{"id":133797,"date":"2023-07-04T13:58:20","date_gmt":"2023-07-04T13:58:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/dourea-gigondas-aoc-2021-1500ml\/"},"modified":"2026-11-01T21:58:57","modified_gmt":"2026-11-01T21:58:57","slug":"dourea-gigondas-aoc-2021-1500ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/dourea-gigondas-aoc-2021-1500ml\/","title":{"rendered":"Gigondas AOC 2021 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Gigondas AOC 2021 1500ml Magnum von d&#8217;Our\u00e9a<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Mittleres, transparentes <strong>Rubinrot<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>In der Nase zeigt sich dieser Wein ungemein duftig und reint\u00f6nig. Neben den klassischen Noten von <strong>schwarzen Himbeeren<\/strong>, <strong>Zwetschgen<\/strong>, <strong>Sauerkirschen<\/strong> und <strong>Johannisbeeren<\/strong> \u00fcberrascht ein fast exotischer, sinnlicher Hauch von <strong>Passionsfrucht<\/strong>. Untermalt wird das Ganze von den w\u00fcrzigen Aromen der mediterranen <strong>Macchia<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Am Gaumen pr\u00e4sentiert sich die Cuv\u00e9e saftig, fleischig und voller Energie. Ein sp\u00fcrbarer Syrah-Einfluss paart sich mit einer feinen Textur und leicht kreidigen Tanninen. Eine kalkige Steinigkeit sorgt f\u00fcr eine bemerkenswerte Frische, w\u00e4hrend Nuancen von <strong>Garrigue<\/strong> und Macchia die runde Frucht elegant durchweben.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus der Einzellage <strong>La Belle Cime<\/strong>, einer ein Hektar gro\u00dfen Parzelle auf der spektakul\u00e4ren H\u00f6he von <strong>520 Metern<\/strong> am S\u00fcdhang der Dentelles de Montmirail. Umgeben von Steineichen und nacktem Fels profitieren die 1982 gepflanzten Reben von k\u00fchlen Winden und sinkenden Temperaturen, was dem Wein seine alpine Frische schenkt. Das Weingut arbeitet biologisch und seit 2020 biodynamisch.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Diese Magnum-Abf\u00fcllung besteht aus <strong>70 % Grenache<\/strong>, <strong>20 % Syrah<\/strong> und <strong>10 % Cinsault<\/strong>. Nach der selektiven Handlese wurde die H\u00e4lfte der Trauben entrappt und gequetscht. Die Verg\u00e4rung erfolgte spontan, gefolgt von einer zweiw\u00f6chigen Mazeration. Um die pure Frucht und die kalkige Herkunft unverf\u00e4lscht zu bewahren, reifte der Wein ausschlie\u00dflich in <strong>Betontanks<\/strong> \u2013 komplett ohne den Einfluss von neuem Holz.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Hervorragend zu <strong>geschmortem Lammgulasch mit mediterranen Kr\u00e4utern<\/strong>, <strong>rosa gebratenem Entenbrustfilet<\/strong> oder einem kr\u00e4ftigen <strong>Pilzragout mit Thymian<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Das Besondere ist die stilistische Abkehr von der schweren Opulenz der s\u00fcdlichen Rh\u00f4ne. Durch die extreme H\u00f6henlage und den konsequenten Verzicht auf Holz zeigt dieser Gigondas in der Magnum-Flasche eine k\u00fchle, fast schwebende Eleganz und eine vitale Saftigkeit, die man in dieser Appellation nur selten findet.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Gigondas AOC 2021 in der gro\u00dfz\u00fcgigen 1500ml Magnum von d&#8217;Our\u00e9a zeigt die ganze alpine Frische der h\u00f6chstgelegenen Parzellen der Appellation unter der biodynamischen F\u00fchrung von Adrien Roustan.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Mittleres, transparentes Rubinrot.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Reint\u00f6nig und duftig mit schwarzen Himbeeren, Zwetschgen, Sauerkirschen und Johannisbeeren, untermalt von mediterraner Macchia und einer \u00fcberraschenden, exotischen Note von Passionsfrucht.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftig, fleischig und energiegeladen am Gaumen mit feiner Textur, leicht kreidigem Gerbstoff, einer kalkigen K\u00fchle und pr\u00e4senten Noten der Garrigue.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein hocheleganter, lebendiger Rotwein, der durch seine extreme H\u00f6henlage eine bemerkenswerte Frische und Spannung besitzt und g\u00e4nzlich ohne schwere S\u00fc\u00dfe auskommt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Hervorragend zu geschmortem Lamm mit mediterranen Kr\u00e4utern, Entenbrust mit Beerenreduktion oder kr\u00e4ftigen Pilzgerichten.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Gewachsen auf 520 Metern H\u00f6he am S\u00fcdhang der Dentelles de Montmirail auf 1982 gepflanzten Reben, spontan vergoren und puristisch ausschlie\u00dflich im Betontank ausgebaut, um das kalkige Terroir unverf\u00e4lscht zu bewahren.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213838,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1670],"product_cat":[3099,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-133797","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-dourea","7":"product_cat-dourea","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-3041","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-cinsault","14":"pa_sorte-grenache","15":"pa_sorte-syrah","16":"pa_stil-naturwein","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gigondas 2021 d&#039;Our\u00e9a Magnum 1,5l kaufen | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftige Garrigue-Noten und kalkige K\u00fchle: Gigondas AOC 2021 von d&#039;Our\u00e9a. 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