{"id":150120,"date":"2023-12-11T13:04:34","date_gmt":"2023-12-11T13:04:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/larmandier-bernier-vieille-vigne-du-levant-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-2014\/"},"modified":"2026-11-01T21:48:03","modified_gmt":"2026-11-01T21:48:03","slug":"larmandier-bernier-vieille-vigne-du-levant-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-2014","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/larmandier-bernier-vieille-vigne-du-levant-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-2014\/","title":{"rendered":"Vieille Vigne du Levant Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2014"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Vieille Vigne du Levant Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2014 von Larmandier-Bernier<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd><strong>Goldgelb<\/strong> im Glas mit einem feinen, best\u00e4ndigen <strong>Mousseux<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>In der Nase zeigt sich dieser Blanc de Blancs von seiner reifsten Seite. Ein komplexes Aromatenspiel aus <strong>m\u00fcrbem Steinobst<\/strong>, <strong>Sauerteigbrot<\/strong> und <strong>Buttergeb\u00e4ck<\/strong> verbindet sich mit nussigen Nuancen, s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen, <strong>Kamille<\/strong>, etwas Honig und feiner Eiche.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Am Gaumen pr\u00e4sentiert sich der Wein aussergew\u00f6hnlich opulent und cremig. Reife <strong>Zitrusfr\u00fcchte<\/strong> und saftiges Steinobst treffen auf eine sp\u00fcrbare Gerbstoffstruktur. Eine packende S\u00e4ure erzeugt druckvolle Frische, w\u00e4hrend im Finish Noten sp\u00fcrbar werden, die an <strong>nassen Kreidestein<\/strong> erinnern.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Stammt aus der historischen Einzellage <strong>Bourron du Levant<\/strong> in Cramant (Grand Cru) an der C\u00f4te des Blancs. Die ostseitig ausgerichtete Parzelle f\u00e4ngt die ersten Morgenstrahlen ein. In <strong>reiner Kreide<\/strong> wurzeln hier alte Rebst\u00f6cke im Alter zwischen 56 und \u00fcber 80 Jahren.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Sortenreiner <strong>Chardonnay<\/strong> aus biodynamischem Anbau. Spontan vergoren und ausgebaut in gro\u00dfen <strong>Stockinger-Holzf\u00e4ssern<\/strong>. Ohne Filtration und Sch\u00f6nung im Juli gef\u00fcllt, danach sieben bis acht Jahre sur lattes. Minimal dosiert mit nur 2 Gramm Zucker pro Liter.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ideal zu <strong>Filet und Farce vom Kalb im Bl\u00e4tterteig in Champagnersauce<\/strong>, klassischer <strong>Seezunge mit Beurre blanc<\/strong> oder <strong>jungem Waller mit gelben R\u00fcben<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Ein puristischer Einzellagen-Champagner ohne Kapsel, der die Kraft alter Grand-Cru-Reben ungeschminkt und konsequent ins Glas bringt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Vieille Vigne du Levant Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2014 von Larmandier-Bernier ist ein puristischer, komplexer Champagner aus alten Chardonnay-Reben der C\u00f4te des Blancs. Das Meisterwerk vereint opulente Reife mit vibrierender Kreidestruktur und minimaler Dosage.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Goldgelb mit sehr feinem Mousseux.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Reifes Steinobst, frisches Sauerteigbrot, Buttergeb\u00e4ck und s\u00fc\u00dfe Gew\u00fcrze, unterlegt von Kamille, Heublumen, Honig und feiner Eiche.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Cremig und mundauskleidend mit reifen Agrumen, sp\u00fcrbarem Gerbstoff, druckvoller S\u00e4ure und glasklarer Kreidemineralit\u00e4t im Finale.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Kraftvoll, puristisch und hochkomplex \u2013 die perfekte Balance aus opulenter F\u00fclle und k\u00fchler, kreidiger Frische.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Kalbsfilet im Bl\u00e4tterteig mit Tr\u00fcffelsud, Seezunge mit Kaisergranat in Beurre blanc oder junger Waller mit gelben R\u00fcben.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Reinsortiger Jahrgangs-Champagner aus einer sonnenverw\u00f6hnten Ostlage mit 56 bis \u00fcber 80 Jahre alten Reben, spontan im Holzfass ausgebaut, unfiltriert und mit extrem niedriger Dosage (2 g\/l) nach jahrelangem Hefelager per Hand degorgiert.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213701,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1549],"product_cat":[3053,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-150120","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-larmandier-bernier","7":"product_cat-larmandier-bernier","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2416","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-chardonnay","14":"pa_stil-blanc-de-blancs","15":"pa_typ-champagner","16":"pa_typ-schaumwein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Larmandier-Bernier Champagne 2014 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cremiger Grand Cru Champagne 2014 von Larmandier-Bernier. 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