{"id":150156,"date":"2023-12-11T13:04:44","date_gmt":"2023-12-11T13:04:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/sangarida-el-morredero-2021\/"},"modified":"2026-11-01T21:47:27","modified_gmt":"2026-11-01T21:47:27","slug":"sangarida-el-morredero-2021","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/sangarida-el-morredero-2021\/","title":{"rendered":"El Morredero 2021"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr El Morredero 2021 von Sangarida<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd><strong>Transparentes Kirschrot<\/strong> \u2013 hell und leuchtend im Glas, wie man es von einem k\u00fchlen Bierzo-Jahrgang erwarten darf.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Duftig und einladend: <strong>Kirsche<\/strong> und <strong>Veilchen<\/strong> stehen im Vordergrund, dahinter zeigt sich eine faszinierende <strong>rauchig-mineralische<\/strong> Seite mit einer fast fleischigen Tiefe. Ein Bukett, das neugierig macht.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Schlank, saftig, pr\u00e4zise. Die <strong>feinen Tannine<\/strong> tragen die rote Frucht ohne Schwere, die <strong>lebendige S\u00e4ure<\/strong> sorgt f\u00fcr Spannung und Trinkfluss. Mit nur <strong>12,5 Prozent Alkohol<\/strong> beweist dieser Wein, dass Eleganz nichts mit Kraft zu tun haben muss.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Anregend und frisch, getragen von jener markanten S\u00e4ure, die den Jahrgang 2021 im Bierzo pr\u00e4gt. Ein Rotwein, der den Gaumen wach h\u00e4lt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Reben f\u00fcr diesen Parzellenwein wachsen in <strong>600 Metern H\u00f6he<\/strong> auf lehmigem Untergrund bei San Lorenzo del Bierzo. Das Weingut Sangarida, 2019 von den Br\u00fcdern Robustiano und Baldomero Fari\u00f1a gegr\u00fcndet, profitiert vom <strong>atlantisch-kontinentalen Klima<\/strong> der Region zwischen Kastilien-Le\u00f3n und Galicien \u2013 hier reift Menc\u00eda langsam und beh\u00e4lt ihre nat\u00fcrliche Frische.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reine <strong>Menc\u00eda<\/strong>, die Hauptsorte des Bierzo. Nach der Lese werden die Trauben entrappt und <strong>spontan vergoren<\/strong>. Der zw\u00f6lfmonatige Ausbau erfolgt in gebrauchten Eichenf\u00e4ssern \u2013 einem <strong>225-Liter-Barrique<\/strong> und einem <strong>500-Liter-Fass<\/strong> in Zweitbelegung \u2013, sodass das Holz die Frucht nur streift, nie \u00fcberdeckt.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Klassisch: <strong>Luftgetrockneter Rinderschinken<\/strong> (Cecina de Vaca), die Spezialit\u00e4t der Region, findet hier seinen ebenb\u00fcrtigen Gegenpart. Auch ein <strong>mediterraner Nudelsalat mit getrockneten Tomaten<\/strong> passt wunderbar zur frischen, kr\u00e4utrigen Seite des Weins.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Weniger als <strong>1000 Flaschen<\/strong> wurden von diesem Parzellenwein abgef\u00fcllt \u2013 eine Rarit\u00e4t, die zeigt, wie pr\u00e4zise die Br\u00fcder Fari\u00f1a und ihr Berater Jean-Fran\u00e7ois H\u00e9brard arbeiten. Der El Morredero steht f\u00fcr den neuen, k\u00fchlen Stil des Bierzo: weit entfernt vom schweren Spanier-Klischee, stattdessen ein Wein von atlantischer Klarheit und feiner Herkunft.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der El Morredero 2021 vom Bierzo-Weingut Sangarida ist ein feingliedriger Menc\u00eda-Parzellenwein aus 600 Metern H\u00f6he, der mit Kirschfrucht, Veilchen und rauchiger Mineralit\u00e4t den k\u00fchlen, atlantisch gepr\u00e4gten Stil des Jahrgangs 2021 einf\u00e4ngt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Transparentes, leuchtendes Kirschrot.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Duftiges Bukett aus Kirsche und Veilchen, unterlegt mit rauchig-mineralischen und fein fleischigen Noten.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Schlanker K\u00f6rper mit feinen Tanninen, saftig und elegant, mit lebendiger S\u00e4ure und anregendem Abgang bei nur 12,5 % Alkohol.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein ausdrucksstarker, k\u00fchler Rotwein mit gutem Trinkfluss \u2014 das Gegenbild zum schweren, \u00fcppigen Spanien-Klischee.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Luftgetrockneter Rinderschinken (Cecina de Vaca), mediterraner Nudelsalat mit getrockneten Tomaten oder gegrilltes Gem\u00fcse.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Rarit\u00e4t mit weniger als 1.000 Flaschen; spontan vergoren und 12 Monate in gebrauchten Eichenf\u00e4ssern (225 und 500 Liter) ausgebaut \u2014 Reben auf lehmigem Untergrund in 600 m H\u00f6he.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210885,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3447],"product_cat":[3565,3456],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-150156","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-sangarida","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-sangarida","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3041","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-mencia","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>El Morredero 2021 Sangarida Menc\u00eda Bierzo | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftig &amp; elegant: Sangarida El Morredero 2021 aus Bierzo. 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