{"id":119333,"date":"2023-04-18T17:21:43","date_gmt":"2023-04-18T17:21:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/gewuerztraminer-clos-windsbuhl-2021-domaine-zind-humbrecht\/"},"modified":"2026-11-01T22:06:45","modified_gmt":"2026-11-01T22:06:45","slug":"gewuerztraminer-clos-windsbuhl-2021-domaine-zind-humbrecht","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/gewuerztraminer-clos-windsbuhl-2021-domaine-zind-humbrecht\/","title":{"rendered":"Gew\u00fcrztraminer Clos Windsbuhl 2021"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Gew\u00fcrztraminer Clos Windsbuhl 2021 von Domaine Zind-Humbrecht<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Zeigt sich in einem leuchtenden, intensiven <strong>Goldgelb<\/strong> im Glas.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ein bet\u00f6render, hocheleganter Duft von gro\u00dfer Frische und tief gestaffelter Mineralit\u00e4t. Das Sortenaroma tritt subtil und fokussiert hervor: Frische <strong>Zitrusfr\u00fcchte<\/strong>, <strong>Naranja<\/strong> und herb-\u00e4therische <strong>Grapefruitzesten<\/strong> verbinden sich mit Kr\u00e4uterakzenten von <strong>Rosmarin<\/strong>, <strong>Thymian<\/strong> und feiner <strong>Galgant-W\u00fcrze<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Am Gaumen trocken und ungemein lebendig. Eine signifikante <strong>salzige Mineralspur<\/strong> trifft auf zarte, zur\u00fcckhaltende S\u00fc\u00dfe und eine feine, st\u00fctzende <strong>Gerbstoffstruktur<\/strong>. Der Wein besitzt eine straffe, rassige Frische, die jeden Schluck animierend und vielschichtig gestaltet.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Ausdrucksstarkes, langes Finale mit exzellenter Kombination aus salziger Mineralik und feinem Grip. Ein echter Langstreckenl\u00e4ufer mit gro\u00dfem Reifepotenzial.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Monopollage <strong>Clos Windsbuhl<\/strong> liegt oberhalb von Hunawihr auf 300 bis 350 Metern H\u00f6he nahe dem Vogesenwald. Dieser k\u00fchle, windige Hang zeichnet sich durch magnesiumreichen <strong>Muschelkalk<\/strong> aus der Trias-Zeit aus. Die Reben wurzeln tief auf magerem Oberboden und bringen das Terroir unverkennbar in den Wein.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>100 % <strong>Gew\u00fcrztraminer<\/strong> von alten Rebst\u00f6cken. Nach der Philosophie von Master of Wine Olivier Humbrecht reift der Wein geduldig im Keller mit mindestens sechs Monaten Hefekontakt. Die Ernte des k\u00fchlen Jahrgangs 2021 fiel aufgrund von Fr\u00fchlingsverlusten extrem gering aus.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Ein gro\u00dfartiger Partner zu <strong>Salat von Chicor\u00e9e und Grapefruit mit in Honig glasiertem Ziegenfrischk\u00e4se<\/strong>. Ebenso exzellent zu <strong>Wolfsbarschfilet im Ofen auf Zitronengras gegart mit Basilikum-Oliven\u00f6l<\/strong> oder <strong>gef\u00fcllter Lammbrust mit Mandeln, Safran und Couscous<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Stammt aus dem Demeter-zertifizierten Traditionsweingut der Familie Humbrecht (Winzer seit 1620). Dieser trockene Gew\u00fcrztraminer bricht mit klebrigen Klischees der Rebsorte und gl\u00e4nzt durch k\u00fchle Kalkstein-Frische. Vor dem Genuss wird langes Dekantieren und die Pr\u00e4sentation im gro\u00dfen Burgunderglas empfohlen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li>Der Gew\u00fcrztraminer Clos Windsbuhl 2021 von der Domaine Zind-Humbrecht zeigt beeindruckend, wie sp\u00e4t reifende k\u00fchle H\u00f6henlagen im Elsass dieser Rebsorte zu au\u00dfergew\u00f6hnlicher Finesse verhelfen.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leuchtendes, intensives Goldgelb.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Zur\u00fcckhaltend und elegant mit Zitrusnoten, Orange, herber Grapefruitzeste sowie kr\u00e4utrigen Ankl\u00e4ngen von Rosmarin, Thymian und Galgant.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Frisch und lebendig am Gaumen, gepr\u00e4gt von einer salzigen Mineralit\u00e4t, feinem Gerbstoff und zarter, dezenter S\u00fc\u00dfe.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Bet\u00f6rend, vielschichtig und extrem langlebig \u2013 ein eleganter Langstreckenl\u00e4ufer von gro\u00dfer Frische.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Salat von Chicor\u00e9e und Grapefruit mit in Honig glasiertem Ziegenfrischk\u00e4se, im Ofen auf Zitronengras gegartes Wolfsbarschfilet oder gef\u00fcllte Lammbrust mit Mandeln und Safran.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Einzigartiges Terroir auf magnesiumreichem Muschelkalk aus Demeter-zertifiziertem biodynamischem Anbau, gepr\u00e4gt von der k\u00fchlen, sp\u00e4t reifenden Lage am Vogesenwald.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212973,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1548],"product_cat":[3052,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-119333","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-domaine-zind-humbrecht","7":"product_cat-domaine-zind-humbrecht","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3041","12":"pa_restsuesse-edelsuess","13":"pa_sorte-gewuerztraminer","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gew\u00fcrztraminer Clos Windsbuhl 2021 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Salzige Mineralit\u00e4t &amp; dezente S\u00fc\u00dfe: Elsass Gew\u00fcrztraminer 2021 der Domaine Zind-Humbrecht. 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