{"id":133793,"date":"2023-07-04T13:58:19","date_gmt":"2023-07-04T13:58:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/dourea-vacqueyras-blanc-aoc-2021-1500ml\/"},"modified":"2026-11-01T21:58:43","modified_gmt":"2026-11-01T21:58:43","slug":"dourea-vacqueyras-blanc-aoc-2021-1500ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/dourea-vacqueyras-blanc-aoc-2021-1500ml\/","title":{"rendered":"Vacqueyras blanc AOC 2021 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Vacqueyras blanc AOC 2021 1500ml Magnum von d’Our\u00e9a<\/h2>\n
\n
Color y aspecto<\/dt>\n
Helles Strohgelb<\/strong> mit kr\u00e4ftigen, leuchtenden Reflexen im Glas.<\/dd>\n
Nariz<\/dt>\n
Ein olfaktorisches Fest wie auf einem s\u00fcdfranz\u00f6sischen Markt: Es zeigen sich reife Aromen von Birne<\/strong>, Quitte<\/strong> und saftiger Charentaismelone<\/strong>, unterlegt von Frische spendenden Zitrusnoten wie gr\u00fcner Mandarine<\/strong> und duftenden Orangenbl\u00fcten<\/strong>. W\u00fcrzige T\u00f6ne von Fenchel<\/strong>, Anis<\/strong> und Kerbel<\/strong> treffen auf Jasmin<\/strong> und verleihen dem Duftbild Komplexit\u00e4t.<\/dd>\n
Boca<\/dt>\n
Am Gaumen zeigt sich der Wein \u00e4u\u00dferst diszipliniert und fokussiert. Statt opulenter Frucht dominieren hier straffe Strenge und pure Kr\u00e4uterw\u00fcrze. Noten von Lorbeer<\/strong>, wildem Thymian<\/strong> und Olivenbl\u00e4ttern<\/strong> erinnern direkt an die s\u00fcdfranz\u00f6sische Garrigue. Eine k\u00fchle Mineralik verleiht der Textur Biss und Struktur.<\/dd>\n
Final<\/dt>\n
Ein langes, straffes und salziges Finale, das von frischer S\u00e4ure getragen wird und mit immensem Zug in Erinnerung bleibt.<\/dd>\n
Terroir y origen<\/dt>\n
Adrien Roustan gewinnt die Trauben f\u00fcr diesen wei\u00dfen Vacqueyras aus einer winzigen, lediglich 0,30 Hektar gro\u00dfen Einzellage. Der nach Osten ausgerichtete Hang ist gepr\u00e4gt von blauem und gelbem Lehm<\/strong>. Die H\u00f6henlage der Domaine d’Our\u00e9a an den Ausl\u00e4ufern der Dentelles de Montmirail bringt k\u00fchle N\u00e4chte, welche die Frische und Lebendigkeit der Reben in der hei\u00dfen s\u00fcdlichen Rh\u00f4ne bewahren.<\/dd>\n
Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n
Eine Coupage aus 80 % Clairette<\/strong> und 20 % Bourboulenc<\/strong>. Die Trauben werden von Hand gelesen und samt Rappen gepresst. Die Verg\u00e4rung erfolgt spontan mit weingutseigenen Hefen<\/strong>. Der Ausbau findet \u00fcber sechs Monate unber\u00fchrt von neuem Holz ausschlie\u00dflich im Betontank<\/strong> statt, um das reine Terroir abzubilden. Die Abf\u00fcllung in der 1500ml Magnum bietet ideale Bedingungen f\u00fcr Reife und Frischeerhalt.<\/dd>\n
Maridajes<\/dt>\n
Ein exzellenter Partner zu confiertem Kaninchen mit Kr\u00e4utern der Provence, Zitronenzesten und kleinem Baby-Artischocken-Salat<\/strong>, einer herzhaften Ribollita mit Frutti di Mare<\/strong> oder einem vegetarischen Cassoulet von Bohnen und Kartoffeln mit Bohnenkraut und schwarzen Oliven<\/strong>.<\/dd>\n
Particularidades<\/dt>\n
Der seltene wei\u00dfe Vacqueyras zeigt in diesem Jahrgang eine faszinierende, fast alpine Frische. Ein gro\u00dfer, unaufgeregter Wei\u00dfwein der s\u00fcdlichen Rh\u00f4ne, dessen Lagerpotenzial in der Magnum-Flasche noch zus\u00e4tzlich unterstrichen wird.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Vacqueyras blanc AOC 2021 in der Magnumflasche von Domaine d’Our\u00e9a vereint alpine Frische der s\u00fcdlichen Rh\u00f4ne mit beeindruckender mediterraner Struktur und k\u00fchler Mineralik.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Helles Strohgelb mit kr\u00e4ftigen Reflexen.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Vollreife gelbe Frucht von Quitte, Birne und Charentaismelone, verfeinert mit Zitrusnoten, Orangenbl\u00fcten und Kr\u00e4uterw\u00fcrze wie Fenchel und Anis.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Straff und diszipliniert am Gaumen, gepr\u00e4gt von mediterraner Garrigue-W\u00fcrze mit Lorbeer und Thymian, m\u00fcndend in ein salines, k\u00fchles Finish.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Strukturstark, frisch und von erhabener Eleganz, gepr\u00e4gt von den k\u00fchlen H\u00f6henlagen der Dentelles de Montmirail.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Confiertes Kaninchen mit Kr\u00e4utern der Provence, Cassoulet von Bohnen und Kartoffeln oder Ribollita mit Frutti di Mare.<\/li>\n
  • \u2728 Particularidades:<\/strong> Seltene Wei\u00dfwein-Cuv\u00e9e von einer nur 0,3 Hektar kleinen Parzelle mit blauem und gelbem Lehm, in Ganztraubenpressung im Betontank ausgebaut.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214717,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1670],"product_cat":[3099,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-133793","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-dourea","7":"product_cat-dourea","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-3041","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-bourboulenc","14":"pa_sorte-clairette","15":"pa_stil-naturwein","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nVacqueyras blanc 2021 Magnum d'Our\u00e9a | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Straff, salin und voller Garrigue-W\u00fcrze. 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