{"id":174484,"date":"2024-04-23T05:11:18","date_gmt":"2024-04-23T05:11:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/pinot-gris-rotenberg-2022-domaine-zind-humbrecht\/"},"modified":"2026-11-01T21:32:26","modified_gmt":"2026-11-01T21:32:26","slug":"pinot-gris-rotenberg-2022-domaine-zind-humbrecht","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/pinot-gris-rotenberg-2022-domaine-zind-humbrecht\/","title":{"rendered":"Pinot Gris Rotenberg 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Pinot Gris Rotenberg 2022 von Domaine Zind-Humbrecht<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Strahlendes, intensives <strong>Goldgelb<\/strong> mit hoher Leuchtkraft.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Aromatisch dicht und voll vibrierender Frische: Frische <strong>Zitrusfr\u00fcchte<\/strong>, <strong>Zitronenmelisse<\/strong> und <strong>Bergamotte<\/strong> treffen auf saftige <strong>Quitte<\/strong> sowie knackigen <strong>Apfel<\/strong>. Getragen von feinen <strong>Kr\u00e4uternoten<\/strong> und einer deutlichen mineralischen Tiefe.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Ungemein belebend und strukturiert. Das Wechselspiel aus saftiger Frucht und salziger Mineralit\u00e4t verleiht diesem trockenen Grauburgunder eine zupackende Rasse. Die lebendige S\u00e4ure balanciert die Intensit\u00e4t des Jahrgangs 2022 perfekt aus.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Pr\u00e4gnant, lang und von anhaltender W\u00fcrze gepr\u00e4gt. Der Nachhall zeigt volles Spiel und l\u00e4sst das Reifepotenzial dieses noch sehr jungen Weins erahnen.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die steilen, von Nord nach West ausgerichteten roten Kalksteinh\u00e4nge des <strong>Rotenbergs<\/strong> blicken auf die imposante Burg Hohlandsbourg und die Vogesen. Durch sp\u00e4ten Sonnenaufgang und fr\u00fchen Schatten bewahren die Trauben hier eine bemerkenswerte S\u00e4urestruktur. Olivier Humbrecht, erster franz\u00f6sischer Master of Wine, nutzt Demeter-zertifizierte biodynamische Methoden, um die geologische Identit\u00e4t dieser Lage unverf\u00e4lscht ins Glas zu bringen.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>100 % <strong>Pinot Gris<\/strong>. Um die k\u00fchle Frische zu bewahren, g\u00e4rt und reift der Wein geduldig im Keller. Mindestens sechs Monate Hefekontakt bei niedrigen Ertr\u00e4gen schenken ihm seine vielschichtige Textur. Trocken ausgebaut mit 13,5 % Vol. Alkohol.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Exzellent zu <strong>Ziegenfrischk\u00e4se auf Rote-Beete-Carpaccio mit Wildkr\u00e4utern und Radieschen<\/strong>, feinen <strong>Miesmuscheln im Curry-Ingwer-Sud<\/strong> oder einer raffinierten <strong>Cr\u00eapinette von der Wachtel mit Hagebutte, Mohnkuchen, Zitrone und Estragon<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Demeter-zertifizierter biodynamischer Anbau. Der Rotenberg zeigt eine faszinierende Stilistik: Statt barockem Schmelz dominiert hier straffe, kalkgepr\u00e4gte Frische. Vor dem Genuss empfiehlt sich ein stundenlanges Dekantieren in einer gro\u00dfen Karaffe.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li>Der Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rotenberg 2022 ist ein finessenreicher, trockener Els\u00e4sser Wei\u00dfwein, der k\u00fchle Kalkstein-Mineralit\u00e4t mit ausdrucksstarker Frucht vereint.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Strahlendes, intensives Goldgelb.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Belebende Noten von Zitrusfr\u00fcchten, Bergamotte und Zitronenmelisse, unterlegt von saftiger Quitte, Apfel, Kr\u00e4uterw\u00fcrze und tiefer Mineralit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Packend und zupackend am Gaumen mit fantastischem Zusammenspiel aus reifer Frucht, frischer S\u00e4ure und salziger Mineralit\u00e4t im langen Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Rassig, inspirierend und vielschichtig \u2013 ein strukturierter Grauburgunder mit gro\u00dfem Reifepotenzial.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Passt hervorragend zu Miesmuscheln in Curry-Ingwer-Sud, Wachtel-Cr\u00eapinette mit Hagebutte sowie Rote-Bete-Carpaccio mit Frischk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Stammt aus sp\u00e4ten, nach Westen ausgerichteten Steillagen auf rotem Kalkstein und wird von Master of Wine Olivier Humbrecht nach strengen Demeter-Richtlinien biodynamisch erzeugt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211191,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1548],"product_cat":[3052,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-174484","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-domaine-zind-humbrecht","7":"product_cat-domaine-zind-humbrecht","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-gris-grauburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pinot Gris Rotenberg 2022 Zind-Humbrecht | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Minerale Frische &amp; reife Frucht: Pinot Gris Rotenberg 2022 von Zind-Humbrecht aus dem Elsass. 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