{"id":130489,"date":"2023-05-11T19:52:56","date_gmt":"2023-05-11T19:52:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/brunello-di-montalcino-docg-teatro-2017-salicutti\/"},"modified":"2026-10-05T07:05:12","modified_gmt":"2026-10-05T07:05:12","slug":"brunello-di-montalcino-docg-teatro-2017-salicutti","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/brunello-di-montalcino-docg-teatro-2017-salicutti\/","title":{"rendered":"Brunello di Montalcino DOCG Teatro 2017"},"content":{"rendered":"<div class=\"wine-description\" itemprop=\"description\">\n<div class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\">\n Verkostungsnotiz von <label for=\"author\">Sebastian Bordth\u00e4user<\/label> vom 24.07.2023, Copyright Sebastian Bordth\u00e4user\n<\/div>\n<div>\n<p>Im Jahre 1994 machte Francesco Leanza das Land urbar, dass heute als Podere Salicutti bekannt ist. Dem Hang abgerungen pflanzte er die Reben, arrondiert um die Cantina, dem Herzst\u00fcck des Betriebes. Insgesamt 11 Hektar Land umfassen die Latifundien von Salicutti, die sich auf 4,5 Hektar Reben, einen Olivenhain und Wald verteilen. Im Jahr 2015 haben Sabine und Felix Eichbauer den Betrieb \u00fcbernommen und f\u00fchren den biologischen Anspruch Leanzas konsequent weiter fort &#8211; mit kritisch-reflektiertem Blick auf den Einfluss von Mensch und Kulturtechnik. Podere Salicutti ist das erste biologisch zertifizierte Weingut Montalcinos. Die 1994 gepflanzten Reben stehen in B\u00f6den, die niemals mit konventionellen Spritzmitteln in Kontakt kamen.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p>Teatro ist die kleinste Cru und umfasst nur 0,7 Hektar zur linken der Cantina. Sie \u00f6ffnet sich wie ein Amphitheater gen S\u00fcden und wurde 1994 gepflanzt. Die B\u00f6den sind sandig und tonhaltig mit Skelett aus ganz feinen Kieseln bis zu gro\u00dfen Brocken Kalkstein und Kalkmergel. Teatro hat das vergleichsweise k\u00fchlste Mikroklima der drei Lagen und liegt mit gut 500 H\u00f6henmetern auch am h\u00f6chsten. Die Weine aus dem Teatro sind stets dunkel und tiefgr\u00fcndig.<\/p>\n<\/div>\n<h4>Color <\/h4>\n<div>\n<p>Dunkles Rubinrot mit transparentem Kern, strahlend und klar.<\/p>\n<\/div>\n<h4>Nariz <\/h4>\n<div>\n<p>Ladies &amp; Gentlemen, herzlich willkommen in diesem Theater. Lehnen Sie sich zur\u00fcck und genie\u00dfen Sie die Aussicht auf diese kleinste Lage der Podere Salicutti, angelegt wie ein Amphitheater, ums\u00e4umt und gesch\u00fctzt von B\u00e4umen. Lassen Sie sich verzaubern von der tiefgr\u00fcndigen und vielschichtigen Nase sowie der hochaufl\u00f6senden Aromatik dieses ungemein komplexen Weines. Gleich eines Hochseilaktes ist die feine Frucht in konzentrierter Balance mit den dunklen Aromen des Weines. Kirschen, Tabak, Sandelholz, Lorbeer und warme Steine skizzieren die Nase, komprimiert und in jugendlichem Stadium mehr ein Versprechen in die Zukunft denn voll entwickeltes B\u00fchnenspiel. Das Ensemble ist bestens best\u00fcckt und verspricht gute Unterhaltung, ab jetzt bis in weiter Zukunft.\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<h4>Boca <\/h4>\n<div>\n<p>Unglaublich kompakt, kraftvoll, dabei seidig mit immenser Vielschichtigkeit und orchestraler aromatischer Tiefe nimmt einen der 2017 Teatro von Podere Salicutti sofort in seinen Bann. Er verbindet die Power und Kraft eines Brunello mit der Finesse und Eleganz eines gro\u00dfen Burgunders ohne dabei an Eigenst\u00e4ndigkeit einzub\u00fc\u00dfen. Im Gegenteil Die allgegenw\u00e4rtige Kirsche ist allgegenw\u00e4rtig und wird aromatisch erg\u00e4nzt durch Lorbeer und Wacholder, dazu kommen \u00e4therische Noten nach toskanischer Macchia. Die Gerbstoffe sind feingliedrig, dabei enorm engmaschig und von seidiger Textur. Mit enormer L\u00e4nge fliesst er in kirschfruchtig-w\u00fcrzige Finish mit kathedralem Nachhall.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"food_suggestion\">\n<h3>Maridajes de Sebastian Bordth\u00e4user<\/h3>\n<ul>\n<li>Gebackene Ziegenk\u00e4se-Pralinen im Zucchinimantel auf Tomaten-Kapern Kompott   <\/li>\n<li>Gebratener Loup de Mer auf wei\u00dfem Bohnen-P\u00fcree im klaren Tomaten-Thymian Fond   <\/li>\n<li>Lamm-Car\u00e9e mit gr\u00fcnen Bohnen und leichter Jus   <\/li>\n<\/ul><\/div>\n<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li>\ud83c\udf47 <strong>Color<\/strong>: Dunkles Rubinrot mit transparentem Kern, strahlend und klar.<\/li>\n<li>\ud83c\udf3a <strong>Aroma<\/strong>: Komplexe Nase mit Kirschen, Tabak, Sandelholz, Lorbeer und warmen Steinen.<\/li>\n<li>\ud83c\udf77 <strong>Sabor<\/strong>: Seidig und kraftvoll mit Kirsche, Lorbeer, Wacholder und Noten toskanischer Macchia.<\/li>\n<li>\ud83c\udfad <strong>Car\u00e1cter<\/strong>: Faszinierende Balance aus Brunello-Kraft und burgundischer Eleganz.<\/li>\n<li>\ud83c\udf7d\ufe0f <strong>Maridaje<\/strong>: Passt zu gebackenen Ziegenk\u00e4se-Pralinen, gebratenem Loup de Mer und Lamm-Car\u00e9e.<\/li>\n<li>\u2728 <strong>Particularidades<\/strong>: Biologisch zertifiziertes Weingut mit Reben aus 1994 in unber\u00fchrten B\u00f6den.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211960,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1567],"product_cat":[3563,3148],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-130489","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-salicutti","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-salicutti","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2412","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-sangiovese","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Brunello di Montalcino Teatro 2017 | Salicutti | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kirsche &amp; Wacholder: Komplexer Salicutti Brunello Teatro 2017 Sangiovese aus der Toskana. 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