{"id":136977,"date":"2023-08-24T17:43:29","date_gmt":"2023-08-24T17:43:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/cinque-campi-fuorleggero-rosato-frizzante-emilia-lambrusco-igt-2022\/"},"modified":"2026-11-01T21:56:24","modified_gmt":"2026-11-01T21:56:24","slug":"cinque-campi-fuorleggero-rosato-frizzante-emilia-lambrusco-igt-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/cinque-campi-fuorleggero-rosato-frizzante-emilia-lambrusco-igt-2022\/","title":{"rendered":"Fuorleggero Rosato Frizzante Emilia Lambrusco IGT 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Fuorleggero Rosato Frizzante Emilia Lambrusco IGT 2022 von Cinque Campi<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Dunkles <strong>Erdbeerrot<\/strong> mit tiefen, fast br\u00e4unlichen Reflexen \u2014 ein Ros\u00e9, der optisch schon ank\u00fcndigt, dass er mehr zu bieten hat als sommerliche Leichtigkeit. Zu Anfang zeigt sich ein <strong>intensives Mousseux<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Auff\u00e4llig <strong>unfruchtig<\/strong> und von W\u00fcrze getragen: <strong>Fenchel- und Koriandersaat<\/strong>, <strong>wei\u00dfer Pfeffer<\/strong>, <strong>Liebst\u00f6ckl<\/strong>, dazu <strong>Wacholder<\/strong> und <strong>Kardamom<\/strong>. Dahinter verhalten <strong>S\u00fc\u00dfkirsche<\/strong>, <strong>Erdbeere<\/strong> und ein Hauch <strong>Heidelbeere<\/strong>. Die kr\u00e4utrige Seite mit <strong>Majoran<\/strong>, <strong>Salbei<\/strong> und <strong>Thymian<\/strong> gibt dem Bouquet Tiefe, gr\u00fcne <strong>Waln\u00fcsse<\/strong> und <strong>Pistazie<\/strong> bleiben dezent im Hintergrund.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Leichtf\u00fc\u00dfig, fast t\u00e4nzerisch \u2014 das \u201eleggero\u00bb im Namen wird hier w\u00f6rtlich genommen. Die Frucht bleibt schlank, tritt aber klarer hervor als in der Nase. Balsamische, \u00e4therische W\u00fcrze, ein fein moussierendes Mundgef\u00fchl und eine <strong>packende S\u00e4ure<\/strong> halten die Spannung. Trocken ausgebaut bei 12,5% Vol.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Im Nachhall dominieren <strong>ger\u00f6stete Hasel- und Waln\u00fcsse<\/strong> \u2014 ein ungew\u00f6hnlicher, langer Ausklang f\u00fcr einen Frizzante.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Reben wachsen in den H\u00fcgeln von <strong>Reggio Emilia<\/strong> am Fu\u00dfe des Apennin, auf einem Plioz\u00e4n-Terrazzo in rund <strong>200 Metern H\u00f6he<\/strong>. B\u00f6den aus <strong>Lehm, Sand und Schluff<\/strong> mit hohem Silikatanteil sorgen f\u00fcr jene mineralische Frische, die Vanni Nizzoli \u201edas Skelett des Weins\u00bb nennt. Die Familie bewirtschaftet ihre Weinberge seit \u00fcber <strong>200 Jahren<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Ein Rosato Frizzante aus <strong>Lambrusco-Trauben<\/strong>, entstanden nach altem Prinzip: <strong>Spontanverg\u00e4rung<\/strong> mit wilden Hefen, zweite G\u00e4rung in der Flasche mit gek\u00fchltem <strong>eigenem Traubenmost<\/strong> statt Zuckerzusatz. Abgef\u00fcllt wird bei abnehmendem Mond \u2014 \u201eLuna Calante, Vino Spumante\u00bb. Ger\u00fcttelt und degorgiert wird von Hand, ohne Sch\u00f6nung und Filtration.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein nat\u00fcrlicher Tischgef\u00e4hrte f\u00fcr die K\u00fcche der Emilia und dar\u00fcber hinaus: <strong>S\u00fcdtiroler Wurstspezialit\u00e4ten mit Sch\u00fcttelbrot<\/strong>, <strong>Risotto mit Waldpilzen und Pecorino<\/strong> oder ein <strong>Feldsalat mit Himbeeressig-Dressing, eingelegten Beeren und Walnuss<\/strong> \u2014 letzterer spiegelt die nussige W\u00fcrze des Weins direkt wider.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Ein <strong>w\u00fcrziger, nussig gepr\u00e4gter Frizzante<\/strong> mit Charakter \u2014 lebendig, eigenwillig und ehrlich, so wie Vanni Nizzoli seine Weine versteht. Biologisch bewirtschaftet, VinNatur-Mitglied, Gesamtschwefel unter 10 mg\/L.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Fuorleggero Rosato Frizzante Emilia Lambrusco IGT 2022 von Cinque Campi ist ein trockener, lebendiger Ros\u00e9-Perlwein aus Lambrusco-Trauben, der mit feiner Perlage und w\u00fcrzig-nussiger Aromatik \u00fcberrascht.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Dunkles Erdbeerrot mit dunklen Z\u00fcgen und leicht braunen Reflexen, zu Beginn mit intensivem Mousseux.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Betont w\u00fcrzig statt fruchtig: S\u00fc\u00dfkirsche, Erdbeere, Heidelbeere und Brombeere treffen auf Fenchel- und Koriandersaat, wei\u00dfen Pfeffer, Liebst\u00f6ckl, Wacholder und Kardamom \u2013 dazu Majoran, Salbei und Thymian.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Leichtf\u00fc\u00dfig und schlank, mit dezenter Frucht, balsamisch-etherischer W\u00fcrze, packender S\u00e4ure und schmelzigem Mousseux; im Nachhall pr\u00e4gen ger\u00f6stete Hasel- und Waln\u00fcsse das Bild.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ehrlicher, ungesch\u00f6nter Lambrusco trocken, animierend und eigenwillig.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Ideal zu Mortadella und Parmigiano, zu S\u00fcdtiroler Wurstspezialit\u00e4ten mit Sch\u00fcttelbrot oder zu Risotto mit Waldpilzen und Pecorino.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Spontanverg\u00e4rung mit wilden Hefen, zweite G\u00e4rung in der Flasche ausschlie\u00dflich mit eigenem Traubenmost \u2013 ohne Sch\u00f6nung, Filtration oder zugesetzte Sulfite (Gesamtschwefel unter 10 mg\/L); abgef\u00fcllt bei abnehmendem Mond, von Hand degorgiert.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211048,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3422],"product_cat":[3566,3421],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-136977","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-cinque-campi","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-cinque-campi","9":"pa_farbe-rose","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-lambrusco","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-frizzante","16":"pa_typ-lambrusco","17":"pa_typ-perlwein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Fuorleggero Lambrusco Rosato 2022 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Leichtf\u00fc\u00dfiger Lambrusco Rosato aus Emilia-Romagna. 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