{"id":156219,"date":"2024-01-25T16:28:29","date_gmt":"2024-01-25T16:28:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/terra-vermella-2020-familia-nin-ortiz\/"},"modified":"2026-11-01T21:42:10","modified_gmt":"2026-11-01T21:42:10","slug":"terra-vermella-2020-familia-nin-ortiz","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/terra-vermella-2020-familia-nin-ortiz\/","title":{"rendered":"Terra Vermella 2020"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Terra Vermella 2020 von Familia Nin Ortiz<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Car\u00e1cter<\/dt>\n<dd>Ein Wei\u00dfwein von erfrischender Geradlinigkeit und leiser Komplexit\u00e4t. Der Terra Vermella zeigt die k\u00fchle Eleganz, f\u00fcr die das neue Priorat steht \u2013 weit entfernt von der schweren Opulenz vergangener Jahrzehnte. Mit nur <strong>11,5 % de alcohol<\/strong> bewegt er sich leichtf\u00fc\u00dfig am Gaumen, getragen von einer pr\u00e4gnanten S\u00e4urestruktur und einer salzigen, fast kreidigen Note, die an den Schiefer der Steillagen erinnert. Die Aromatik ist zur\u00fcckhaltend, aber pr\u00e4zise: Zitrusfr\u00fcchte, gr\u00fcner Apfel, ein Hauch von Fenchel und wei\u00dfen Bl\u00fcten.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Reben wachsen im <strong>Pla de Manlleu<\/strong> im Alt-Pened\u00e8s, auf <strong>550 Metern<\/strong> H\u00f6he. Benannt ist der Wein nach dem roten Lehmboden (<strong>terra vermella<\/strong>), auf dem er w\u00e4chst. Ester Nin und Carles Ortiz geh\u00f6ren zur zweiten Generation des Priorat und haben den Fokus von Konzentration auf <strong>Frische und Terroirausdruck<\/strong> verschoben.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Die <strong>Parellada<\/strong> ist eine autochthone katalanische Sorte, die vor allem aus dem Cava bekannt ist. Im Priorat findet sie selten Erw\u00e4hnung \u2013 umso bemerkenswerter, dass Nin Ortiz ihr hier eine eigene Stimme gibt. Die Rebsorte bringt nat\u00fcrlicherweise eine <strong>lebhafte S\u00e4ure<\/strong> und moderate Alkoholwerte mit, was sie ideal f\u00fcr die H\u00f6henlagen macht. Das Weingut arbeitet seit Gr\u00fcndung <strong>biodynamisch<\/strong> \u2013 der Leitsatz \u201eBiodynamic since day one\u201c ziert jeden Korken. Die Weine verg\u00e4ren spontan, ohne Sch\u00f6nung oder Filtration.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die straffe S\u00e4ure und die salzige Mineralit\u00e4t machen diesen Wein zu einem vielseitigen Essensbegleiter. Er passt wunderbar zu <strong>gegrillten Sardinen<\/strong>, <strong>Meeresfr\u00fcchte-Risotto<\/strong> oder einem einfachen <strong>Zitronenh\u00e4hnchen<\/strong>. Auch zu <strong>ger\u00f6stetem Gem\u00fcse<\/strong> mit Kr\u00e4utern oder einer <strong>Spargeltortilla<\/strong> zeigt er sich von seiner besten Seite. Die katalanische K\u00fcche bietet unz\u00e4hlige Ankn\u00fcpfungspunkte \u2013 von <strong>Escalivada<\/strong> bis zu <strong>Calamars a la Planxa<\/strong>.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Terra Vermella 2020 von Familia Nin Ortiz ist ein feingliedriger Wei\u00dfwein aus der katalanischen Rebsorte Parellada, der die Frische und Leichtigkeit der H\u00f6henlagen im Alt-Pened\u00e8s eindrucksvoll widerspiegelt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles, gl\u00e4nzendes Strohgelb mit gr\u00fcnlichen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Zarte Noten von wei\u00dfen Bl\u00fcten, gr\u00fcnem Apfel und Zitrusfr\u00fcchten, untermalt von einer feinen Kr\u00e4uterw\u00fcrze.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Leichtf\u00fc\u00dfig und erfrischend am Gaumen, mit lebendiger S\u00e4ure, subtiler Frucht und einem klaren, salzigen Abgang.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein puristischer, eleganter Wein, der die K\u00fchle der H\u00f6henlagen und die Handschrift des biodynamischen Pionierduos Ester Nin und Carles Ortiz tr\u00e4gt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Idealer Begleiter zu frischen Meeresfr\u00fcchten, hellem Fisch oder mediterranen Gem\u00fcsegerichten.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Von einem Weingut, das seit der ersten Stunde biodynamisch arbeitet und auf Steillagen mit Maultieren pfl\u00fcgt \u2013 ein Wein von seltener Lebendigkeit und Authentizit\u00e4t.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214911,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1561],"product_cat":[4375,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-156219","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-familia-nin-ortiz","7":"product_cat-familia-nin-ortiz-catalunya","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-parellada","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Terra Vermella 2020 Familia Nin Ortiz | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Lebendige S\u00e4ure und salziges Finale: Nin Ortiz Terra Vermella 2020 aus Catalunya. 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