgewinnt: sinnlich statt protzig, geschmeidig statt aggressiv. F\u00fcr die Nuances reift der Ros\u00e9 in <strong>Eiche und Sandstein<\/strong>, ein ungew\u00f6hnlicher, handwerklich ambitionierter Ausbau, der Tiefe und Reifef\u00e4higkeit schafft. Kellermeisterin Marie Laroze, seit 2008 im Haus, betreut die rund 220 Einzelparzellen mit burgundischer Sorgfalt; der Gravitationskeller des Gutes war seiner Zeit voraus.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein Ros\u00e9 mit R\u00fcckgrat braucht K\u00fcche mit Charakter: <strong>gegrillte Dorade<\/strong> mit Fenchel, <strong>Bouillabaisse<\/strong>, <strong>Lammkeule mit provenzalischen Kr\u00e4utern<\/strong> oder <strong>Thunfisch in Oliven\u00f6l<\/strong>. Auch zu <strong>Tapas mit Anchovis<\/strong> und <strong>ratatouilleartigen Gem\u00fcsegerichten<\/strong> zeigt er, dass Ros\u00e9 durchaus ein ernsthafter Essenswein sein kann. Gut gek\u00fchlt, aber nicht eiskalt servieren \u2013 und ruhig ein, zwei Jahre warten, wenn die Geduld reicht.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Ch\u00e2teau de Pibarnon Ros\u00e9 Nuances AOC 2022 ist ein reinsortiger Mourv\u00e8dre-Ros\u00e9 aus Bandol, der auf Steinterrassen mit blauem Trias-Mergel w\u00e4chst und durch seinen Ausbau in Eiche und Sandstein eine ungew\u00f6hnliche Tiefe erh\u00e4lt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Intensives, leuchtendes Lachsrosa mit kupfernen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Reife rote Beeren, Blutorange und Kr\u00e4uter der Provence, dazu die typische Lakritznote der Mourv\u00e8dre und ein feiner w\u00fcrziger Anklang.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Vollmundig und strukturiert, trocken mit saftiger Frucht, feiner W\u00fcrze und einem langen, tiefgr\u00fcndigen Abgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein Ros\u00e9 mit Struktur und Substanz statt Terrassen-Leichtigkeit \u2013 samtig, komplex und mit echtem Reifepotenzial.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Bouillabaisse, Lammkarree mit provenzalischen Kr\u00e4utern oder w\u00fcrzige mediterrane Gem\u00fcsegerichte.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Reiner Mourv\u00e8dre-Ros\u00e9 vom h\u00f6chsten Punkt in Bandol, gereift in Eiche und Sandstein \u2013 die jahrhundertealten Restanques-Terrassen und der fossilienreiche blaue Mergel geben ihm eine Tiefe, die man in dieser Kategorie selten findet.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212309,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2365],"product_cat":[3190,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-175391","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-chateau-de-pibarnon","7":"product_cat-chateau-de-pibarnon","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rose","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-mourvedre","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ch\u00e2teau de Pibarnon Ros\u00e9 Nuances 2022 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Strukturierter Mourv\u00e8dre-Ros\u00e9: Nuances 2022 von Ch\u00e2teau de Pibarnon aus der Provence. 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