{"id":174468,"date":"2024-04-23T05:11:14","date_gmt":"2024-04-23T05:11:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/riesling-hengst-grand-cru-2022-domaine-zind-humbrecht\/"},"modified":"2026-11-01T23:09:02","modified_gmt":"2026-11-01T23:09:02","slug":"riesling-hengst-grand-cru-2022-domaine-zind-humbrecht","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/riesling-hengst-grand-cru-2022-domaine-zind-humbrecht\/","title":{"rendered":"Riesling Hengst Grand Cru 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Riesling Hengst Grand Cru 2022 von Domaine Zind-Humbrecht<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Strahlendes <strong>Goldgelb<\/strong>, dicht und leuchtend im Glas.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Pure Lebendigkeit: <strong>duftige Bl\u00fcten<\/strong> treffen auf <strong>Zitrone<\/strong>, <strong>Pfirsich<\/strong> und <strong>gr\u00fcnen Apfel<\/strong>, dazu eine pikante Spur <strong>frischen Ingwers<\/strong>. Schon im Duft k\u00fcndigen sich Saftigkeit und eine bemerkenswert dichte Fruchtf\u00fclle an.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Wie ein sehniges Rennpferd prescht der Hengst voran: <strong>saftige, exotische Frucht<\/strong>, getragen von einer <strong>belebenden S\u00e4ure<\/strong> und einer feinen Gerbstofflinie, die ihm R\u00fcckgrat gibt. Power without weight \u2013 Kraft ohne Schwere. Jetzt noch jugendlich verschlossen, gewinnt er nach mehreren Tagen \u00d6ffnung deutlich; <strong>unbedingt dekantieren<\/strong> und nicht zu kalt aus einem gro\u00dfen Glas genie\u00dfen.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang, frisch und pr\u00e4zise, mit nachhallender Zitrus- und Ingwerw\u00fcrze \u2013 ein Finale, das Geduld mit Reife belohnen wird. <strong>Sehr gutes Lagerpotenzial.<\/strong><\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Der Grand Cru <strong>Hengst<\/strong> liegt auf dem s\u00fcd\u00f6stlichen Teil des Rotenbergs in <strong>Wintzenheim<\/strong>. Der rote, eisenhaltige <strong>Mergelkalk<\/strong> w\u00e4rmt sich langsam auf \u2013 trotz des warmen, fr\u00fchzeitigen Mikroklimas braucht der Riesling hier Zeit f\u00fcr seine Reife. Eine Hektik, die dem Wein nie anzumerken ist.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Riesling<\/strong>, trocken ausgebaut mit 13,0 % Vol. Die kleine Ernte 2022 \u2013 etwas Hagel im Juni \u2013 und eine langsame, vollendete Reife ergaben einen gro\u00dfen trockenen Riesling. Wie alle Weine des Hauses reift er ein bis zwei Jahre im Keller, mit mindestens sechs Monaten <strong>Hefekontakt<\/strong> f\u00fcr Textur und Tiefe.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd><strong>Gegrillter Hummer mit Malteser Sauce und Basmatireis<\/strong>, <strong>Rotbarbe auf Orangen-Artischocken-Ragout<\/strong> oder das raffinierte Gem\u00fcsegericht mit <strong>Karotten, Chicor\u00e9e-Chutney und Haselnuss-Quinoa-Crunch<\/strong> von Andreas Krolik (Restaurant La Fleur **).<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Riesling ist hier noch jung: Olivier Humbrecht ersetzte Gew\u00fcrztraminer aus dem k\u00fchleren Ostteil der Lage \u2013 ein Bekenntnis, das der Klimawandel nahelegte. Dahinter steht ein Weingut, das seit 2002 <strong>Demeter-zertifiziert biodynamisch<\/strong> wirtschaftet und dessen Familie seit 1620 Wein macht. Eine seltene Verbindung aus neuem Terroir und altem K\u00f6nnen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Riesling Hengst Grand Cru 2022 von Domaine Zind-Humbrecht: trockener Elsass-Wei\u00dfwein vom roten Mergelkalk des Rotenbergs in Wintzenheim, der kraftvolle exotische Frucht mit belebender Frische und feinem Ger\u00fcst vereint.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Strahlendes Goldgelb.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Pure Lebendigkeit \u2014 duftige Bl\u00fcten treffen auf Zitrone, Pfirsich, gr\u00fcnen Apfel und frischen Ingwer, dazu exotische Fruchtf\u00fclle.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftige, exotische Frucht mit kraftvollem Druck, belebender S\u00e4ure und feiner Gerbstofftextur \u2014 Power without weight.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Sehnig und energiegeladen wie ein Rennpferd, zugleich dicht und elegant; ein gro\u00dfer, lagerf\u00e4higer Riesling mit langem Atem.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Gegrillter Hummer mit Malteser Sauce und Basmatireis, Rotbarbe auf Orangen-Artischocken-Ragout oder raffinierte Gem\u00fcsek\u00fcche mit Karotten-Kimchisud und Kr\u00e4utercreme.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Riesling w\u00e4chst hier erst seit Kurzem auf dem k\u00fchleren Ostteil des kalkgepr\u00e4gten Grand Cru Hengst \u2014 Klimawandel macht es m\u00f6glich. Biodynamisch bewirtschaftet (Demeter-zertifiziert), reift der Wein mindestens sechs Monate auf der Hefe. Unbedingt dekantieren, nicht zu kalt und aus einem gr\u00f6\u00dferen Glas genie\u00dfen \u2014 sehr gutes Lagerpotenzial.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210435,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1548],"product_cat":[3052,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-174468","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-domaine-zind-humbrecht","7":"product_cat-domaine-zind-humbrecht","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-riesling","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Riesling Hengst Grand Cru 2022 Zind-Humbrecht | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kraftvoll &amp; exotisch: Zind-Humbrechts Elsass Riesling Hengst Grand Cru 2022 gl\u00e4nzt mit tiefer Terroir-Komplexit\u00e4t. 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