{"id":118238,"date":"2023-03-09T11:35:59","date_gmt":"2023-03-09T11:35:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/riesling-furstentum-grand-cru-2020-domaine-albert-mann\/"},"modified":"2026-11-01T23:10:44","modified_gmt":"2026-11-01T23:10:44","slug":"riesling-furstentum-grand-cru-2020-domaine-albert-mann","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/riesling-furstentum-grand-cru-2020-domaine-albert-mann\/","title":{"rendered":"Riesling Furstentum Grand Cru 2020"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Riesling Furstentum Grand Cru 2020 von Domaine Albert Mann<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd><strong>Mittleres Strohgelb<\/strong> mit lebendigem Glanz \u2013 ein Wein, der schon im Glas Anspannung verspricht.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Intensiv und zugleich pr\u00e4zise: <strong>glockenklare Zitrus- und Orangenfrucht<\/strong>, frisches <strong>Kernobst<\/strong> und Trauben, dazu ein feiner Hauch von <strong>Petrol, Stein und Petrichor<\/strong> \u2013 der Duft nasse Erde nach Sommerregen. Der 2020er zeigt sich als feiner, delikater Jahrgang, kraftvoll ohne Schwere.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Voll und intensiv, aber <strong>seidig und cremig<\/strong> in der Textur. Eine engmaschige, lebendige S\u00e4ure trifft auf <strong>salzige Mineralit\u00e4t<\/strong> und feinen Grip. Helles Stein- und Kernobst, dazu der Saft und die herb-pikanten Schalen von <strong>Limequats<\/strong>. Ein hochkomplexer Grand Cru, der noch im Werden ist \u2013 ein paar Stunden Luft tun ihm gut.<\/dd>\n<dt>Final<\/dt>\n<dd>Lang, salzig und gespannt \u2013 die kalkige Tiefe des Furstentum bleibt am Gaumen haften.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Das Furstentum liegt windgesch\u00fctzt im Tal von <strong>Kaysersberg und Sigolsheim<\/strong>: eine 30,5 Hektar gro\u00dfe S\u00fcds\u00fcdwestlage mit 37 % Gef\u00e4lle. Brauner kalkhaltiger Skelettboden, <strong>Kalk-Mergel-Sandstein aus dem Mittleren Jura<\/strong>, oberfl\u00e4chlich von terti\u00e4ren Konglomeraten bedeckt. Die Reben sind rund 30 Jahre alt. Bereits 1330 tauchte die Lage im Bestandsverzeichnis eines Baseler Klosters auf. Die Domaine Albert Mann in Wettolsheim \u2013 Jacky Barthelm\u00e9 f\u00fchrt sie heute mit Sohn Antoine \u2013 bewirtschaftet Reben in sechs Grand Cru Lagen, verteilt auf knapp hundert Parzellen, und ist seit 1997 biodynamisch und Demeter-zertifiziert.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reiner <strong>Riesling<\/strong>, trocken ausgebaut, 13,5 % Vol. W\u00e4hrend das Furstentum bei den Barthelm\u00e9s sonst f\u00fcr Gew\u00fcrztraminer steht, zeigt dieser Riesling, wie gut die Rebsorte den kalkigen Boden liest. Die Barthelm\u00e9s w\u00e4hlen ihre Rebsorten nach jahrzehntelanger Beobachtung \u2013 kein Schema, sondern Erfahrung.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd><strong>Kabeljau aus der Papillote mit Fr\u00fchlingsgem\u00fcse, Kokosmilch und Thai-Basilikum<\/strong>, <strong>gegrillte Langusten mit Quatre \u00c9pice<\/strong> oder <strong>Fr\u00fchlingsgem\u00fcse mit Kokosmilch, Thai-Basilikum und Koriander aus dem Wok<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Ein Riesling aus einer Lage, die man sonst dem Gew\u00fcrztraminer \u00fcberl\u00e4sst \u2013 und gerade darin liegt der Reiz: kalkige Tiefe statt Granit-Sch\u00e4rfe, Cremigkeit statt Nervosit\u00e4t. Karaffieren lohnt sich; wer Geduld hat, wird in einigen Jahren mit noch mehr Komplexit\u00e4t belohnt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Riesling Furstentum Grand Cru 2020 von Domaine Albert Mann ist ein trockener, hoch komplexer Wei\u00dfwein aus dem Elsass, der das kalkgepr\u00e4gte Steillagen-Terroir bei Kaysersberg mit kraftvoller Pr\u00e4zision und salziger Tiefe ins Glas bringt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Mittleres Strohgelb.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Intensiv und klar: glockenreine Zitrus- und Orangenfrucht, frisches Kernobst und Trauben, dazu ein Hauch von Petrol, Stein und Petrichor.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Voll und seidig-cremig am Gaumen, lebendig und salzig mit feinem Grip; engmaschige S\u00e4ure, helles Stein- und Kernobst sowie herb-pikante Limettenschalen sorgen f\u00fcr Spannung und L\u00e4nge.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Kraftvoll und zugleich fein, delikat und harmonisch \u2013 ein komplexer Grand Cru im Werden, der nach einigen Stunden Luft schon gro\u00dfen Genuss schenkt und weiteres Reifepotenzial besitzt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Kabeljau aus der Papillote mit Fr\u00fchlingsgem\u00fcse und Thai-Basilikum, gegrillte Langusten mit Quatre \u00c9pice oder asiatisch gew\u00fcrztes Gem\u00fcse aus dem Wok.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Stammt aus der seit 1330 urkundlich erw\u00e4hnten S\u00fcds\u00fcdwest-Steillage Furstentum mit Kalk-Mergel-Sandstein-Boden und rund 30 Jahre alten Reben; das Gut Domaine Albert Mann arbeitet seit 1997 biodynamisch und ist Demeter-zertifiziert.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":209839,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1510],"product_cat":[3054,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-118238","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-domaine-albert-mann","7":"product_cat-domaine-albert-mann","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-riesling","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- 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