{"id":171529,"date":"2024-03-26T17:50:03","date_gmt":"2024-03-26T17:50:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/barolo-via-nuova-docg-2020-1500ml-chiara-boschis-e-pira-figli\/"},"modified":"2026-11-01T21:37:21","modified_gmt":"2026-11-01T21:37:21","slug":"barolo-via-nuova-docg-2020-1500ml-chiara-boschis-e-pira-figli","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/barolo-via-nuova-docg-2020-1500ml-chiara-boschis-e-pira-figli\/","title":{"rendered":"Barolo Via Nuova DOCG 2020 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Barolo Via Nuova DOCG 2020 1500ml Magnum von Chiara Boschis &#8211; E.Pira &amp; Figli<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Tiefes, leuchtendes <strong>Kirschrot<\/strong> mit verf\u00fchrerischen <strong>violetten Reflexen<\/strong> und ersten, zarten rostigen Einschl\u00fcssen \u2013 ein Barolo, der seine Jugend kaum verbergen kann, aber bereits die Tiefe eines gro\u00dfen Weines ahnen l\u00e4sst.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Die Nase ist komplex und dunkel verf\u00fchrerisch: <strong>Holunderbeere<\/strong>, <strong>Cassis<\/strong> und <strong>Brombeere<\/strong> bilden das kraftvolle Fruchtfundament, elegant umrahmt von <strong>Flieder<\/strong> und <strong>Stiefm\u00fctterchen<\/strong>. Eine reife <strong>Pflaume<\/strong> f\u00fcgt sich nahtlos ein. W\u00fcrze kommt durch <strong>Kubeben-Pfeffer<\/strong> und schwarzen Pfeffer, w\u00e4hrend getrockneter <strong>Majoran<\/strong>, <strong>Oregano<\/strong> und <strong>Salbei<\/strong> eine anhaltende Kr\u00e4uterw\u00fcrze einweben. <strong>Zedernholz<\/strong> und ein Hauch feuchten Waldbodens mit Moos verleihen dem Ganzen balsamische Tiefe.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich ein Wein von beeindruckender Struktur und Eleganz. Das <strong>Tanninger\u00fcst<\/strong> ist in seiner Jugend noch spr\u00f6de, findet aber in der lebendigen <strong>Acidez<\/strong> und einer k\u00fchlen, pr\u00e4zisen <strong>Mineralit\u00e4t<\/strong> ideale Gegenspieler. Die Frucht wirkt dadurch frisch und lebendig \u2013 <strong>Sauerkirsche<\/strong> und <strong>Himbeere<\/strong> gesellen sich zu den dunklen Beeren und schenken dem Wein unerwartete Finesse. Die Textur ist seidig, die W\u00fcrze zur\u00fcckhaltend und perfekt in die Frucht integriert. Bereits nach wenigen Minuten im Glas runden sich die Tannine sp\u00fcrbar ab.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang, mineralisch und von einer k\u00fchlen <strong>Kr\u00e4uterw\u00fcrze<\/strong> getragen. Die Tannine hinterlassen einen trockenen, aber noblen Eindruck \u2013 ein Abgang, der Geduld belohnt und nach mehr verlangt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Der <strong>Via Nuova<\/strong> ist eine meisterhaft komponierte Assemblage aus sieben Einzellagen auf 3,7 Hektar \u2013 darunter <strong>Terlo<\/strong>, <strong>Paiagallo<\/strong> und <strong>Liste<\/strong> in Barolo, <strong>Ravera di Monforte<\/strong> und <strong>Mosconi<\/strong> in Monforte d&#8217;Alba sowie <strong>Gabutti e Baudana<\/strong> in Serralunga d&#8217;Alba. Im Mittel liegen die Lagen auf <strong>340 H\u00f6henmetern<\/strong> mit vorwiegend S\u00fcd-S\u00fcdost-Ausrichtung. Der Jahrgang <strong>2020<\/strong> brachte durch k\u00fchle Septembern\u00e4chte, ausreichend W\u00e4rme und Tageslicht eine kontrollierte, langsame Reife \u2013 bei 30\u201340 % geringerem Ertrag als \u00fcblich.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reinsortiger <strong>Nebbiolo<\/strong>, vergoren in <strong>Edelstahltank<\/strong> mit konsequentem Einsatz von <strong>Remontage und Pigeage<\/strong>. Ausbau in kleinen <strong>Barriques franz\u00f6sischer Eiche<\/strong> mit leichter Toastung und rund 30 % Neuholzanteil. Ein Jahr Flaschenreife vor dem Marktstart. Chiara Boschis\u2019 Philosophie: die Vinifikation dient der <strong>Origen<\/strong>, nicht der Handschrift des Winzers.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein idealer Begleiter zu <strong>geschmorter Lammschulter mit R\u00f6stkartoffeln und Rosmarin-Jus<\/strong> oder einer festlichen <strong>BBQ-Ente mit gesalzenen Kirschen und Wirsing<\/strong>. \u00dcberraschend stimmig auch zu <strong>Wei\u00dfkohl aus dem Ofen mit Sauce B\u00e9arnaise und frittiertem Gr\u00fcnkohl<\/strong> \u2013 die k\u00fchle Mineralit\u00e4t des Weines harmoniert wunderbar mit der R\u00f6staromatik.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Nur <strong>278 Magnums<\/strong> wurden abgef\u00fcllt \u2013 ein rares Format, das diesem Barolo ideale Reifebedingungen f\u00fcr die Zukunft bietet. Die Magnum-Flasche verlangsamt die Entwicklung und verspricht in <strong>10\u201315 Jahren<\/strong> eine au\u00dferordentliche Komplexit\u00e4t. Jetzt trinken bedeutet: dekantieren, Geduld mitbringen, staunen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Barolo Via Nuova DOCG 2020 von Chiara Boschis (E. Pira &amp; Figli) ist ein komplexer, vielschichtiger Nebbiolo aus dem Piemont, der mit dunkler Frucht, feiner W\u00fcrze und elegantem Tanninger\u00fcst beeindruckt \u2013 erh\u00e4ltlich als seltene 1500ml Magnum.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen und leicht rostigen Einschl\u00fcssen<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Holunderbeere, Cassis und Brombeere treffen auf Pflaume; Flieder und Stiefm\u00fctterchen umrahmen die Frucht; Kubeben- und schwarzer Pfeffer, getrockneter Majoran, Oregano und Salbei sowie Zedernholz und Waldboden mit Moos<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Seidiger Gaumenfluss mit k\u00fchler Mineralit\u00e4t und lebendiger S\u00e4ure; neben dunkler Frucht auch frische Sauerkirsche und Himbeere; noch jugendlich-spr\u00f6des Tannin, das sich rasch verfeinert und in Balance zur verhaltenen W\u00fcrze steht<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Kraftvoll und tiefgr\u00fcndig, dabei elegant und k\u00fchl-mineralisch \u2013 ein klassischer Barolo mit langem Reifepotenzial, der Herkunft \u00fcber Machart stellt<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Geschmorte Lammschulter mit Rosmarin-Jus, BBQ-Ente mit gesalzenen Kirschen, gereifter Hartk\u00e4se wie Parmigiano Reggiano<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Assemblage aus 7 Lagen auf 3,7 ha; 30\u201340 % geringerer Ertrag im Jahrgang 2020; Ausbau in leicht getoasteten Barriques (30 % Neuholz); nur 278 Magnumflaschen abgef\u00fcllt<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211015,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2453],"product_cat":[3097,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-171529","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-chiara-boschis-e-pira-figli","7":"product_cat-chiara-boschis-e-pira-figli","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-nebbiolo","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Barolo Via Nuova 2020 Magnum | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidiger Nebbiolo mit k\u00fchler Mineralit\u00e4t &amp; Sauerkirsche. 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