{"id":174562,"date":"2024-04-23T05:11:40","date_gmt":"2024-04-23T05:11:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/pouilly-vinzelles-climat-les-longeays-aoc-2022-la-soufrandiere\/"},"modified":"2026-11-01T21:31:00","modified_gmt":"2026-11-01T21:31:00","slug":"pouilly-vinzelles-climat-les-longeays-aoc-2022-la-soufrandiere","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/pouilly-vinzelles-climat-les-longeays-aoc-2022-la-soufrandiere\/","title":{"rendered":"Pouilly-Vinzelles Climat \u00abLes Longeays\u00bb AOC 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Pouilly-Vinzelles Climat \u00abLes Longeays\u00bb AOC 2022 von La Soufrandi\u00e8re<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd><strong>Intensiv leuchtendes helles Goldgelb<\/strong> \u2014 klar und strahlend im Glas, mit einem Schimmer, der die Reife des Jahrgangs 2022 andeutet.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ein Chardonnay voller Energie, der schon im Duft zu vibrieren scheint. <strong>Zitrone, Mandarine und Limette<\/strong> treffen auf <strong>gr\u00fcne und gelbe Pflaumen<\/strong>, dazu eine feine, fast k\u00fchle Note von <strong>Stein und Flechten<\/strong> \u2014 Aromatik von bemerkenswerter Pr\u00e4zision und Frische.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Saftig und hellt\u00f6nig, mit <strong>wei\u00dffleischiger, knackiger Frucht<\/strong> und erneut Zitrusnoten. Eine Anmutung von <strong>warmem Bl\u00e4tterteig<\/strong>, ein feiner Gerbstoff und eine fordernde, \u00e4u\u00dferst lebendige, aber reife S\u00e4ure bauen einen Spannungsbogen auf, der den Gaumen \u00fcber die gesamte L\u00e4nge tr\u00e4gt. Bei 14,0 % Vol. bleibt der Wein erstaunlich fokussiert und straff.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang und <strong>salzig<\/strong>, mit nachhallender Mineralit\u00e4t und Zitruszesten \u2014 ein Finale, das noch Minuten sp\u00e4ter pr\u00e4sent ist.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Das Climat <strong>Les Longeays<\/strong> in der Appellation <strong>Pouilly-Vinzelles<\/strong> liegt im s\u00fcdlichen M\u00e2connais. Die Bret-Br\u00fcder bewirtschaften hier <strong>0,54 Hektar<\/strong> auf 210 Metern H\u00f6he, direkt neben dem historischen Weinberg Les Quarts, in S\u00fcds\u00fcdost-Ausrichtung. Die <strong>38 Jahre alten Chardonnay-Reben<\/strong> wurzeln in teils eisenhaltigem Lehm- und Kalkboden aus dem Bajocium (Jura) \u2014 ein Untergrund, der Langlebigkeit und Ausgewogenheit schenkt.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Chardonnay<\/strong>, gelesen am 27. August 2022 per Hand. <strong>Ganztraubenpressung und Spontanverg\u00e4rung<\/strong>, danach 17 Monate Ausbau: zun\u00e4chst elf Monate in Pi\u00e8ces, dann in Fudern, mit vollst\u00e4ndiger malolaktischer G\u00e4rung. Der Gesamtschwefel liegt bei nur <strong>32 mg\/l<\/strong>, der pH-Wert bei 3,15 \u2014 Werte, die die straffe, pr\u00e4zise Art des Weins erkl\u00e4ren.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die lebendige S\u00e4ure und die salzige Tiefe machen diesen Wein zu einem vielseitigen Tischwein: <strong>Gegrillter in Butter und Honig marinierter Maiskolben<\/strong>, <strong>Birnen-Ricotta-Ravioli an Nussbutter-Sahne<\/strong> oder ein <strong>Shrimp-Burger mit Fritten<\/strong> \u2014 \u00fcberall spielt die Spannung zwischen Frucht, Schmelz und Salz wunderbar mit.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>La Soufrandi\u00e8re, seit 1947 im Familienbesitz, wird von Jean-Philippe und Jean-Guillaume Bret <strong>biodynamisch (Demeter-zertifiziert)<\/strong> bewirtschaftet \u2014 die Weinberge werden teils mit Pferden bearbeitet. Der Les Longeays 2022 zeigt, was diese konsequente Arbeit bewirkt: ein Wein, der vor innerer Energie geradezu pulsiert und dem man problemlos einige Jahre Reife zugestehen darf \u2014 geduldige Genie\u00dfer werden mit noch mehr Tiefe belohnt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Pouilly-Vinzelles Climat \u00bbLes Longeays\u00ab 2022 von La Soufrandi\u00e8re ist ein biodynamisch erzeugter Chardonnay aus dem s\u00fcdlichen Burgund, der mit Zitrusfrische, mineralischer Tiefe und salzigem Finale begeistert.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Intensiv leuchtendes, helles Goldgelb.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Zitronen, Mandarinen und Limetten, dazu gr\u00fcne und gelbe Pflaumen sowie feine Noten von Stein und Flechten.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftig und hellt\u00f6nig mit knackiger, wei\u00dffleischiger Frucht, etwas warmem Bl\u00e4tterteig, feinem Gerbstoff und reifer, fordernder S\u00e4ure; langes, salziges Finale.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Voller Energie, Frische und Lebendigkeit \u2013 ein ausgewogener, langlebiger Wei\u00dfwein mit viel Spannung.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Gegrillter, in Butter und Honig marinierter Maiskolben, Birnen-Ricotta-Ravioli an Nussbutter-Sahne oder Shrimp-Burger mit Fritten.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Von 38 Jahre alten Chardonnay-Reben aus nur 0,54 Hektar im Climat Les Longeays; Handlese, Ganztraubenpressung, Spontanverg\u00e4rung und 17 Monate Ausbau in Pi\u00e8ces und Fudern bei minimaler Schwefelung (32 mg\/l) \u2013 Demeter-zertifiziert.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214023,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1592],"product_cat":[3123,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-174562","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-la-soufrandiere","7":"product_cat-la-soufrandiere","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-chardonnay","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2022 La Soufrandi\u00e8re | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Zitrone, Mandarine und nasser Stein, brillante S\u00e4ure und ein salziges Finale. 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