{"id":145468,"date":"2023-10-17T14:32:27","date_gmt":"2023-10-17T14:32:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/closerie-saint-roc-les-sureaux-2020\/"},"modified":"2026-11-01T21:51:09","modified_gmt":"2026-11-01T21:51:09","slug":"closerie-saint-roc-les-sureaux-2020","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/closerie-saint-roc-les-sureaux-2020\/","title":{"rendered":"Les Sureaux 2020"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Les Sureaux 2020 von Closerie Saint Roc<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Tiefes <strong>Violett<\/strong> mit jugendlicher Dichte, das im Glas einen fast undurchdringlichen Kern zeigt.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Zun\u00e4chst erstaunlich zur\u00fcckhaltend, fast verschlossen \u2013 doch mit Luft gewinnt der Wein an Intensit\u00e4t und Tiefe. <strong>Cassis<\/strong> dominiert, flankiert von <strong>Pflaume<\/strong>, <strong>Brombeere<\/strong> und dunklen <strong>Kirschen<\/strong>. <strong>Veilchen<\/strong> verleihen florale Eleganz, w\u00e4hrend <strong>Kalkstaub<\/strong> und eine Spur angeschwitzter Kr\u00e4uter die mineralische Signatur des Terroirs andeuten.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Saftig und k\u00fchl, mit einer bemerkenswerten <strong>Frische<\/strong>, die man in Bordeaux nicht immer findet. Die S\u00e4ure ist lebendig und klar, das Tannin seidenweich und nur noch ansatzweise fest. <strong>Transparent<\/strong> und offen zeigt sich eine charmante Frucht, die von Eleganz getragen wird \u2013 ein Merlot von ungewohnter Finesse.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang und pr\u00e4zise, mit anhaltender Frische und einem Nachhall von dunklen Beeren und mineralischer K\u00fchle.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die 2,2 Hektar der Parzelle <strong>Les Sureaux<\/strong> liegen auf 82 bis 100 Metern H\u00f6he in Puisseguin, zw\u00f6lf Kilometer von Saint-\u00c9milion entfernt. Der Boden ist ein Mosaik aus <strong>30% Ton<\/strong>, <strong>40% Schluff<\/strong> und <strong>30% Sand<\/strong> \u2013 50 bis 80 Zentimeter tief, bevor man auf das fossilienreiche <strong>Asteria-Kalkgestein<\/strong> st\u00f6\u00dft, das auch Pomerol und Saint-\u00c9milion pr\u00e4gt. Pascal Amoreau, dessen Familie seit 1610 das legend\u00e4re Ch\u00e2teau Le Puy f\u00fchrt, vinifiziert hier nach burgundischem Vorbild jede Parzelle separat.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reinsortiger <strong>Merlot<\/strong> von durchschnittlich 35 Jahre alten Reben. Nach Handlese und spontaner G\u00e4rung reifte der Wein <strong>18 Monate in gebrauchten Eichenf\u00e4ssern<\/strong> und wurde ohne Sch\u00f6nung oder Filtration abgef\u00fcllt.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die k\u00fchle Eleganz und die lebendige S\u00e4ure machen diesen Wein zum idealen Partner f\u00fcr <strong>Rogan Josh Lammcurry<\/strong> mit seiner w\u00fcrzigen Tiefe. Auch zu <strong>Pizza mit Pilzen<\/strong> zeigt er sich von seiner besten Seite, w\u00e4hrend <strong>Fasan mit Cranberry-Sauce<\/strong> die florale und fruchtige Seite des Weins unterstreicht.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Was diesen Wein auszeichnet, ist seine <strong>ungeb\u00e4ndigte Transparenz<\/strong>. Biodynamisch bewirtschaftet (Ecocert und Demeter zertifiziert), mit Agroforstwirtschaft und Permakultur durchzogen, entsteht hier ein Merlot, der das Terroir unverstellt sprechen l\u00e4sst. Die Closerie Saint Roc wurde von Decanter zu den <strong>\u00abTop 10 Bordeaux Producers to Watch\u00bb<\/strong> gek\u00fcrt \u2013 dieser Wein zeigt warum: Er verbindet die Pr\u00e4zision burgundischer Einzellagen-Philosophie mit der Seele des rechten Bordeaux-Ufers.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Les Sureaux 2020 von Closerie Saint Roc ist ein reinsortiger Merlot aus Bordeaux, der von einem 2,2 Hektar gro\u00dfen Weinberg mit Ton-, Schluff- und Sandb\u00f6den auf Asteria-Kalk stammt. Biodynamisch bewirtschaftet und 18 Monate in gebrauchten Eichenf\u00e4ssern gereift, zeigt er sich k\u00fchl, elegant und mit beeindruckender Frische.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Tiefes Violett, das im Glas intensiv und dicht wirkt.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Zun\u00e4chst verhalten, \u00f6ffnet sich der Duft mit Luft zunehmend und offenbart Cassis, Pflaume, Brombeeren und Kirschen, begleitet von Veilchen, Kalkstaub und einer feinen Kr\u00e4uterw\u00fcrze.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftig und k\u00fchl am Gaumen mit lebendiger S\u00e4urestruktur, transparenter Frucht und seidigem Tannin, das nur noch in Ans\u00e4tzen fest ist. Der Wein wirkt offen, charmant und von klarer Eleganz.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein Merlot von bemerkenswerter K\u00fchle und Transparenz, der die geologische Komplexit\u00e4t seines Terroirs mit Leichtigkeit und Tiefe verbindet. Jung noch leicht adstringierend, verspricht er mit etwas Reife noch mehr Harmonie.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Rogan Josh Lammcurry, Pizza mit Pilzen oder Fasan mit Cranberry-Sauce.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Spontan vergoren, unfiltriert und ungesch\u00f6nt gef\u00fcllt \u2013 dieser Wein tr\u00e4gt die Handschrift biodynamischer Handwerkskunst. Agroforstwirtschaft und Permakultur pr\u00e4gen den Weinberg, w\u00e4hrend die 18-monatige Reifung in gebrauchten Eichenf\u00e4ssern ihm subtile Tiefe verleiht.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212442,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4440],"product_cat":[4439,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-145468","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-closerie-saint-roc","7":"product_cat-closerie-saint-roc","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-merlot","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Les Sureaux 2020 Closerie Saint Roc | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"K\u00fchle Frucht &amp; seidiges Tannin: Les Sureaux 2020 Merlot von Closerie Saint Roc aus Bordeaux. 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