{"id":145448,"date":"2023-10-17T14:32:20","date_gmt":"2023-10-17T14:32:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/oekonomierat-rebholz-kastanienbusch-riesling-gg-2022\/"},"modified":"2026-11-01T21:51:59","modified_gmt":"2026-11-01T21:51:59","slug":"oekonomierat-rebholz-kastanienbusch-riesling-gg-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/oekonomierat-rebholz-kastanienbusch-riesling-gg-2022\/","title":{"rendered":"Kastanienbusch Riesling GG 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Kastanienbusch Riesling GG 2022 von \u00d6konomierat Rebholz<\/h2>\n<p>Der Kastanienbusch ist keine Lage, er ist eine Aussage. Auf dem h\u00f6chstgelegenen GG-Weinberg der Pfalz, in 280 bis 320 Metern H\u00f6he, w\u00e4chst auf 280 Millionen Jahre altem Oberrotliegendem ein Riesling, der Robert Parkers Diktum vom Weingut als \u00bbsch\u00e4rfste und pr\u00e4ziseste Interpretation des Pf\u00e4lzer Terroirs\u00ab eindrucksvoll best\u00e4tigt. Der Jahrgang 2017 holte hier 100 Gault&amp;Millau-Punkte \u2013 der 2022er steht dieser Linie in nichts nach, verlangt aber Geduld.<\/p>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Funkelndes <strong>Goldgelb<\/strong>, dicht und leuchtend im Glas.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>In der Jugend bewusst verschlossen, fast widerspenstig \u2013 dieser Wein will Luft, viel Luft. Nach einem Tag ge\u00f6ffneter Flasche zeigen sich <strong>Apfel<\/strong>, <strong>Zitrus<\/strong> und <strong>Weinbergpfirsich<\/strong>, dahinter eine dunklere, erdige Schicht: <strong>Rauch<\/strong>, <strong>Baumrinde<\/strong>, <strong>Wildkr\u00e4uter<\/strong>, ein Hauch <strong>Pfeffer<\/strong>. Man ahnt das Feuerwerk, das die Reife noch freigeben wird.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Kraftvoll und markant, getragen von einer ausgepr\u00e4gt frischen <strong>Acidez<\/strong>, die den w\u00fcrzigen, erdigen Noten einen pr\u00e4zisen Kontrapunkt setzt. Bemerkenswert: All diese Intensit\u00e4t gelingt bei moderaten <strong>12,5 % Vol.<\/strong> \u2013 Kraft und Ausdruck brauchen hier keinen Alkohol.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang, mineralisch gepr\u00e4gt, mit nachhallender W\u00fcrze und salziger Spannung, die das rotliegende Gestein sp\u00fcrbar macht.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Rebholz&#8217;sche Urparzelle liegt im Kernst\u00fcck des <strong>Kastanienbuschs<\/strong> westlich von Birkweiler \u2013 ein Talkessel, vollst\u00e4ndig gegen die Kaltluft aus dem Pf\u00e4lzer Wald abgeschirmt. Der bis zu 35 % steile S\u00fcd-S\u00fcdost-Hang ruht auf eisenreichem, dunkelrot gef\u00e4rbtem <strong>Oberrotliegendem<\/strong> mit Granit, Schiefer und Melaphyr \u2013 ein Boden mit exzellenter W\u00e4rmespeicherung, der dem Riesling seine mineralische Spannung verleiht.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reiner Riesling, selektiv von Hand in mehreren Durchg\u00e4ngen gelesen, entrappt, nach 24-st\u00fcndiger Maischestandzeit schonend gepresst. Vorkl\u00e4rung durch nat\u00fcrliche Sedimentation, Verg\u00e4rung im Edelstahl, f\u00fcnf Monate auf der Vollhefe \u2013 puristisches Handwerk ohne jede Kosmetik.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein Wein f\u00fcr die gehobene K\u00fcche: <strong>gegrillter Lachs auf Safran-Linguine<\/strong>, <strong>K\u00fcrbis mit Lammhack-Couscous-F\u00fcllung<\/strong> oder eine <strong>Tarte von Pfirsich, Frischk\u00e4se und Pinienkernen<\/strong> spiegeln seine Frucht und W\u00fcrze auf elegante Weise.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Seit 2005 bio-zertifiziert, seit 2015 Mitglied bei <strong>respekt-BIODYN<\/strong>, steht Rebholz f\u00fcr kompromisslose Trockenheit seit den \u00bbNaturwein\u00ab-Briefen Eduard Rebholz\u2019 von 1951. Wer den 2022er jetzt trinken will, sollte ihn unbedingt fr\u00fchzeitig \u00f6ffnen und dekantieren \u2013 besser noch: ein paar Jahre im Keller vergessen. Die Belohnung wird gro\u00df sein.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Kastanienbusch Riesling GG 2022 von \u00d6konomierat Rebholz ist ein knochentrockenes Gro\u00dfes Gew\u00e4chs aus der Pfalz, das das einzigartige Rotliegende-Terroir der h\u00f6chstgelegenen GG-Lage der Region mit kristalliner Pr\u00e4zision und kraftvoller Eleganz ins Glas bringt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Funkelndes Goldgelb mit lebendigem Glanz.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Apfel, Zitrus und Weinbergpfirsich, dazu rauchig-erdige Noten, Baumrinde, Wildkr\u00e4uter und eine feine Pfefferw\u00fcrze.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Kraftvoll und markant mit ausgepr\u00e4gt frischer S\u00e4ure, die den w\u00fcrzigen, erdigen Komponenten einen spannenden Kontrapunkt setzt \u2013 trotz moderater 12,5 % Vol. voller Ausdruck und Tiefe.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein kompromisslos trockener, puristischer Terroirwein: in der Jugend noch verschlossen, mit Luft und etwas Zeit zeigt er wachsende Eleganz und Komplexit\u00e4t \u2013 unbedingt dekantieren.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Gegrillter Lachs auf Safran-Linguine, K\u00fcrbis mit Lammhack-Couscous-F\u00fcllung oder eine Tarte von Pfirsich, Frischk\u00e4se und Pinienkernen.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Stammt aus der \u201eKastanienbusch-Urparzelle\u201c in bis zu 320 m H\u00f6he \u2013 dem h\u00f6chstgelegenen GG-Weinberg der Pfalz \u2013 auf 280 Millionen Jahre altem, eisenreichem Rotliegendem; biodynamisch bewirtschaftet, selektiv von Hand gelesen und f\u00fcnf Monate auf der Vollhefe gereift.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212833,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1543],"product_cat":[7532,3092,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-145448","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-oekonomierat-rebholz","7":"product_cat-grosses-gewaechs","8":"product_cat-oekonomierat-rebholz","9":"product_cat-premiumweine","10":"pa_farbe-weiss","11":"pa_inhalt-750ml","12":"pa_jahrgang-3801","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-riesling","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Kastanienbusch Riesling GG 2022 Rebholz | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Markant, erdige W\u00fcrze &amp; Frische: Kastanienbusch Riesling GG 2022 von \u00d6konomierat Rebholz, Pfalz. 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