{"id":175345,"date":"2024-05-27T20:05:02","date_gmt":"2024-05-27T20:05:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/alone-rose-vdf-2021-1500ml\/"},"modified":"2026-11-01T21:27:11","modified_gmt":"2026-11-01T21:27:11","slug":"alone-rose-vdf-2021-1500ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/alone-rose-vdf-2021-1500ml\/","title":{"rendered":"Ros\u00e9 VdF 2021 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Ros\u00e9 VdF 2021 1500ml Magnum von Al\u00f4ne<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Zartes <strong>Apricot<\/strong> mit silbrigen Aufhellungen zum Glasrand \u2013 ein Farbton, der eher an Steinobst erinnert als an das \u00fcbliche Provence-Rosa.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Zur\u00fcckhaltend und fein gezeichnet: <strong>Pfirsich<\/strong>, helle rote Fr\u00fcchte, dazu <strong>Zitrus<\/strong> und ein Hauch <strong>Honigmelone<\/strong>. Florale Ankl\u00e4nge und eine leise <strong>Anis<\/strong>-Note geben dem Bukett Tiefe, ohne es zu beschweren.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Saftig und mit erstaunlichem Druck f\u00fcr einen Ros\u00e9. Feine Fruchts\u00fc\u00dfe trifft auf <strong>pikante W\u00fcrze<\/strong> und eine belebende S\u00e4ure \u2013 jene Frische, die die k\u00fchlen N\u00e4chte auf 420 bis 470 Metern H\u00f6he in den Trauben konservieren. Kein Terrassenwein, sondern einer mit Substanz.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang und pr\u00e4zise, gepr\u00e4gt von einer <strong>salzigen Mineralit\u00e4t<\/strong>, die an nassen Stein erinnert \u2013 die Handschrift des sandigen Untergrunds.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Eine ehemalige <strong>Sandgrube im Naturpark Sainte-Baume<\/strong> \u2013 kaum ein ungew\u00f6hnlicherer Ort f\u00fcr Weinbau. Tiefgr\u00fcndiger Sand leitet Wasser blitzschnell ab und zwingt die Wurzeln in die Tiefe; bewaldete H\u00fcgel schirmen kalte Winde ab. Die H\u00f6henlage sorgt f\u00fcr gro\u00dfe Tag-Nacht-Schwankungen: tags\u00fcber Zucker, nachts S\u00e4ure. Am Eingang des Guts steht eine mehrere Jahrhunderte alte Eiche \u2013 f\u00fcr Pascale Jourdan und Christian Ott das Versprechen, dass dieser Boden Gro\u00dfes tragen kann.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>68 % Grenache, 25 % Cinsault, 7 % Syrah<\/strong>, von Hand gelesen und gek\u00fchlt, um Oxidation zu vermeiden. Ganztraubenpressung, parzellenweise Verg\u00e4rung mit <strong>einheimischen Hefen<\/strong>, Ausbau auf der Feinhefe in Edelstahl sowie in <strong>Keramik- und Porzellankugeln aus Limoges<\/strong> \u2013 eif\u00f6rmige Gef\u00e4\u00dfe, die den Wein atmen lassen und die Reinheit der Frucht bewahren.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Mag Gerichte mit provenzalischer Intensit\u00e4t: <strong>Cracker mit gr\u00fcner und schwarzer Oliventapenade<\/strong>, <strong>gegrillte Sardellen mit Rosmarin und Thymian<\/strong> oder ein kr\u00e4ftiger <strong>Bohneneintopf mit Cassoulet<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Die <strong>Botella m\u00e1gnum<\/strong> macht ihn zum Wein f\u00fcr den langen Tisch und die gro\u00dfe Runde \u2013 Ros\u00e9, der nicht nur gek\u00fchlt, sondern ernst genommen werden will. Salziger, leichter, sandgepr\u00e4gt: die andere Seite der Provence.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Ros\u00e9 VdF 2021 von Al\u00f4ne ist ein trockener Provence-Ros\u00e9 aus Grenache, Cinsault und Syrah, der im praktischen 1500-ml-Magnumformat abgef\u00fcllt wurde. Auf der ehemaligen Sandgrube im Naturpark Sainte-Baume entsteht ein Wein von bemerkenswerter Frische und salziger Finesse.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Zartes Apricot mit silbrigen Aufhellungen zum Glasrand hin.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Dezente Noten von Pfirsich, hellen roten Fr\u00fcchten, Zitrus und Honigmelone, dazu feine Bl\u00fctenankl\u00e4nge und ein Hauch Anis.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftig und kraftvoll mit feiner Fruchts\u00fc\u00dfe, pikanter W\u00fcrze und belebender S\u00e4ure; der lange Nachhall zeigt eine markante salzige Note.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Kein leichter Terrassenwein, sondern ein Ros\u00e9 mit Substanz und Spannung \u2013 frisch, aber nicht unreif, gepr\u00e4gt vom sandigen Terroir und den extremen Tag-Nacht-Schwankungen auf 420 bis 470 Metern H\u00f6he.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Gegrillte Sardellen mit Oliven\u00f6l, Rosmarin und Thymian, Cracker mit gr\u00fcner und schwarzer Oliventapenade oder ein herzhafter Bohneneintopf.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Handlese der Trauben mit anschlie\u00dfender K\u00fchlung gegen Oxidation, Verg\u00e4rung mit einheimischen Hefen und Ausbau auf der Feinhefe in Edelstahl sowie Keramik- und Porzellankugeln aus Limoges \u2013 so bewahrt der Wein seine Frucht und mineralische Salzigkeit. Das Magnumformat macht ihn zudem zum Blickfang f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214910,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4508],"product_cat":[4507,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-175345","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-alone","7":"product_cat-alone","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rose","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-3041","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-cinsault","14":"pa_sorte-grenache","15":"pa_sorte-syrah","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ros\u00e9 VdF 2021 Magnum Al\u00f4ne Provence | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kraftvoll &amp; salzig: Al\u00f4ne Ros\u00e9 VdF 2021 Magnum aus der Provence. 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