{"id":118210,"date":"2023-03-09T11:35:53","date_gmt":"2023-03-09T11:35:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/pommard-1er-cru-les-argillieres-aoc-2020-lejeune\/"},"modified":"2026-11-01T22:09:24","modified_gmt":"2026-11-01T22:09:24","slug":"pommard-1er-cru-les-argillieres-aoc-2020-lejeune","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/pommard-1er-cru-les-argillieres-aoc-2020-lejeune\/","title":{"rendered":"Pommard 1er Cru \u00abLes Argilli\u00e8res\u00bb AOC 2020"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Pommard 1er Cru \u00abLes Argilli\u00e8res\u00bb AOC 2020 von Lejeune<\/h2>\n
\n
Color y aspecto<\/dt>\n
Strahlendes, leicht transparentes Kirschrot<\/strong> \u2014 hell und leuchtend, wie man es von einem feingliedrigen Pinot Noir erwartet.<\/dd>\n
Nariz<\/dt>\n
Wunderbar offen, feinw\u00fcrzig und charmant. Eine leicht rauchig-reduktive Er\u00f6ffnung weicht einer pikanten Mischung aus roter und dunkler Frucht<\/strong>, Kirschkonfit\u00fcre<\/strong>, Unterholz<\/strong>, Minze<\/strong>, einem Hauch Hefebrot und feinem Holz.<\/dd>\n
Boca<\/dt>\n
Saftig, dunkelfruchtig und kompakt. Zimtkirschen<\/strong>, S\u00fc\u00df- und Sauerkirschen<\/strong> treffen auf dunkle Schokolade<\/strong>, Tabak<\/strong> und Gew\u00fcrze. Der warme Jahrgang 2020 bringt F\u00fclle und W\u00e4rme, doch eine seidig-klare, lebendige S\u00e4ure h\u00e4lt die Waage. Die Tannine sind reif und markant \u2014 Pommards typische Erdigkeit, eingebettet in Frucht und elegantes Holz.<\/dd>\n
Final<\/dt>\n
Lang und gew\u00fcrzt, mit salzig-k\u00fchler Ader. Das Gerbstoffger\u00fcst kann sich im Finale noch etwas gl\u00e4tten \u2014 daf\u00fcr hat dieser Wein Zeit. Das Reifepotenzial ist klar vorhanden.<\/dd>\n
Terroir y origen<\/dt>\n
Die Lage Les Argilli\u00e8res<\/strong> (auch en Largilli\u00e8re) liegt nord\u00f6stlich des Dorfes Pommard; viel Ton auf Kalk<\/strong> pr\u00e4gt diesen Premier Cru. Die Domaine Lejeune bewirtschaftet hier 1,4 Hektar \u2014 Herzst\u00fcck eines Guts, das 1783 gegr\u00fcndet wurde und heute 8,7 Hektar umfasst. Seit 2021 bio-zertifiziert, seit 2023 unter der Leitung von Louis de Belleroche.<\/dd>\n
Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n
Reiner Pinot Noir<\/strong>. Im historischen Keller \u2014 mit dem \u00e4ltesten offenen Holzbottich Burgunds, geg\u00fcrtet von 17 Reifen aus wei\u00dfer Birke \u2014 werden rund 30 Prozent ganze Trauben mit den F\u00fc\u00dfen eingemaischt. Indigene Hefen starten die semikarbonische Mazeration<\/strong>; die gesamte Verg\u00e4rung dauert rund drei Wochen. Ausbau in Holzf\u00e4ssern mit etwa 30 Prozent Neuholz, nur leicht geschwefelt, weder filtriert noch gesch\u00f6nt.<\/dd>\n
Maridajes<\/dt>\n
Im Salzmantel geschmorte Rote Bete mit glasiertem Radicchio, Kartoffelp\u00fcree und Vanilleschaum<\/strong>, Streifen von lauwarmem Roastbeef mit Rotkohl und Mole<\/strong> oder kurz gegrillter Thun mit Balsamico-Blutorangenschaum auf gebackenen Kartoffeln<\/strong>.<\/dd>\n
Particularidades<\/dt>\n
Ein hocht\u00f6niger, agiler, beinahe schwebender Pommard mit Walderdbeere und Sauerkirsche, dazu die faszinierend lebendige S\u00e4ure, die man in diesem Keller seit Generationen pflegt. 2020 zeigt ihn warm und \u00fcppig, aber nie schwer.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Pommard 1er Cru \u201eLes Argilli\u00e8res\u00bb 2020 von Domaine Lejeune ist ein charmanter, feinw\u00fcrziger Pinot Noir aus der C\u00f4te de Beaune: semikarbonisch vergoren, mit den F\u00fc\u00dfen eingemaischten Ganztrauben vergoren und auf rund 30 % Neuholz ausgebaut.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Strahlendes, leicht transparentes Kirschrot.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Offen und feinw\u00fcrzig mit leicht rauchig-reduktiver Er\u00f6ffnung; rote und dunkle Frucht, Kirschkonfit\u00fcre, Unterholz, Minze, Hefebrot und edles Holz.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Saftig, dunkelfruchtig und kompakt \u2013 Zimtkirschen, S\u00fc\u00df- und Sauerkirschen, dunkle Schokolade, Tabak und Gew\u00fcrze; reife, markante Tannine, getragen von seidig-klarer S\u00e4ure, mit etwas jahrgangsbedingter W\u00e4rme und F\u00fclle.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein hocht\u00f6niger, agiler Pommard mit lebendiger S\u00e4ure und salzig-k\u00fchler Ader \u2013 sinnlich, aber elegant; die Erdigkeit Pommards eingebettet in Frucht und feines Holz, mit klarem Entwicklungspotenzial.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Im Salzmantel geschmorte Rote Bete mit glasiertem Radicchio und Kartoffelp\u00fcree, lauwarmes Roastbeef mit Rotkohlsalat und Mole oder kurz gegrillter Thun mit Balsamico-Blutorangenschaum.<\/li>\n
  • \u2728 Particularidades:<\/strong> G\u00e4rung im \u00e4ltesten offenen Holzbottich Burgunds (17 Reifen aus wei\u00dfer Birke), rund 30 % ganze Trauben, mit den F\u00fc\u00dfen eingemaischt; spontane Verg\u00e4rung mit indigenen Hefen, weder Sch\u00f6nung noch Filtration, nur leichte Schwefelung. Die Domaine ist seit 2021 bio-zertifiziert.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213010,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3589],"product_cat":[3588,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-118210","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-lejeune","7":"product_cat-lejeune","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nPommard 1er Cru Les Argilli\u00e8res 2020 Lejeune | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Zimtkirsche & Tabak: Pommard 1er Cru von Lejeune. 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