{"id":175285,"date":"2024-05-27T20:02:01","date_gmt":"2024-05-27T20:02:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/de-sousa-tradition-brut-nv-3000ml\/"},"modified":"2026-11-01T21:28:47","modified_gmt":"2026-11-01T21:28:47","slug":"de-sousa-tradition-brut-nv-3000ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/de-sousa-tradition-brut-nv-3000ml\/","title":{"rendered":"Tradition Brut 3000ml Doppel-Magnum"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Tradition 3000ml Doppel-Magnum von De Sousa<\/h2>\n
\n
Color y aspecto<\/dt>\n
Helles Goldgelb<\/strong>, feinperlig und klar \u2014 das Bild eines Champagners, der nicht auf Auff\u00e4lligkeit setzt, sondern auf Pr\u00e4zision.<\/dd>\n
Nariz<\/dt>\n
Zuerst Zitrusfr\u00fcchte<\/strong> und Mandeln<\/strong>, dazwischen eine feine Spur von gegorenem Boskop<\/strong>. Mit Luft wird das Bild gelbfruchtiger, kreidige Noten treten hervor, ein Hauch Jasmin<\/strong> schwebt dar\u00fcber. Ein Bukett, das sich langsam \u00f6ffnet \u2014 besonders aus der gro\u00dfen Flasche.<\/dd>\n
Boca<\/dt>\n
Direkt, pr\u00e4sent, druckvoll. Die Frucht bleibt hell und klar: Zitronenbaiser<\/strong>, wei\u00dfer Pfirsich<\/strong>, Nektarine<\/strong>, Apfel und Zitrus, dazu cremige Ankl\u00e4nge an Weinschaum<\/strong>. Die sieben Gramm Dosage fallen nicht ins Gewicht \u2014 der Wein wirkt durchweg trocken, die S\u00fc\u00dfe dient allein dem Gleichgewicht.<\/dd>\n
Final<\/dt>\n
Mineralisch gepr\u00e4gt, sauber und von guter L\u00e4nge \u2014 ein Finale, das eher an Kreide als an Frucht denken l\u00e4sst.<\/dd>\n
Terroir y origen<\/dt>\n
De Sousa bewirtschaftet 9,5 Hektar in den Grand-Cru-Lagen Avize, Cramant, Oger und Le Mesnil-sur-Oger<\/strong> im Herzen der C\u00f4te des Blancs<\/strong>. Die Reben sind im Schnitt \u00fcber 45 Jahre alt<\/strong> \u2014 f\u00fcr die Champagne au\u00dfergew\u00f6hnlich. Seit 2013 ist das Haus Certificado Demeter<\/strong>, umgestellt auf biologischen Anbau schon Ende der 1990er, lange bevor das in der Region Thema war. Die in die Kreide gehauenen Keller halten konstant 10 \u00b0C und erlauben eine langsame, schonende Reifung.<\/dd>\n
Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n
Eine Komposition aus 50 % Chardonnay<\/strong>, 40 % Pinot Noir<\/strong> und 10 % Meunier<\/strong>. Erick De Sousa setzte fr\u00fch auf Eichenf\u00e4sser in der Vinifikation \u2014 nicht f\u00fcr Holzaromen, sondern f\u00fcr Textur und Tiefe. Die \u00dcberzeugung des Hauses: Gro\u00dfe Champagner entstehen im Weinberg, nicht im Keller.<\/dd>\n
Maridajes<\/dt>\n
Fein abgestimmte K\u00fcche steht diesem Champagner gut: Kaisergranat mit Fenchel, Apfel und Holunder<\/strong>, Saibling mit Nori und Wachteleiern<\/strong> oder gelbe Bete mit Birne und Ziegenfrischk\u00e4se<\/strong>.<\/dd>\n
Particularidades<\/dt>\n
Die Doppel-Magnum<\/strong> ist mehr als Festtagsformat: In der gro\u00dfen Flasche reift Champagner langsamer und frischer \u2014 die Aromatik bleibt pr\u00e4zise, die Perlage fein. Ein biodynamisch erzeugter Grand-Cru-Champagner eines Pionierhauses, das nie laut war, aber viel zu erz\u00e4hlen hat.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Tradition Brut von De Sousa ist ein klassischer Champagner aus Chardonnay, Pinot Noir und Meunier vom biodynamischen Pionierhaus aus Avize \u2013 kristallin, pr\u00e4zise und in der gro\u00dfz\u00fcgigen 3-Liter-Doppel-Magnum ideal f\u00fcr festliche Anl\u00e4sse.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles Goldgelb mit feinem, lebendigem Perlage.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Zitrusfr\u00fcchte und Mandeln, dazu gegorener Boskop; mit Luft zunehmend gelbfruchtig, kreidig-mineralisch und von einem Hauch Jasmin \u00fcberzogen.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Direkt und druckvoll am Gaumen, mit klarer, heller Frucht und cremigen Noten von Zitronenbaiser, Weinschaum, wei\u00dfem Pfirsich und Nektarine; trocken und ausgewogen bis ins mineralische Finale.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Nie laut, aber mit viel zu erz\u00e4hlen \u2013 ein pr\u00e4ziser, w\u00fcrziger Charakterkopf mit Tiefe und L\u00e4nge, wie man ihn von 45 Jahre alten Reben aus Grand-Cru-Lagen erwartet.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Kaisergranat mit Fenchel, Apfel und Holunder, Saibling mit Nori und Wachteleiern oder gelbe Bete mit Birne und Ziegenfrischk\u00e4se.<\/li>\n
  • \u2728 Particularidades:<\/strong> Demeter-zertifiziert seit 2013, aus dem Herzen der C\u00f4te des Blancs mit Grand-Cru-Lagen in Avize, Cramant, Oger und Le Mesnil-sur-Oger; die Doppel-Magnum sorgt f\u00fcr besonders feine, langsame Reife und ist der Star auf jeder Tafel.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":221237,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":70,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1552],"product_cat":[4336,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-175285","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-de-sousa","7":"product_cat-de-sousa","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-3000ml","11":"pa_restsuesse-trocken","12":"pa_sorte-chardonnay","13":"pa_sorte-pinot-meunier-muellerrebe","14":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","15":"pa_typ-champagner","16":"pa_typ-schaumwein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nDe Sousa Tradition Doppel-Magnum | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cremiges Zitronenbaiser & Pfirsich: De Sousas Champagne Tradition Doppelmagnum zeigt pure Terroir-Tiefe. 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