{"id":149998,"date":"2023-12-11T13:04:00","date_gmt":"2023-12-11T13:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/valfaccenda-roero-rosso-docg-2021-1500ml\/"},"modified":"2026-11-01T21:48:57","modified_gmt":"2026-11-01T21:48:57","slug":"valfaccenda-roero-rosso-docg-2021-1500ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/valfaccenda-roero-rosso-docg-2021-1500ml\/","title":{"rendered":"Roero rosso DOCG 2021 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Roero rosso DOCG 2021 1500ml Magnum von Valfaccenda<\/h2>\n
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Color y aspecto<\/dt>\n
Transparentes Rubinrot<\/strong> mit klarer, leuchtender Kante \u2013 typisch f\u00fcr den jugendlichen Nebbiolo aus sandigen B\u00f6den.<\/dd>\n
Nariz<\/dt>\n
Lupenreine Kirschfrucht<\/strong> von der Sauerkirsche bis zur schwarzen Herzkirsche, dazu Zwetschge<\/strong>, Brombeeren<\/strong> und Maulbeeren<\/strong>. \u00dcber der Frucht schwebt Orangenabrieb<\/strong>, zart zedrige Noten und eine dunkle W\u00fcrze von schwarzem und wei\u00dfem Pfeffer<\/strong> mit zitrischen Obert\u00f6nen.<\/dd>\n
Boca<\/dt>\n
Saftig und frisch, mit jugendlichem, doch bereits poliertem Gerbstoff<\/strong> und animierender Acidez<\/strong>. Ein offenherziger, im besten Sinne unkomplizierter Nebbiolo mit klarem Sortencharakter \u2013 kein Wein f\u00fcr die Ewigkeit, sondern f\u00fcr den Moment.<\/dd>\n
Final<\/dt>\n
\u00c4therisch und k\u00fchl, die S\u00e4ure tr\u00e4gt die Frucht bis ins Finish<\/strong> und hinterl\u00e4sst einen feinw\u00fcrzigen Nachhall.<\/dd>\n
Terroir y origen<\/dt>\n
Die Reben wurzeln in den sandigen Steillagen<\/strong> des Roero \u2013 uraltem Meeresboden der Sabbie Astiane, der sich grundlegend vom Mergel der s\u00fcdlich gelegenen Langhe unterscheidet. F\u00fcnf Parzellen zwischen 260 und 400 Metern H\u00f6he, darunter Valfaccenda und Madonna di Loreto in Canale sowie das legend\u00e4re Valmaggiore in Vezza, liefern die Trauben. Seit 2014 ist der Betrieb bio-zertifiziert<\/strong>.<\/dd>\n
Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n
Reiner Nebbiolo<\/strong>, eine der beiden Ursorten des Roero. Luca Faccenda, gelernter \u00d6nologe, folgt dem Grundsatz des minimalen Eingriffs: \u00bbAlles ist schon in der Traube.\u00ab Drei Wochen Mazeration<\/strong> geben dem Wein seine feine Struktur und die f\u00fcr Roero-Nebbiolo typische, fr\u00fche Zug\u00e4nglichkeit.<\/dd>\n
Maridajes<\/dt>\n
Ein vielseitiger Tischwein: zu Ossobuco Milanese<\/strong> ebenso stimmig wie zu gebackenen Schwarzwurzeln mit Estragon-Vinaigrette und ger\u00f6steten Haseln\u00fcssen<\/strong>. Auch Meer\u00e4sche mit confiertem Spitzpaprika und Waln\u00fcssen<\/strong> findet in ihm einen ebenb\u00fcrtigen Partner.<\/dd>\n
Particularidades<\/dt>\n
Das Formato m\u00e1gnum<\/strong> schenkt diesem ohnehin trinkfreudigen Wein zus\u00e4tzliche Frische und Entwicklungsruhe. Dahinter steht das SoloRoero-Kollektiv<\/strong>, das Luca Faccenda mit Alberto Oggero und Enrico Cauda gr\u00fcndete \u2013 ein Gemeinschaftsprojekt, das dem Roero gegen\u00fcber dem \u00fcberm\u00e4chtigen Nachbarn Barolo eine eigene Stimme gibt. In jedem Glas: Bergluft, Meeresgeschichte und der Duft wilder Kr\u00e4uter \u00fcber nassem Sand.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Roero Rosso DOCG 2021 von Valfaccenda ist ein eleganter Nebbiolo aus dem Piemont, der die sandigen Steillagen des Roero mit Frische und Finesse widerspiegelt. In der Magnumflasche pr\u00e4sentiert sich dieser trockene Rotwein als authentischer Botschafter seiner Herkunft.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Transparentes Rubinrot mit leuchtender Klarheit.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Lupenreine Kirschfrucht von Sauerkirsche bis schwarzer Herzkirsche, dazu Zwetschge, Brombeeren und Maulbeeren. \u00c4therische Noten von Orangenabrieb, schwarzem und wei\u00dfem Pfeffer sowie zedrige, w\u00fcrzige Ankl\u00e4nge mit zitrischen Obert\u00f6nen.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftig und frisch mit jugendlichem, poliertem Gerbstoff und animierender S\u00e4ure. Klare Sortenreinheit und ein \u00e4therisch k\u00fchles Finish.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Offenherziger, unkomplizierter Nebbiolo-Genuss mit klarer Herkunftspr\u00e4gung. Ein Wein f\u00fcr den Moment, nicht f\u00fcr den Keller \u2013 zug\u00e4nglich, elegant und voller Trinkfluss.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ossobuco alla milanese, gebackene Schwarzwurzeln mit Estragon-Vinaigrette und ger\u00f6steten Haseln\u00fcssen oder Meer\u00e4sche mit confiertem Spitzpaprika und Waln\u00fcssen.<\/li>\n
  • \u2728 Particularidades:<\/strong> Bio-zertifiziert seit 2014, vinifiziert mit dreiw\u00f6chiger Mazeration nach Luca Faccendas Grundsatz \u201eAlles ist schon in der Traube\u201c. Die Magnumflasche unterstreicht die besondere Anlassw\u00fcrdigkeit dieses Roero-Nebbiolo.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211997,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1674],"product_cat":[3565,3090],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-149998","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-valfaccenda","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-valfaccenda","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-3041","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-nebbiolo","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nRoero Rosso 2021 Magnum Valfaccenda | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00c4therisch k\u00fchler Nebbiolo aus dem Piemont: Valfaccendas Roero Rosso DOCG Magnum gl\u00e4nzt mit feiner S\u00e4ure. 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