{"id":137527,"date":"2023-09-27T04:59:21","date_gmt":"2023-09-27T04:59:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/jimenez-landi-moravia-bobal-albillo-real-vino-tinto-2020\/"},"modified":"2026-11-01T21:54:15","modified_gmt":"2026-11-01T21:54:15","slug":"jimenez-landi-moravia-bobal-albillo-real-vino-tinto-2020","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/jimenez-landi-moravia-bobal-albillo-real-vino-tinto-2020\/","title":{"rendered":"Moravia Bobal &#038; Albillo Real Vino Tinto 2020"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Moravia Bobal &amp; Albillo Real Vino Tinto 2020 von Jimenez &#8211; Landi<\/h2>\n<p>Bei Jim\u00e9nez-Landi in M\u00e9ntrida, s\u00fcdwestlich von Madrid, hat sich Jos\u00e9 Jim\u00e9nez-Landi seit 2007 von der Extraktionsschule verabschiedet, die einst Robert Parker begeisterte. Stattdessen sucht er Transparenz, K\u00fchle und Mineralit\u00e4t \u2013 und findet sie in extremen H\u00f6henlagen der Sierra de Gredos. Der Moravia 2020 ist das dunkle, kraftvolle Gegenst\u00fcck zu seinen burgundisch anmutenden Garnachas: ein Wein von seltenem Volumen und geradezu opulenter Frucht, der dennoch die Frische der H\u00f6he bewahrt.<\/p>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Gedecktes <strong>Purpur<\/strong> mit deutlichen <strong>violetten Reflexen<\/strong> \u2013 dicht, fast undurchsichtig im Glas.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ein bet\u00f6render Duft nach <strong>schwarzen Kirschen<\/strong>, s\u00fc\u00dfen <strong>Brombeeren<\/strong>, eingelegten <strong>Feigen<\/strong> und fl\u00fcssiger, edler <strong>dunkler Schokolade<\/strong>. Mit Luft gesellen sich s\u00fc\u00dfer <strong>Mokka<\/strong> und <strong>Lakritz<\/strong> hinzu \u2013 tiefgr\u00fcndig, maskulin, dunkel.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Dichte <strong>dunkle Frucht<\/strong> ergie\u00dft sich \u00fcber die Zunge, feine S\u00fc\u00dfe trifft auf pr\u00e4gnante, aber eingefangene <strong>Gerbstoffe<\/strong>. Gro\u00dfartige Struktur, belebende Frische, komplexe Mineralit\u00e4t \u2013 ein Spannungsfeld zwischen Reife und K\u00fchle.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang und intensiv, mit viel <strong>Umami<\/strong> und anhaltender dunkler Frucht.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Reben \u2013 rund <strong>100 Jahre alt<\/strong> \u2013 wurzeln auf <strong>1.100 Metern H\u00f6he<\/strong> in <strong>Granit und Sand<\/strong>. M\u00e9ntrida, lange nur Massenweinlieferant, erweist sich hier als Terroir von extremem Potenzial: karge B\u00f6den, k\u00fchle N\u00e4chte, uralte St\u00f6cke.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Moravia, Bobal<\/strong> und <strong>Albillo Real<\/strong> \u2013 eine ungew\u00f6hnliche Rotwein-Cuv\u00e9e mit wei\u00dfem Anteil. Biodynamischer Anbau, Handlese, Verg\u00e4rung mit <strong>wilden Hefen<\/strong> in franz\u00f6sischen Holzf\u00e4ssern, Abf\u00fcllung ohne Filtration oder Stabilisierung. Nur <strong>1.200 Flaschen<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Perfekt zu Gerichten mit s\u00fc\u00dfen, w\u00fcrzigen und schokoladigen Einschl\u00e4gen: <strong>T\u00f6rtchen von der Entenleber mit Brombeergelee und Bitterschokolade<\/strong>, <strong>Schwarzfederhuhn mit Tr\u00fcffel, Blaubeeren und Selleriep\u00fcree<\/strong> oder <strong>Bleu d&#8217;Auvergne mit eingelegten schwarzen Johannisbeeren<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Die Cuv\u00e9e aus Moravia, Bobal und der wei\u00dfen Albillo Real ist eine Rarit\u00e4t. Dazu die extreme H\u00f6henlage, das hohe Rebenalter und die minimale Produktion \u2013 ein Wein f\u00fcr Sammler und Geduldige, der sich erst mit Luft und Zeit ganz \u00f6ffnet.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Moravia Bobal &amp; Albillo Real Vino Tinto 2020 von Jimenez-Landi ist ein biodynamischer Rotwein aus M\u00e9ntrida, der von 100 Jahre alten Rebst\u00f6cken auf 1.100 Metern H\u00f6he stammt und in nur 1.200 Flaschen abgef\u00fcllt wird.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Gedecktes Purpur mit deutlichen violetten Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Fulminante S\u00fc\u00dfe von schwarzen Kirschen, s\u00fc\u00dfen Brombeeren, eingelegten Feigen und fl\u00fcssiger dunkler Schokolade; mit Luft kommen s\u00fc\u00dfer Mokka und Lakritz hinzu, unterlegt von komplexer Mineralit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Dichte dunkle Frucht mit feiner S\u00fc\u00dfe, pr\u00e4gnanter Gerbstoffstruktur und belebender Frische; viel Umami im langen Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Tiefgr\u00fcndiger, maskuliner und dunkler Tropfen, der S\u00fc\u00dfe mit Frische und Mineralit\u00e4t verbindet \u2013 ein anspruchsvoller Wohlf\u00fchlwein par excellence.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> T\u00f6rtchen von der Entenleber mit Brombeergelee und Bitterschokolade, Schwarzfederhuhn mit Tr\u00fcffel und Blaubeeren oder Bleu d&#8217;Auvergne mit eingelegten schwarzen Johannisbeeren.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Biodynamischer Anbau auf extremen H\u00f6henlagen mit Granit- und Sandb\u00f6den; Verg\u00e4rung mit wilden Hefen in franz\u00f6sischen Holzf\u00e4ssern, ungefilterte Abf\u00fcllung und eine limitierte Produktion von nur 1.200 Flaschen machen diesen Wein zu einer Rarit\u00e4t.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212591,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1677],"product_cat":[3079,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-137527","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-jimenez-landi","7":"product_cat-jimenez-landi","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_typ-wein","14":"show-hover","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Moravia Bobal &amp; Albillo Real 2020 Jimenez-Landi | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dunkle Frucht &amp; feines Umami: Moravia Bobal &amp; Albillo Real 2020 von Jimenez-Landi aus M\u00e9ntrida. 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