{"id":174480,"date":"2024-04-23T05:11:17","date_gmt":"2024-04-23T05:11:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/pinot-gris-roche-calcaire-2022-domaine-zind-humbrecht\/"},"modified":"2026-11-01T21:32:40","modified_gmt":"2026-11-01T21:32:40","slug":"pinot-gris-roche-calcaire-2022-domaine-zind-humbrecht","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/pinot-gris-roche-calcaire-2022-domaine-zind-humbrecht\/","title":{"rendered":"Pinot Gris Roche Calcaire 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Pinot Gris Roche Calcaire 2022 von Domaine Zind-Humbrecht<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Strahlendes <strong>Goldgelb<\/strong> mit zarten, kupferfarbenen Reflexen.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ein knackiger, lebendiger Auftakt voller Frische: W\u00fcrzige Noten von <strong>Quitte<\/strong>, <strong>Birne<\/strong> und <strong>Zitrus<\/strong> treffen auf rauchige Ankl\u00e4nge und helle Bl\u00fcten wie <strong>Akazie<\/strong>, <strong>Holunderbl\u00fcte<\/strong> sowie etwas <strong>Fenchelkraut<\/strong>. Eine feine, kalkig-kreidige Mineralit\u00e4t rundet das Bouquet elegant ab.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt der Wein sanfte Frucht, eine meisterhaft bewahrte S\u00e4urestruktur und feine Pikanz. Dank des kalkhaltigen Bodens besitzt er eine feste Textur. Er ist knochentrocken vergoren und \u00fcberzeugt mit belebender, extrem animierender Stilistik.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen vollst\u00e4ndig aus den 1992 gepflanzten Reben des renommierten Monopols <strong>Clos Windsbuhl<\/strong> im Elsass. Die kalkgepr\u00e4gten B\u00f6den (Roche Calcaire) schenken dem Pinot Gris seine markante Struktur und frische S\u00e4ure, die selbst im hei\u00dfen Jahrgang 2022 perfekt bewahrt wurde.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>100 % <strong>Pinot Gris<\/strong> (Grauburgunder). Die Ernte erfolgte auf den Punkt, um \u00dcberreife zu vermeiden. Als Demeter-zertifizierter Betrieb setzt die Domaine unter Master of Wine Olivier Humbrecht auf extrem ertragsreduzierten Anbau und langsame Reifung im Keller mit mindestens sechs Monaten Hefekontakt.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Exzellent zu <strong>Spargel mit Butter, Birne und Sauerampfer<\/strong>, <strong>gebratenen Jakobsmuscheln mit Anisbutter, Orangen und Fenchel<\/strong> sowie <strong>Perlhuhn-Brust mit asiatischem Glasnudelsalat<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Ein faszinierender Lagenwein aus biodynamischer Bewirtschaftung, der die Hitzewelle von 2022 dank kalkreichem Terroir m\u00fchelos parierte. Unbedingt dekantieren und nicht zu kalt aus einem gr\u00f6\u00dferen Glas genie\u00dfen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Pinot Gris Roche Calcaire 2022 der Domaine Zind-Humbrecht ist ein knochentrockener Els\u00e4sser Grauburgunder vom kalkgepr\u00e4gten Clos Windsbuhl, der mit lebendiger Frische und fester Struktur \u00fcberzeugt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Strahlendes Goldgelb mit zarten kupferfarbenen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Ausgesprochen frisch und leicht rauchig, gepr\u00e4gt von Quitte, Birne, Zitrus, hellen Bl\u00fcten wie Akazie und Holunder sowie Fenchelkraut und kreidig-kalkigen Noten.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Am Gaumen zeigt sich eine sanfte Frucht, belebende Frische und eine feine Pikanz, die in einem animierenden Nachhall m\u00fcndet.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Lebendig, fest strukturiert und knochentrocken, mit ausgepr\u00e4gter mineralischer Tiefe und viel Trinkfluss.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Passt wunderbar zu Spargel mit Butter, Birne und Sauerampfer, gebratenen Jakobsmuscheln mit Anisbutter sowie Perlhuhnbrust mit asiatischem Glasnudelsalat.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Demeter-zertifizierter biodynamischer Anbau; stammt vollst\u00e4ndig aus den 1992 gepflanzten Reben der renommierten Einzellage Clos Windsbuhl und zeigt dank kalkhaltigem Terroir eine markante S\u00e4urestruktur.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213771,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1548],"product_cat":[3052,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-174480","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-domaine-zind-humbrecht","7":"product_cat-domaine-zind-humbrecht","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-halbtrocken","13":"pa_sorte-pinot-gris-grauburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pinot Gris Roche Calcaire Zind-Humbrecht | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sanfte Frucht &amp; feine Pikanz: Zind-Humbrecht Pinot Gris 2022 aus dem Elsass. Jetzt diesen Grauburgunder online bestellen!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/pinot-gris-roche-calcaire-2022-domaine-zind-humbrecht\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pinot Gris Roche Calcaire Zind-Humbrecht | LWN.de\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sanfte Frucht &amp; feine Pikanz: Zind-Humbrecht Pinot Gris 2022 aus dem Elsass. 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