{"id":133855,"date":"2023-07-04T13:58:42","date_gmt":"2023-07-04T13:58:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/alexis-aria-blanc-de-blancs-extra-brut-nv\/"},"modified":"2026-11-02T10:02:57","modified_gmt":"2026-11-02T10:02:57","slug":"alexis-aria-blanc-de-blancs-extra-brut-nv","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/alexis-aria-blanc-de-blancs-extra-brut-nv\/","title":{"rendered":"Aria, Blanc de Blancs Extra Brut"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Aria Blanc de Blancs Extra Brut von Alexis<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Mittleres <strong>Strohgelb<\/strong>, durchzogen von einer lebhaften, fein aufsteigenden Perlage, die im Glas fast tanzt.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ein Duft, der sofort Richtung weist: <strong>Austernschale<\/strong> und <strong>nasse Tafelkreide<\/strong>, dazu zarte Zitrusnoten von <strong>Zitronenzesten<\/strong>, <strong>Zitronenbl\u00fcten<\/strong> und einem Hauch <strong>Lemoncurd<\/strong>. Kernobst gesellt sich hinzu, feine <strong>Brotkrume<\/strong> sowie <strong>ger\u00f6stete Haseln\u00fcsse<\/strong> und <strong>Mandeln<\/strong> \u2013 das Hefelager meldet sich dezent, aber un\u00fcberh\u00f6rbar.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Straffer Antrunk mit <strong>salzig-k\u00fchlem<\/strong> Naturell und einer linearen, ultra-klaren S\u00e4uref\u00fchrung. Markant mineralisch, mit <strong>kalkig-pudrigem<\/strong> Trinkzug, \u00fcberraschend reichhaltigem Extrakt und fast fleischigem Biss. Saftige Frucht von <strong>Grapefruit<\/strong>, <strong>Zitrone<\/strong> und <strong>wei\u00dfem Nougat<\/strong> tr\u00e4gt das pr\u00e4sente, energetische Mousseux, das zus\u00e4tzlichen Grip mitbringt.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Langanhaltend und <strong>zitrisch-cremig<\/strong> im Nachhall, getragen von vitaler Energie, die dem Wein eine fast elektrische Spannung verleiht.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Der Chardonnay stammt \u00fcberwiegend aus der Einzellage <strong>\u00bbLes Longues Raies\u00ab<\/strong> in <strong>Troissy<\/strong> im Vall\u00e9e de la Marne. Dort stehen die Reben auf einem Mosaik aus <strong>Kreide, Kalk, Mergel, Sand und Ton<\/strong> mit braunem Lehm als pr\u00e4gendem Oberboden. Alexis Leconte f\u00fchrt das Familienweingut in sechster Generation; die Wurzeln reichen bis in die zweite H\u00e4lfte des 19. Jahrhunderts, seit 2015 firmiert es schrittweise als Champagne Alexis Leconte. Rund 10 Hektar in etwa 40 Parzellen werden als vigneron-propri\u00e9taire ausschlie\u00dflich mit eigenen Trauben bewirtschaftet.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd><strong>100 % Chardonnay<\/strong>, vergoren mit weinbergseigenen Hefen und ausgebaut ausschlie\u00dflich im <strong>Holzfass<\/strong> (Barriques und Tonneaux). Anschlie\u00dfend knapp drei Jahre Hefelager in der Flasche \u2013 Tirage im April 2020, Degorgement im Februar 2023. Die Dosage liegt bei <strong>3 Gramm<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Die salzige, kreidige Struktur ruft nach <strong>Austern<\/strong> und <strong>rohen Jakobsmuscheln<\/strong>. Auch zu <strong>Sushi<\/strong>, <strong>Seezunge<\/strong> in Zitronenbutter, <strong>Ziegenk\u00e4se<\/strong> oder einem <strong>Risotto mit Zitrone und Parmesan<\/strong> ein \u00fcberzeugender Begleiter.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Seit 2023 ist der Betrieb <strong>Certificado Demeter<\/strong>, nachdem Alexis ab 2013 den gesamten Betrieb auf biodynamische Prinzipien umstellte \u2013 alle Arbeiten orientieren sich an Mond- und Jahreszyklen. Dass ein Blanc de Blancs aus dem Vall\u00e9e de la Marne kommt, wo der Meunier dominiert, macht den Aria zum bemerkenswerten Au\u00dfenseiter im Portfolio.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Aria Blanc de Blancs Extra Brut von Champagne Alexis Leconte ist ein Chardonnay-Champagner aus Troissy im Vall\u00e9e de la Marne, der mit niedriger Dosage, ausgepr\u00e4gter Mineralit\u00e4t und feiner Perlage \u00fcberzeugt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Mittleres Strohgelb mit lebhafter Perlage.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Austernschale und nasse Tafelkreide treffen auf Zitronenzesten, Zitronenbl\u00fcten und Lemoncurd, dazu Kernobst, Brotkrume sowie ger\u00f6stete Haseln\u00fcsse und Mandeln.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Straffer Antrunk mit salzig-k\u00fchlem Charakter, linearer, \u00e4u\u00dferst pr\u00e4ziser S\u00e4ure und kalkig-pudriger Mineralit\u00e4t; dabei saftige Frucht nach Zitrone und Grapefruit, wei\u00dfes Nougat, fast fleischiger Biss und zitrisch-cremiger Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Kraftvoller, mineralisch gepr\u00e4gter Blanc de Blancs mit Grip, lebhaftem Mousseux und sp\u00fcrbarer Energie.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Austern und andere Schalentiere, Seezunge mit Zitronenbutter, Ziegenk\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Demeter-zertifizierter Anbau seit 2023; Verg\u00e4rung mit weinbergseigenen Hefen, Ausbau ausschlie\u00dflich im Holzfass und knapp drei Jahre Hefelager in der Flasche \u2013 mit 3 Gramm Dosage degorgiert.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214816,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4241],"product_cat":[4240,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-133855","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-alexis","7":"product_cat-alexis","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_restsuesse-trocken","12":"pa_sorte-chardonnay","13":"pa_stil-blanc-de-blancs","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-champagner","16":"pa_typ-schaumwein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Aria Blanc de Blancs Alexis Champagne | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kalkige Mineralit\u00e4t &amp; Pr\u00e4zision: Alexis Aria Blanc de Blancs Extra Brut. 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