{"id":133707,"date":"2023-07-04T13:57:16","date_gmt":"2023-07-04T13:57:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/revelette-le-grand-blanc-de-revelette-igp-2021\/"},"modified":"2026-10-21T08:34:06","modified_gmt":"2026-10-21T08:34:06","slug":"revelette-le-grand-blanc-de-revelette-igp-2021","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/revelette-le-grand-blanc-de-revelette-igp-2021\/","title":{"rendered":"Le Grand Blanc de Revelette IGP 2021"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Le Grand Blanc de Revelette IGP 2021 von Revelette<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Zeigt sich in einem mittleren <strong>Strohgelb<\/strong> im Glas.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>In der Nase bezaubert diese Cuv\u00e9e mit feinen Noten von <strong>Orangen- und Mandelbl\u00fcte<\/strong> sowie reifen <strong>gr\u00fcnen und gelben Birnen<\/strong>. Mit etwas Sauerstoff gewinnt das Bukett an F\u00fclle und offenbart Nuancen von <strong>gelber Melone<\/strong>, knackiger <strong>Grapefruit<\/strong> und frischem <strong>Zitronenabrieb<\/strong>. Trotz der mediterranen Stilistik pr\u00e4sentiert sich der Jahrgang 2021 bemerkenswert schlank und fokussiert.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Am Gaumen pr\u00e4sentiert sich der Wein ausgesprochen nobel und elegant. Eine feinf\u00fchlige <strong>Holzw\u00fcrze<\/strong> und krautige Akzente verbinden sich nahtlos mit der wei\u00dffleischigen Frucht. Der Geschmack erinnert an <strong>Birnencr\u00e8me<\/strong>, <strong>S\u00fc\u00dfholz<\/strong>, <strong>Safran<\/strong> und einen Hauch <strong>Zimt<\/strong>, w\u00e4hrend der Sauvignon-Blanc-Anteil eine k\u00fchle, reif-gr\u00fcne Frucht beisteuert. Die S\u00e4ure ist s\u00fcdlich gereift, verleiht dem Wein jedoch eine vitale Frische und erstaunlichen Zug.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Tr\u00e4gt seine reiche, vielschichtige Frucht mit graziler S\u00e4urestruktur in ein langes, w\u00fcrziges Finale.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Stammt aus den 17 Parzellen des 30 Hektar umfassenden Ch\u00e2teau Revelette bei Jouques, etwa 30 Kilometer n\u00f6rdlich von Aix-en-Provence. Am Fu\u00df der <strong>Montagne Sainte-Victoire<\/strong> gelegen, profitiert das Weingut von einem au\u00dfergew\u00f6hnlichen Mikroklima auf 330 bis 400 Metern H\u00f6he: Kalte Alpenn\u00e4chte str\u00f6men in das Tal und sorgen f\u00fcr starke Tag-Nacht-Temperaturunterschiede, was eine langsame Reifung und ausgepr\u00e4gte Frische garantiert.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Eine eigenst\u00e4ndige Cuv\u00e9e aus 65 % <strong>Chardonnay<\/strong>, 17 % <strong>Roussanne<\/strong>, 9 % <strong>Sauvignon Blanc<\/strong>, 5 % <strong>Ugni Blanc<\/strong> (Trebbiano) und 4 % <strong>Rolle<\/strong> (Vermentino). Die entrappten Trauben wurden spontan vergoren. Der Ausbau erfolgte zu 30 % im Edelstahl, zu 40 % f\u00fcr zehn Monate auf der Hefe in gebrauchten Holzf\u00e4ssern (mit B\u00e2tonnage und ohne Schwefelzugabe w\u00e4hrend des Reifeprozesses) sowie zu 30 % in gro\u00dfen 25-Hektoliter-F\u00e4ssern.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Passt wunderbar zu <strong>Basmati mit Mandeln, Pistazien, Kardamom und kandierten Orangenschalen<\/strong>, zu <strong>Kalbsr\u00fccken mit Lardo, Thymian und Pilz-Zitronenrahm<\/strong> oder einer klassischen <strong>Bouillabaisse mit Safran<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Biodynamisch erzeugt von Peter Fischer, der beweist, dass die Provence auch k\u00fchle, spannungsgeladene Wei\u00dfweine hervorbringen kann. Das perfekte Zusammenspiel aus Reife, Struktur und frischer S\u00e4ure brachte diesen Wein bereits auf die Karten franz\u00f6sischer Spitzenrestaurants.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Le Grand Blanc de Revelette 2021 von Ch\u00e2teau Revelette ist eine anspruchsvolle, s\u00fcdfranz\u00f6sische Wei\u00dfweincuv\u00e9e, die mediterrane F\u00fclle mit der Frische k\u00fchler provenzalischer Alpenn\u00e4chte vereint.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Mittleres Strohgelb.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Duftet nach Orangen- und Mandelbl\u00fcten, reifen Birnen, gelber Melone, Grapefruit und Zitronenabrieb.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Am Gaumen nobel und vielschichtig mit wei\u00dffleischiger Frucht, dezentem Holzeinsatz, Kr\u00e4utern, Safran, Zimt und feiner, gut eingebundener S\u00e4ure.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Elegant, straff und komplex; zeigt trotz seiner s\u00fcdlichen W\u00fcrze und F\u00fclle eine k\u00fchle, frische Spannung.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Passt wunderbar zu Bouillabaisse mit Safran, Kalbsr\u00fccken mit Pilz-Zitronenrahm oder gew\u00fcrztem Basmati mit Mandeln, Pistazien und Orangenschalen.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Biodynamischer Anbau in k\u00fchler Hochlage sowie eine vielschichtige Cuv\u00e9e mit Chardonnay-Fokus, die teilweise spontan in Holzf\u00e4ssern auf der Hefe ausgebaut wird.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213573,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1660],"product_cat":[3106,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-133707","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-revelette","7":"product_cat-revelette","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3041","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-chardonnay","14":"pa_sorte-roussanne","15":"pa_sorte-sauvignon-blanc","16":"pa_sorte-trebbiano","17":"pa_sorte-vermentino-rolle","18":"pa_typ-wein","19":"show-hover","21":"first","22":"outofstock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Revelette Le Grand Blanc 2021 kaufen | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Elegenter Bio-Wei\u00dfwein aus der Provence: Le Grand Blanc 2021 von Revelette. 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