{"id":174422,"date":"2024-04-23T05:10:56","date_gmt":"2024-04-23T05:10:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/koenigsbacher-oelberg-spaetburgunder-vdp-erste-lage-2021-1500ml-christmann\/"},"modified":"2026-11-01T21:33:46","modified_gmt":"2026-11-01T21:33:46","slug":"koenigsbacher-oelberg-spaetburgunder-vdp-erste-lage-2021-1500ml-christmann","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/koenigsbacher-oelberg-spaetburgunder-vdp-erste-lage-2021-1500ml-christmann\/","title":{"rendered":"K\u00f6nigsbacher \u00d6lberg Sp\u00e4tburgunder VDP Erste Lage 2021 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr K\u00f6nigsbacher \u00d6lberg Sp\u00e4tburgunder VDP Erste Lage 2021 1500ml Magnum von Christmann<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Strahlendes <strong>Kirschrot<\/strong> mit hellen Reflexen und bemerkenswert gleichm\u00e4\u00dfiger F\u00e4rbung \u2013 klar und jugendlich im Glas.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Verf\u00fchrerisch dunkel und vielschichtig: <strong>S\u00fc\u00df- und Sauerkirsche<\/strong> treffen auf eingelegte <strong>Schattenmorellen<\/strong>. Florale Akzente von <strong>Veilchen, Flieder und Vergissmeinnicht<\/strong> verleihen Eleganz, dahinter <strong>Holunderbeere<\/strong> und <strong>Pflaume<\/strong>. Mit Geduld zeigen sich <strong>Wacholder, Pfeffer, Salbei<\/strong> sowie Ankl\u00e4nge von <strong>Unterholz und Zigarrenkiste<\/strong> \u2013 dazu die subtile W\u00fcrze von <strong>Nelke und Kardamom<\/strong>. Ein Duftbild, das mysteri\u00f6s bleibt und neugierig macht.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd><strong>Seidig und k\u00fchl<\/strong> flie\u00dft er \u00fcber die Zunge, getragen von einer feinen, pr\u00e4zisen S\u00e4ure, an der sich fruchtige und florale Aromen festklammern. Er streckt sich in die L\u00e4nge und pendelt aromatisch zwischen Hell und Dunkel. Das Tannin bleibt seicht und angenehm bitter, die <strong>Sauerkirsche<\/strong> \u00fcbernimmt schlie\u00dflich das Ruder \u2013 kleinbeerig, mit feinen <strong>Kr\u00e4uterakzenten<\/strong>, enorm animierend.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang und nachhallend: Eleganz und subtile W\u00fcrze bleiben minutenlang pr\u00e4sent, ohne je schwer zu wirken.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Der <strong>K\u00f6nigsbacher \u00d6lberg<\/strong> liegt in direkter Nachbarschaft zur legend\u00e4ren Lage IDIG. Familie Christmann h\u00e4lt hier 0,5 Hektar dieser <strong>VDP Ersten Lage<\/strong>. Der Hang neigt sich mit 5&nbsp;% Gef\u00e4lle nach Osten und S\u00fcdosten; im Boden findet sich <strong>Terra Fusca<\/strong> \u2013 ein Gemisch aus Kalk, Lehm und Ton, im Oberboden vermischt mit <strong>Buntsandsteinger\u00f6ll<\/strong>. Fr\u00fche Morgensonne, sp\u00e4ter Schatten und k\u00fchle Winde aus dem Klausenthal im Pf\u00e4lzer Wald sorgen f\u00fcr frische, pr\u00e4zise Frucht.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Sp\u00e4tburgunder<\/strong>, am 22. September 2021 per Hand gelesen. Spontan vergoren mit 10&nbsp;% ganzen Trauben, ausgebaut im kleinen Holzfass mit 10&nbsp;% neuen Barriques bis Februar 2022 \u2013 abgef\u00fcllt erst im Mai 2023. Diese Geduld zahlt sich in Finesse und K\u00fchle aus.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Idealer Tischgef\u00e4hrte zu <strong>Sauerbraten mit Kartoffelkl\u00f6\u00dfen<\/strong>, <strong>Entenbrust mit Orangensauce und Mangold<\/strong> oder <strong>ganz gegartem Sellerie mit Pilzfond und ger\u00f6steten Haseln\u00fcssen<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Das Weingut A. Christmann \u2013 seit 1798 in Gimmeldingen, heute von Steffen und Sophie Christmann gef\u00fchrt \u2013 wirtschaftet seit 2003 biodynamisch und ist \u00fcber <strong>respekt-BIODYN<\/strong> und EU-Bio zertifiziert. Die Magnumflasche schenkt diesem k\u00fchlen, seidenen 2021er zus\u00e4tzliche Reiferuhe: Ein Pinot Noir, der zeigt, warum die Pfalz l\u00e4ngst zur ersten Liga deutscher Sp\u00e4tburgunder z\u00e4hlt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der K\u00f6nigsbacher \u00d6lberg Sp\u00e4tburgunder 2021 vom Weingut Christmann ist ein eleganter, trockener Pinot Noir aus der VDP Ersten Lage der Pfalz \u2014 kirschbetont, seidig und von k\u00fchler, feiner Frische gepr\u00e4gt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Strahlendes Kirschrot mit hellen Elementen und gleichm\u00e4\u00dfiger F\u00e4rbung.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Dunkle und helle Kirsche, Schattenmorellen, dazu Veilchen, Flieder und Holunderbeere; dahinter Wacholder, Pfeffer, Salbei, Nelke und Kardamom mit Ankl\u00e4ngen an Unterholz und Zigarrenkiste.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Seidig und k\u00fchl am Gaumen, getragen von feiner S\u00e4ure und seichtem Tannin; Sauerkirsche und zarte Kr\u00e4uternoten sorgen f\u00fcr Spannung und einen langen, eleganten Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Mysteri\u00f6s und subtil gew\u00fcrzt \u2014 ein k\u00fchler, pr\u00e4ziser Sp\u00e4tburgunder, der Eleganz mit Tiefe verbindet und lange nachklingt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Sauerbraten mit Kartoffelkl\u00f6\u00dfen, Entenbrust mit Orangensauce und Mangold oder im Ganzen gegarter Sellerie mit Pilzfond und Haseln\u00fcssen.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Aus nur 0,5 Hektar der Ersten Lage \u00d6lberg auf Terra Fusca mit Kalk, Lehm und Buntsandsteinger\u00f6ll; handgelesen, spontan vergoren mit 10% ganzen Trauben und im Barrique ausgebaut; vom biodynamisch zertifizierten Weingut Christmann (respekt-BIODYN), im gro\u00dfz\u00fcgigen Magnum-Format.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213097,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1528],"product_cat":[3059,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-174422","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-christmann","7":"product_cat-christmann","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-3041","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Christmann Sp\u00e4tburgunder \u00d6lberg Magnum 2021 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidiger Pf\u00e4lzer Pinot Noir von Christmann: Eleganter VDP Sp\u00e4tburgunder mit feiner W\u00fcrze. 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