{"id":130593,"date":"2023-05-11T19:53:39","date_gmt":"2023-05-11T19:53:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/suisassi-costa-toscana-igp-2019-1500ml-duemani\/"},"modified":"2026-11-01T22:02:27","modified_gmt":"2026-11-01T22:02:27","slug":"suisassi-costa-toscana-igp-2019-1500ml-duemani","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/suisassi-costa-toscana-igp-2019-1500ml-duemani\/","title":{"rendered":"Suisassi Costa Toscana IGP 2019 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Suisassi Costa Toscana IGP 2019 1500ml Magnum von Duemani<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Leuchtendes, dichtes <strong>Purpur<\/strong> mit violetten Reflexen \u2013 schon im Glas eine Ansage an Tiefe und Konzentration.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Dunkelste Frucht steht im Mittelpunkt: <strong>Brombeere<\/strong>, <strong>S\u00fc\u00dfkirsche<\/strong>, <strong>Maulbeere<\/strong> und <strong>Cassis<\/strong>, dazu Feige, Pflaume und eingelegte Schattenmorellen. Eine Gew\u00fcrzschicht aus <strong>schwarzem Pfeffer<\/strong>, Zimt, Wacholder, <strong>Rosmarin<\/strong> und S\u00fc\u00dfholz legt sich dar\u00fcber, dahinter Lakritz, geschmolzene <strong>Bitterschokolade<\/strong> und eine feine Kokosnussnote. Mit Luft treten k\u00fchlende, etherische T\u00f6ne von <strong>Minze und Eukalyptus<\/strong> hervor.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Ein Kraftpaket, das bemerkenswert elegant geb\u00e4ndigt ist: Die intensive Frucht tr\u00e4gt einen seidigen Mantel, das <strong>Tannin<\/strong> ist schmelzend und butterzart. Eine zupackende S\u00e4ure bringt Frische und Leben ins Spiel \u2013 trotz <strong>15,0&nbsp;% Vol.<\/strong> nie schwerf\u00e4llig.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Seri\u00f6s, ausladend und minutenlang: <strong>Eukalyptus<\/strong> und <strong>Lakritz<\/strong> pr\u00e4gen das Finale, eine dezente Sch\u00e4rfe wird vom \u00fcppigen Fruchtk\u00f6rper souver\u00e4n abgefedert.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Reben wurzeln in <strong>Riparbella<\/strong> (Provinz Pisa) in einem tonreichen, steinigen Weinberg mit <strong>Kalk<\/strong> im Untergrund, ausgerichtet zum Tyrrhenischen Meer. Duemani liegt zwischen Castellina Marittima und Riparbella, eingebettet in die Macchia der Costa Toscana, auf 200 bis 350 Metern \u2013 Meeresbrisen und gro\u00dfe Temperaturunterschiede lassen die Trauben langsam reifen.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Syrah<\/strong>, manuell gelesen und doppelt selektioniert. Vergoren in konischen 1000-Liter-Eichenf\u00e4ssern und franz\u00f6sischen Barriques, rund 30&nbsp;% als Ganztrauben; 30 Tage Maischestandzeit, danach 22 Monate Fassreife (80&nbsp;% Erst-, 20&nbsp;% Zweitbelegung). Bis zur F\u00fcllung weder Abstich noch Filtration.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein Wein f\u00fcr gro\u00dfe, dunkle K\u00fcche: <strong>Tomahawk vom Holzkohlegrill mit Artischocken und Rosmarin-Jus<\/strong>, <strong>geschmorte Ochsenb\u00e4ckchen mit Portwein-Jus und S\u00fc\u00dfkartoffelstampf<\/strong> oder <strong>Rote Bete aus dem Ofen mit Petersilien-Pesto und Waln\u00fcssen<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Duemani \u2013 gegr\u00fcndet 2000 von \u00d6nologe Luca D&#8217;Attoma und Elena Celli \u2013 ist seit 2001 bio-zertifiziert und kurz darauf Demeter-zertifiziert; geerntet wird nach Mondphasen. Der Suisassi, seit 2004 das Syrah-Pendant zum Cabernet Franc des Hauses, zeigt hier im gro\u00dfen <strong>Magnumformat<\/strong> zus\u00e4tzliches Reifepotenzial: Wer ihn jung \u00f6ffnet, karaffiere gro\u00dfz\u00fcgig.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Suisassi Costa Toscana IGP 2019 von Duemani ist ein reiner Syrah aus Riparbella \u2014 dicht, elegant und kraftvoll zugleich, in der Magnum-Flasche ein besonderer Genuss.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leuchtendes, dichtes Purpur mit violetten Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Dunkle Frucht von Brombeere, S\u00fc\u00dfkirsche, Maulbeere, Feige und Cassis, dazu Zimt, schwarzer Pfeffer, Wacholder, Rosmarin und S\u00fc\u00dfholz; Lakritz, Bitterschokolade sowie etherische Noten von Minze und Eukalyptus.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Intensiv und konzentriert, eingeh\u00fcllt in seidiges, schmelzendes Tannin; lebhafte S\u00e4ure sorgt f\u00fcr Frische, der lange Nachhall tr\u00e4gt Eukalyptus und Lakritz.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein kraftvoller, dicht gewobener Syrah, der trotz aller F\u00fclle k\u00fchl und elegant bleibt \u2014 Toskana mit mediterraner W\u00fcrze und gro\u00dfer Finesse.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Tomahawk vom Holzkohlegrill mit Artischocken und Rosmarin-Jus, geschmorte Ochsenb\u00e4ckchen mit Portwein-Jus oder Ofen-Rote-Bete mit Waln\u00fcssen.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Demeter-zertifiziertes Weingut an der Costa Toscana; der Syrah stammt aus tonigem, kalkreichem Weinberg in Riparbella mit Ausrichtung zum Tyrrhenischen Meer. Vergoren in konischen Eichenf\u00e4ssern und Barriques (teils mit ganzen Trauben), 22 Monate Fassreife, ohne Filtration gef\u00fcllt \u2014 im Magnumformat ideal f\u00fcr die Reife.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211682,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1545],"product_cat":[3067,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-130593","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-duemani","7":"product_cat-duemani","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-2465","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-syrah","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Suisassi Syrah 2019 Magnum | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidiges Tannin, lebhafte S\u00e4ure &amp; langer Nachhall mit Eukalyptus. 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