{"id":118148,"date":"2023-03-09T11:35:33","date_gmt":"2023-03-09T11:35:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/curra-barbaresco-docg-2019-sottimano\/"},"modified":"2026-11-01T22:09:43","modified_gmt":"2026-11-01T22:09:43","slug":"curra-barbaresco-docg-2019-sottimano","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/curra-barbaresco-docg-2019-sottimano\/","title":{"rendered":"Curr\u00e1 Barbaresco DOCG 2019"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Curr\u00e1 Barbaresco DOCG 2019 von Sottimano<\/h2>\n
\n
Color y aspecto<\/dt>\n
Leicht transparentes Rubinrot<\/strong> mit ziegelfarbenen Reflexen \u2013 klassische Nebbiolo-Optik, die schon im Glas auf Reife und Herkunft verweist.<\/dd>\n
Nariz<\/dt>\n
Fein gezeichnete Aromatik von Veilchen<\/strong>, Anis- und Fenchelsamen<\/strong>, dazu Lorbeer<\/strong> und Kubebenpfeffer<\/strong>. Darunter liegen saftige Schwarz- und Sauerkirschen<\/strong>, etwas Zwetschge<\/strong>, Tabak<\/strong> und eine k\u00fchle, fast kreidige Note von zersto\u00dfenem Kalk<\/strong>. Der Wein wirkt transparent, pr\u00e4zise und sehr klar.<\/dd>\n
Boca<\/dt>\n
Fleischig und saftig, aber keineswegs weich: Der 2019er zeigt eine nerv\u00f6s-agile Spannung<\/strong>, festes, drahtiges Tannin<\/strong> und viel Energie. Dunkle Frucht trifft auf feine Kr\u00e4uter-<\/strong>, Tabak-<\/strong> und Gew\u00fcrznuancen<\/strong> \u2013 ein Barbaresco mit Zug, Tiefe und kontrollierter Kraft.<\/dd>\n
Final<\/dt>\n
Lang, straff und gepr\u00e4gt von dunkler Frucht, w\u00fcrzigen Kr\u00e4utern und einem feinen, kalkigen Nachhall.<\/dd>\n
Terroir y origen<\/dt>\n
Die Lage Curr\u00e1<\/strong> in Neive<\/strong> umfasst 2,8 Hektar in s\u00fcds\u00fcdwestlicher Ausrichtung. Die Reben sind 55 bis 75 Jahre alt und stehen auf reinem Kalkstein<\/strong>. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 40 hl\/ha. Curr\u00e1 gilt im Hause Sottimano als Lage mit besonderer Tiefe, Extraktion und Langlebigkeit.<\/dd>\n
Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n
Rebsorte: Nebbiolo<\/strong>. Die Frucht wurde entrappt, bis zu drei Monate vergoren und auf der Maische belassen; w\u00e4hrend der G\u00e4rung wurde der Tresterhut in offenen Edelstahlg\u00e4rst\u00e4ndern regelm\u00e4\u00dfig untergesto\u00dfen. Der Ausbau erfolgte rund 24 Monate in F\u00e4ssern von Fran\u00e7ois Fr\u00e8re<\/strong>, davon etwa 15 % Neuholz, der Rest ein- bis vierj\u00e4hrig. Die Lagen von Sottimano werden seit den fr\u00fchen 1970er Jahren biologisch bewirtschaftet.<\/dd>\n
Maridajes<\/dt>\n
Seine Kombination aus Saftigkeit, W\u00fcrze und festem Tannin passt besonders gut zu Coda alla vaccinara auf Polenta<\/strong>, Parmigiana di Melanzane<\/strong> oder auch zu Thunfisch-Avocado-Tatar<\/strong>, wenn man die w\u00fcrzige Seite des Weins betonen m\u00f6chte.<\/dd>\n
Particularidades<\/dt>\n
Dieser Wein lebt von seiner Spannung zwischen Transparenz und Substanz<\/strong>: klare Frucht, feine Kr\u00e4uterw\u00fcrze und eine feste, fast muskul\u00f6se Tanninlinie. Genau diese Mischung aus Pr\u00e4zision, Energie und alter-Reben-Tiefe macht den Curr\u00e1 2019<\/strong> zu einem Barbaresco mit eigenem Profil.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Curr\u00e1 Barbaresco DOCG 2019 von Sottimano ist ein kraftvoller, energiegeladener Nebbiolo aus alten Reben in Neive, der mit seiner straffen Tanninstruktur und komplexen Aromatik das Terroir der Lage Curr\u00e1 eindrucksvoll widerspiegelt.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leicht transparentes Rubinrot mit ziegelfarbenen Reflexen.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Veilchen, Anis- und Fenchelsamen, Lorbeer und Kubebenpfeffer \u00fcber saftigen Schwarz- und Sauerkirschen, Zwetschge, Tabak und zersto\u00dfenem Kalk.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Fleischig und saftig mit straffem Tannin, fester, drahtiger Struktur und nerv\u00f6s agiler Spannung; dunkle Fr\u00fcchte treffen auf feine Kr\u00e4uter-, Tabak- und Gew\u00fcrznuancen.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Ein kraftvoller, langlebiger Barbaresco mit viel Energie und Tiefgang, der die St\u00e4rke der alten Reben und die mineralische Kalksteinpr\u00e4gung der Lage Curr\u00e1 zeigt.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Coda alla vaccinara auf Polenta, Parmigiana di Melanzane oder Thunfisch-Avocado-Tatar.<\/li>\n
  • \u2728 Particularidades:<\/strong> Bis zu drei Monate Maischeg\u00e4rung und 24 Monate Ausbau in F\u00e4ssern mit rund 15 % Neuholz verleihen dem Wein seine au\u00dfergew\u00f6hnliche Tiefe und Komplexit\u00e4t; die Reben sind 55 bis 75 Jahre alt und stehen auf reinem Kalkstein.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211416,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1568],"product_cat":[3565,3089],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-118148","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-sottimano","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-sottimano","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2465","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-nebbiolo","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nCurr\u00e1 Barbaresco DOCG 2019 Sottimano | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Straffe Tannine, dunkle Frucht & Kr\u00e4uter: Sottimano Curr\u00e1 Barbaresco DOCG 2019. 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