{"id":136961,"date":"2023-08-24T17:43:22","date_gmt":"2023-08-24T17:43:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/waris-larmandier-les-furieuses-coteaux-champenois-rouge-aoc-2020\/"},"modified":"2026-11-01T21:56:42","modified_gmt":"2026-11-01T21:56:42","slug":"waris-larmandier-les-furieuses-coteaux-champenois-rouge-aoc-2020","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/waris-larmandier-les-furieuses-coteaux-champenois-rouge-aoc-2020\/","title":{"rendered":"Les Furieuses Coteaux Champenois Rouge AOC"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Les Furieuses Coteaux Champenois Rouge AOC von Waris-Larmandier<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Ein <strong>leicht transparentes Rubinrot<\/strong>, das im Glas fast schwebt \u2013 kein schwerer, dunkler Rotwein, sondern ein Wein von durchscheinender Klarheit und jugendlicher Frische.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Saftige <strong>Kirschen<\/strong> und <strong>reife Rote Johannisbeeren<\/strong> dominieren, dazu gesellen sich Noten von <strong>Granatapfel<\/strong> und <strong>Zwetschge<\/strong>. Ein subtiler Hauch von <strong>Holz<\/strong>, <strong>Vanille<\/strong> und <strong>Unterholz<\/strong> verleiht Tiefe, ohne die Frucht zu \u00fcberlagern.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Frisch und lebendig, mit einer <strong>klaren S\u00e4ure<\/strong>, die den Wein straff und pr\u00e4zise h\u00e4lt. Die reife, rote und kirschige Frucht besitzt eine <strong>leichte Extrakts\u00fc\u00dfe<\/strong>, die von einer feinen Eleganz und Balance getragen wird. Ein Wein, der Trinkfreude vermittelt, ohne an Substanz zu verlieren.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Der Nachhall ist sauber und erfrischend, die rote Frucht bleibt pr\u00e4sent, begleitet von einer zarten W\u00fcrze, die den Wein lange nachwirken l\u00e4sst.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Aus der Champagne, wo Waris-Larmandier in der <strong>C\u00f4te des Blancs<\/strong> neun Hektar Grand Cru-Lagen in <strong>Avize, Cramant, Chouilly, Oger und Le Mesnil-sur-Oger<\/strong> bewirtschaftet. Die Kreideb\u00f6den dieser Region pr\u00e4gen die Weine mit ihrer charakteristischen Mineralit\u00e4t und Pr\u00e4zision.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>Pinot Noir<\/strong> und <strong>Pinot Meunier<\/strong> \u2013 complant\u00e9, also gemischt in einem alten Weinberg gepflanzt. Der Wein wurde <strong>nicht geschwefelt<\/strong>, was seine unverf\u00e4lschte, lebendige Frucht unterstreicht. Jean-Philippe Waris, der seit 2009 die Vinifikation leitet, arbeitet nach biodynamischen Prinzipien (Demeter-zertifiziert seit 2020) und setzt auf Spontanverg\u00e4rung in gebrauchten Burgunderf\u00e4ssern.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ideal zu <strong>gebratenem Lammr\u00fccken<\/strong> mit Kr\u00e4utern, <strong>Entenbrust<\/strong> mit Rotweinjus oder einem <strong>Wildgericht<\/strong> wie Rehr\u00fccken. Auch zu <strong>gereiftem Comt\u00e9<\/strong> oder <strong>Ziegenk\u00e4se<\/strong> eine spannende Kombination.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Was diesen Wein auszeichnet, ist seine <strong>ungeschwefelte Vinifikation<\/strong> und die <strong>Complantation<\/strong> der beiden Rebsorten in einem alten Weinberg \u2013 eine seltene, traditionelle Anbaumethode, die dem Wein eine besondere Komplexit\u00e4t und Authentizit\u00e4t verleiht. <\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Les Furieuses Coteaux Champenois Rouge AOC von Waris-Larmandier ist ein seltener Stillwein aus der Champagne, der Pinot Noir und Pinot Meunier aus einem alten Weinberg in lebendiger, ungeschwefelter Form zeigt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leicht transparentes Rubinrot mit feiner Klarheit.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Saftige Kirschen, reife rote Johannisbeeren, Granatapfel und Zwetschge, dazu feine Noten von Rappen, Holz, Vanille und Unterholz.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Frisch und lebendig mit klarer S\u00e4ure, reifer roter Frucht, leichter Extrakts\u00fc\u00dfe und feiner Eleganz.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein Pinot mit Tiefe und Balance, der vor allem gro\u00dfe Trinkfreude vermittelt und sich zug\u00e4nglich zeigt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Passt zu hellem Fleisch, Pilzgerichten oder mildem K\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Complant\u00e9 aus einem alten Weinberg, ohne Schwefelzugabe vinifiziert \u2013 ein seltener, puristischer Ausdruck der Champagne.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211459,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3847],"product_cat":[3565,3846],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-136961","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-waris-larmandier","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-waris-larmandier","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_restsuesse-trocken","12":"pa_sorte-pinot-meunier-muellerrebe","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_stil-ungeschwefelt","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Les Furieuses Coteaux Champenois Waris-Larmandier | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Elegante rote Frucht: Waris-Larmandier Les Furieuses Coteaux Champenois aus Pinot Noir &amp; Meunier der Champagne. 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