{"id":118258,"date":"2023-03-09T11:36:06","date_gmt":"2023-03-09T11:36:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/holunderbluetensirup-nv-nikolaihof-wachau\/"},"modified":"2026-11-01T22:08:24","modified_gmt":"2026-11-01T22:08:24","slug":"holunderbluetensirup-nv-nikolaihof-wachau","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/holunderbluetensirup-nv-nikolaihof-wachau\/","title":{"rendered":"Holunderbl\u00fctensirup"},"content":{"rendered":"<h2>Produktbeschreibung f\u00fcr Holunderbl\u00fctensirup von Nikolaihof<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Helles, klares <strong>Strohgelb<\/strong> mit zartem Bl\u00fctenschimmer \u2014 wie fl\u00fcssiges Sonnenlicht in der Flasche.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Intensiv duftend nach frisch gepfl\u00fcckten <strong>Holunderbl\u00fcten<\/strong>, dazu Ankl\u00e4nge an <strong>Zitronenmelisse<\/strong> und eine feine, honigartige S\u00fc\u00dfe. Ein Aromenbild, das an einen warmen Junitag am Wegrand erinnert.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Angenehm s\u00fc\u00df, aber niemals klebrig \u2014 die S\u00fc\u00dfe bleibt ausgewogen. Die Bl\u00fctenaromatik tr\u00e4gt weit, untermalt von einer leisen <strong>Zitrusfrische<\/strong>, die den Sirup lebendig h\u00e4lt.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Sauber und blumig, mit einem Nachhall, der eher an Kr\u00e4utertee als an Konfit\u00fcre denken l\u00e4sst.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Die Bl\u00fcten stammen von <strong>Holunderstr\u00e4uchern in der Wachau<\/strong>, jener Donaulandschaft, in der der Nikolaihof seit r\u00f6mischer Zeit wurzelt. Auf den Fundamenten des Kastells Favianis aus dem Jahr 63 v. Chr. bewirtschaftet die Familie Saahs seit 1894 das \u00e4lteste Weingut \u00d6sterreichs \u2014 und sammelt hier offenbar auch, was zwischen den Rebzeilen bl\u00fcht.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Klassisch mit <strong>Mineralwasser<\/strong> als Sommer-Erfrischung. Dar\u00fcber hinaus vielseitig: in <strong>Desserts<\/strong>, \u00fcber <strong>Kuchen<\/strong>, in <strong>Marmeladen<\/strong> oder als feine S\u00fc\u00dfe in <strong>Salatdressings<\/strong>. Auch als Basis f\u00fcr Drinks eine Bereicherung.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Der Nikolaihof ist seit 1971 <strong>Certificado Demeter<\/strong> \u2014 \u00d6sterreichs erstes biodynamisches Weingut. Dass ein Haus, dessen Rieslinge zwei Jahrzehnte im Fass reifen d\u00fcrfen und 100 Parker-Punkte ernteten, nebenbei Holunderbl\u00fcten zu Sirup verarbeitet, sagt etwas \u00fcber den Umgang mit dem, was die Natur hergibt: nichts wird dem Zufall \u00fcberlassen, auch nicht die Bl\u00fcte am Wegesrand.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Holunderbl\u00fctensirup vom Nikolaihof aus der Wachau verf\u00fchrt mit dem feinen Duft wei\u00dfer Holunderbl\u00fcten und einer erfrischenden S\u00fc\u00dfe. Ein vielseitiger Genuss f\u00fcr Drinks, Desserts und mehr.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Intensiv blumig, dominiert von zarten Holunderbl\u00fctennoten, die an Fr\u00fchling und Sommer erinnern.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> S\u00fc\u00df und fruchtig mit einer leichten, floralen Frische, die besonders in Mixgetr\u00e4nken zur Geltung kommt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein vielseitiger Sirup, der durch seine nat\u00fcrliche Bl\u00fctenaromatik und feine S\u00fc\u00dfe besticht.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Perfekt f\u00fcr erfrischende Sommerdrinks, Desserts, Kuchen oder als raffinierte Zutat in Salatdressings.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Hergestellt aus den wei\u00dfen Bl\u00fctendolden der Holunderstr\u00e4ucher in der Wachau, besticht dieser Sirup durch seine authentische, nat\u00fcrliche Aromatik.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213781,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":100,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4563],"product_cat":[4562,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-118258","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-nikolaihof","7":"product_cat-nikolaihof","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-nicht-zutreffend","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_restsuesse-halbtrocken","12":"pa_typ-saft-sirup","13":"show-hover","15":"first","16":"instock","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Holunderbl\u00fctensirup Nikolaihof Wachau | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"S\u00fc\u00df-florale Frische f\u00fcr Drinks: Holunderbl\u00fctensirup vom Weingut Nikolaihof aus der Wachau. 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