{"id":168824,"date":"2024-02-24T16:48:36","date_gmt":"2024-02-24T16:48:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/lutzmannsburg-ried-maissner-2021-moric\/"},"modified":"2026-11-01T21:38:21","modified_gmt":"2026-11-01T21:38:21","slug":"lutzmannsburg-ried-maissner-2021-moric","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/lutzmannsburg-ried-maissner-2021-moric\/","title":{"rendered":"Lutzmannsburg Ried Maissner 2021"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Lutzmannsburg Ried Maissner 2021 von Moric<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein <strong>Blaufr\u00e4nkisch<\/strong> von bemerkenswerter Finesse: k\u00fchl, pr\u00e4zise, tiefgr\u00fcndig. Roland Velichs Stil ist burgundisch inspiriert \u2013 statt Opulenz und viel Holz setzt er auf <strong>Eleganz<\/strong>, feine Tannine und klare Frucht. Schwarze Kirschen, dunkle Beeren, ein Hauch W\u00fcrze und eine sp\u00fcrbare mineralische Ader pr\u00e4gen das Bild.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Ried <strong>Maissner<\/strong> liegt in <strong>Lutzmannsburg<\/strong> im Mittelburgenland \u2013 auf einem pr\u00e4historischen Vulkan, dessen eisenreiche B\u00f6den dem Wein seine unverwechselbare <strong>Mineralit\u00e4t<\/strong> verleihen. Das Maissner-Plateau ist gepr\u00e4gt von tonreichen B\u00f6den; viele der Rebst\u00f6cke sind Jahrzehnte alt, einige zwischen 50 und 110 Jahren, und liefern kleine Ertr\u00e4ge von gro\u00dfer Konzentration. Diese alten Reben sind genetische Sch\u00e4tze aus einer Zeit, als Blaufr\u00e4nkisch noch nicht auf Menge gez\u00fcchtet war.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Blaufr\u00e4nkisch<\/strong> (auch Lemberger genannt) zeigt hier, warum Velich die Sorte auf die Weltkarte gesetzt hat. Im Keller gilt radikale Zur\u00fcckhaltung: <strong>Spontang\u00e4rung<\/strong> in offenen Holzbottichen, rund 22 Tage Mazeration, danach etwa 20 Monate auf der Feinhefe in gro\u00dfem, gebrauchtem Holz. Weder Sch\u00f6nung noch Filtration \u2013 das Terroir soll ungefiltert sprechen. Mit <strong>13,0% Vol.<\/strong> und trockenem Ausbau bleibt der Wein schlank und geradlinig.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die k\u00fchle Eleganz und die feingliedrige Tanninstruktur machen diesen Wein zu einem vielseitigen Essenswein: zu <strong>Entenbrust<\/strong> mit dunkler Jus, zu <strong>Wildterrinen<\/strong>, zu <strong>Rindfleisch<\/strong> vom Grill oder zu geschmortem <strong>Lamm<\/strong> mit Kr\u00e4utern. Auch einfache Pilzgerichte wie <strong>Steinpilzrisotto<\/strong> heben seine erdige Tiefe sch\u00f6n hervor.<\/dd>\n<\/dl>\n<p>Ein Wein, der beweist, warum James Suckling Moric zu den neun besten Weing\u00fctern weltweit z\u00e4hlt \u2013 Blaufr\u00e4nkisch, wie er ernst gemeint ist.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Lutzmannsburg Ried Maissner 2021 von Moric ist ein eleganter, mineralischer Blaufr\u00e4nkisch aus dem Burgenland, der Roland Velichs burgundische Handschrift mit uralten Reben auf tonreichem Plateau vereint.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Tiefes, leicht transparentes Rubinrot mit granatroten Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Schwarze Kirschen und dunkle Waldbeeren, dazu feine Gew\u00fcrznoten, etwas Veilchen und ein Hauch nassen Steins und Eisenmineralit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Trocken, k\u00fchl und pr\u00e4zise mit saftiger S\u00e4ure, feingliedrigen Tanninen und einem langen, salzig-mineralischen Abgang bei 13,0% Vol.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Geradliniger, tiefgr\u00fcndiger Rotwein mit burgundischer Finesse \u2013 konzentriert, aber nie schwer.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Lammr\u00fccken mit Kr\u00e4uterkruste, Wildschweinragout oder Pilzgerichte wie Steinpilzrisotto.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Von 50 bis 110 Jahre alten Blaufr\u00e4nkisch-Rebst\u00f6cken der Einzellage Maissner, biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren und 20 Monate auf der Feinhefe in gebrauchtem gro\u00dfem Holz ausgebaut \u2013 ohne Sch\u00f6nung und Filtration.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210920,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3889],"product_cat":[3888,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-168824","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-moric","7":"product_cat-moric","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3041","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-blaufraeankisch-lemberger","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Lutzmannsburg Ried Maissner 2021 Moric | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"K\u00fchle Frucht &amp; feine Tannine: Moric Lutzmannsburg Ried Maissner 2021. 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