{"id":119408,"date":"2023-04-18T17:22:23","date_gmt":"2023-04-18T17:22:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/barolo-docg-castiglione-2019-1500ml-vietti\/"},"modified":"2026-10-17T13:34:15","modified_gmt":"2026-10-17T13:34:15","slug":"barolo-docg-castiglione-2019-1500ml-vietti","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/barolo-docg-castiglione-2019-1500ml-vietti\/","title":{"rendered":"Barolo DOCG Castiglione 2019 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Barolo DOCG Castiglione 2019 1500ml Magnum von Vietti<\/h2>\n
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Color y aspecto<\/dt>\n
Funkelndes Rubinrot<\/strong> mit zarten hellen und leicht br\u00e4unlichen Reflexen \u2013 klassisch, transparent, von unverkennbarer Nebbiolo-Eleganz.<\/dd>\n
Nariz<\/dt>\n
Die Nase ist ein Lehrst\u00fcck in piemontesischer Tiefe. Pflaume<\/strong>, Brombeere<\/strong> und Schlehe<\/strong> er\u00f6ffnen dunkel und saftig, bevor Veilchen<\/strong> und Violette<\/strong> floralen Charme einweben. Darunter schimmern Sauerkirsche<\/strong> und wilde Erdbeere<\/strong> mit frischer Pr\u00e4zision. Die Erdigkeit ist unverkennbar: feuchter Waldboden<\/strong>, ein Hauch von schwarzem Tr\u00fcffel<\/strong> und harzige Baumrinde<\/strong>. Haselnuss<\/strong>, Walnuss<\/strong>, Wacholder<\/strong> und ein Anflug von Kubebenpfeffer<\/strong> runden das vielschichtige Aromabild mit w\u00fcrziger Pr\u00e4zision ab.<\/dd>\n
Boca<\/dt>\n
Am Gaumen zeigt sich der Castiglione von seiner zug\u00e4nglichsten Seite: Die Frucht wirkt heller und frischer als die Nase vermuten l\u00e4sst \u2013 belebend, flie\u00dfend, mit herrlichem Trinkrhythmus. Das Tanninger\u00fcst<\/strong> ist fein gesponnen, dabei kraftvoll und perfekt portioniert. Die straffe S\u00e4ure<\/strong> spielt meisterhaft gegen aufkeimende Bitterstoffe \u2013 ein klassischer Barolo-Kontrast, der Spannung erzeugt und den Gaumen immer wieder zur n\u00e4chsten Kostprobe einl\u00e4dt.<\/dd>\n
Final<\/dt>\n
Lang, w\u00fcrzig, mit anhaltender Mineralit\u00e4t<\/strong> und einem letzten Gru\u00df von Sauerkirsche und Tr\u00fcffel. Ein Abgang, der Geduld belohnt.<\/dd>\n
Terroir y origen<\/dt>\n
Viettis Castiglione<\/strong> ist eine sorgf\u00e4ltig komponierte Assemblage aus mehreren erstklassigen Cru-Lagen<\/strong> des gesamten Barolo-Gebiets. Die Kalkmergel-B\u00f6den<\/strong> verleihen dem Wein seine charakteristische Struktur und mineralische Tiefe \u2013 Piemont in Reinform.<\/dd>\n
Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n
Reinsortiger Nebbiolo<\/strong>, von Hand gelesen ab Ende September bis Oktober 2019. Lage f\u00fcr Lage vinifiziert, mit kurzer Kaltmazeration und anschlie\u00dfender Maischeg\u00e4rung. Insgesamt rund drei bis vier Wochen Schalenkontakt<\/strong>. Biologischer S\u00e4ureabbau im Holz, gefolgt von rund 30 Monaten Ausbau<\/strong> in gro\u00dfen Holzf\u00e4ssern (Botti) sowie einem kleinen Anteil gebrauchter Barriques. Die Magnum-Abf\u00fcllung verspricht eine besonders harmonische und langlebige Entwicklung.<\/dd>\n
Maridajes<\/dt>\n
Klassische Begleiter: Lammkeule vom Grill mit gr\u00fcnem Spargel, Kastanien-Saitlingen und Sauce B\u00e9arnaise<\/strong>, Brasato vom Rind mit getrockneter Spitzpaprika und Kartoffel-Oliven\u00f6l-Stampf<\/strong> oder \u2013 \u00fcberraschend stimmig \u2013 ein Dinkel-Risotto mit Walnuss und Radicchio<\/strong>.<\/dd>\n
Particularidades<\/dt>\n
Der Castiglione<\/strong> ist Viettis j\u00e4hrliche Referenz f\u00fcr den klassischen Barolo-Stil: zug\u00e4nglich, komplex, treu zu seiner Herkunft. Die 1,5-Liter-Magnum<\/strong> ist nicht nur ein Genuss f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse, sondern auch das ideale Format f\u00fcr eine lange, w\u00fcrdevolle Kellerreife. Trinkreif heute \u2013 auf dem H\u00f6hepunkt in f\u00fcnf bis f\u00fcnfzehn Jahren.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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  • Der Barolo DOCG Castiglione 2019 von Vietti ist ein kraftvoller und eleganter Vertreter des Piemont, der die klassische Nebbiolo-Seele des Barolo-Gebiets mit feiner Struktur und beeindruckender Tiefe vereint.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Funkelndes Rubinrot mit hellen und leicht br\u00e4unlichen Reflexen<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Pflaume, Brombeere, Schlehe und Sauerkirsche treffen auf Veilchen und Violette; dazu feuchter Waldboden, ein Hauch schwarzer Tr\u00fcffel, Baumrinde, Haselnuss, Walnuss, Wacholder und Kubebenpfeffer<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Fruchtig-frisch am Gaumen mit w\u00fcrzigen und erdigen Noten, feinem aber pr\u00e4sentem Tanninger\u00fcst, straffer S\u00e4ure und belebenden Bitterstoffen f\u00fcr anhaltenden Trinkfluss<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Klassischer, vielschichtiger Barolo mit eleganter Kraft \u2013 erdige Tiefe und florale Finesse in perfekter Balance, ein echter Ausdruck des Piemont<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Lammkeule vom Grill, Brasato vom Rind sowie Dinkel-Risotto mit Walnuss und Radicchio<\/li>\n
  • \u2728 Particularidades:<\/strong> Assemblage aus mehreren Barolo-Cru-Lagen; 30 Monate Ausbau in gro\u00dfen Holzf\u00e4ssern; als 1500ml Magnum ideal f\u00fcr lange Lagerung und langsame Reife<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212487,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1555],"product_cat":[3563,3132],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-119408","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-vietti","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-vietti","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-2465","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-nebbiolo","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nVietti Barolo Castiglione 2019 Magnum | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nebbiolo-Terroir aus dem Piemont: w\u00fcrzig, erdig, mit feinem Tannin. 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