{"id":145496,"date":"2023-10-17T14:33:06","date_gmt":"2023-10-17T14:33:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/felix-callejo-flores-de-callejo-2022-1500ml\/"},"modified":"2026-11-01T21:50:49","modified_gmt":"2026-11-01T21:50:49","slug":"felix-callejo-flores-de-callejo-2022-1500ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/felix-callejo-flores-de-callejo-2022-1500ml\/","title":{"rendered":"Flores de Callejo 2022 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Flores de Callejo 2022 1500ml Magnum von Felix Callejo<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Ein lebendiges, <strong>frisches Violett<\/strong> im Glas \u2013 die Farbe spricht bereits f\u00fcr die jugendliche Energie dieses Weins. In der Magnum-Flasche wird diese Frische noch l\u00e4nger bewahrt.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Der Name ist Programm: <strong>Flores<\/strong> verf\u00fchrt tats\u00e4chlich mit ausgepr\u00e4gten <strong>Veilchennoten<\/strong>, die dem Wein eine fast parf\u00fcmierte Eleganz verleihen. Dahinter entfalten sich <strong>Schwarzkirschen<\/strong> und <strong>Preiselbeeren<\/strong>, erg\u00e4nzt durch erdige Nuancen von <strong>Roter Bete<\/strong>, die Komplexit\u00e4t von <strong>schwarzem Tee<\/strong> und einem Hauch <strong>Balsamico<\/strong>. Eine aromatische Komposition, die Frische und Tiefe vereint.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Hier zeigt sich der <strong>Tinto Fino<\/strong> von seiner authentischsten Seite: pur, ungeschminkt, lebendig. Eine <strong>saftige, knackige dunkle Frucht<\/strong> dominiert, untermalt von feinen <strong>Zimtakzenten<\/strong>. Die <strong>k\u00fchle S\u00e4ure<\/strong> verleiht dem Wein Spannung und Trinkfluss, w\u00e4hrend die <strong>frischen Gerbstoffe<\/strong> f\u00fcr Struktur sorgen. Der Gesamteindruck ist fleischig und herb zugleich \u2013 ein Wein mit Biss und Charakter, der nichts besch\u00f6nigt.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Mittellang mit anhaltender Frucht und einer leicht herben Note, die zum n\u00e4chsten Schluck einl\u00e4dt.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus f\u00fcnf Einzellagen in <strong>Sotillo de la Ribera<\/strong> \u2013 La Emilia, La Huelga, Astrales, Jaime und Sandelaisa. Die Weinberge liegen zwischen <strong>830 und 850 Metern H\u00f6he<\/strong> und profitieren von den k\u00fchlen N\u00e4chten der Ribera del Duero. Die <strong>kalkmergelig-lehmigen B\u00f6den<\/strong> verleihen dem Wein seine mineralische Frische und Tiefe.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>100% <strong>Tempranillo<\/strong> (lokal Tinto Fino genannt), nach k\u00fchler Vorverg\u00e4rung entrappt und <strong>spontan vergoren<\/strong>. Bewusst <strong>minimale Extraktion<\/strong> im Zement-Cuve, gefolgt von f\u00fcnf Monaten Ausbau \u2013 ein puristischer Ansatz, der die Frucht und Frische in den Vordergrund stellt.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Perfekt zu <strong>Schnecken mit Tomate, Chorizo und Pancetta<\/strong>, <strong>wei\u00dfen Bohnen mit Wachteln<\/strong> oder einer herzhaften <strong>Kartoffel-Safran-Suppe mit Petersilienwurzelchips<\/strong>. Generell ein idealer Begleiter zu rustikalen Fleischgerichten und w\u00fcrzigen Tapas.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Die <strong>Magnum-Flasche<\/strong> (1,5 Liter) ist ideal f\u00fcr Gesellschaften und garantiert durch die langsamere Reifung noch mehr Frische und Langlebigkeit.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Flores de Callejo 2022 von Felix Callejo aus Ribera del Duero pr\u00e4sentiert sich als frischer, unverf\u00e4lschter Tempranillo-Ausdruck aus hochgelegenen Weinbergen, der mit knackiger Frucht und lebendiger S\u00e4ure \u00fcberzeugt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Frisches, lebendiges Violett<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Bl\u00fctenduft von Veilchen, Schwarzkirschen, Preiselbeeren, Rote Bete, schwarzer Tee, Hauch von Balsamico<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftige, knackige dunkle Frucht, Zimtnoten, k\u00fchle S\u00e4ure, frischer Gerbstoff, fleischig und lebendig mit herbem Charakter<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Pur, unverf\u00e4lscht, frisch und saftig mit jugendlicher Lebendigkeit \u2013 der frischeste Ausdruck eines Tinto Fino<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Schnecken mit Chorizo und Pancetta, Wachteln mit wei\u00dfen Bohnen, herzhafte Gem\u00fcsesuppen<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Aus H\u00f6henlagen zwischen 830-850m, spontan vergoren in Zement-Cuves ohne Holzausbau, k\u00fchle Vorverg\u00e4rung mit minimaler Extraktion f\u00fcr maximale Frische<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213171,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1565],"product_cat":[3119,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-145496","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-felix-callejo","7":"product_cat-felix-callejo","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-tempranillo","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Flores de Callejo 2022 Magnum | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Tempranillo aus Ribera del Duero mit saftiger dunkler Frucht &amp; Zimtnoten. 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