{"id":110393,"date":"2022-10-19T11:37:38","date_gmt":"2022-10-19T11:37:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/gewuerztraminer-clos-windsbuhl-2020-domaine-zind-humbrecht\/"},"modified":"2026-11-01T22:50:30","modified_gmt":"2026-11-01T22:50:30","slug":"gewuerztraminer-clos-windsbuhl-2020-domaine-zind-humbrecht","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/es\/gewuerztraminer-clos-windsbuhl-2020-domaine-zind-humbrecht\/","title":{"rendered":"Gew\u00fcrztraminer Clos Windsbuhl 2020"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Gew\u00fcrztraminer Clos Windsbuhl 2020 von Domaine Zind-Humbrecht<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Color y aspecto<\/dt>\n<dd>Zeigt sich in einem leuchtenden, intensiven <strong>Goldgelb<\/strong> im Glas.<\/dd>\n<dt>Nariz<\/dt>\n<dd>Ein bet\u00f6rendes und hochelegantes Aromenspiel: Noten von <strong>gr\u00fcnen Feigen<\/strong>, <strong>rosa Pfeffer<\/strong> und <strong>Birnencreme<\/strong> treffen auf <strong>Apfel<\/strong>, <strong>wei\u00dfe Schokolade<\/strong>, frischen <strong>Ingwer<\/strong> sowie k\u00fchle <strong>Limettenschale<\/strong>. Eine salzig anmutende, tiefe Mineralit\u00e4t durchwebt das gesamte Klangbild.<\/dd>\n<dt>Boca<\/dt>\n<dd>Am Gaumen pr\u00e4sentiert sich ein klassischer Gew\u00fcrztraminer mit bemerkenswerter Frische und Lebendigkeit. Die sp\u00fcrbare S\u00fc\u00dfe wird durch eine salzige Spur und feines Gerbstoffger\u00fcst balanciert. Das Zusammenspiel von purem Umami und mineralischer Spannung macht diesen Wein zu einem ausdauernden Langstreckenl\u00e4ufer.<\/dd>\n<dt>Terroir y origen<\/dt>\n<dd>Das Monopol <strong>Clos Windsbuhl<\/strong> liegt oberhalb von Hunawihr auf 300 bis 350 Metern H\u00f6he nahe dem Vogesenwald. Die sp\u00e4t reifende Ost-S\u00fcd-Lage zeichnet sich durch einen kargen Oberboden auf magnesiumreichem <strong>Muschelkalk<\/strong> der Trias-Zeit aus. Olivier Humbrecht, der erste franz\u00f6sische Master of Wine, nutzt hier biodynamische Methoden (<strong>Certificado Demeter<\/strong>), um den ausgepr\u00e4gten Gesteinscharakter im Wein sp\u00fcrbar zu machen.<\/dd>\n<dt>Variedad y vinificaci\u00f3n<\/dt>\n<dd>Reinsortiger <strong>Gew\u00fcrztraminer<\/strong> aus extremer Ertragsreduzierung. Um dem Wein seine dichte Textur zu schenken, setzt das Weingut auf eine geduldige Kellerarbeit mit mindestens sechs Monaten Hefekontakt und langer Reifezeit im k\u00fchlen Holzfass vor der Freigabe.<\/dd>\n<dt>Maridajes<\/dt>\n<dd>Exzellent zu <strong>salziger Tarte von Chicor\u00e9e mit Grapefruit und Tomate<\/strong>, <strong>Garnelen mit Krustentier-Vanilleschaum, Basmatireis und Zitronenmelisse<\/strong> oder w\u00fcrzig-komplexen Fleischgerichten wie <strong>geschmorten Rinderbacken mit Datteln, Granatapfel und Safranreis<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularidades<\/dt>\n<dd>Ein aristokratischer Solit\u00e4r aus einer k\u00fchlen Kalksteinlage, der die typische Opulenz der Rebsorte durch straffe Salzigkeit b\u00e4ndigt. Sollte idealerweise einen Tag vor dem Genuss dekantiert und nicht zu stark gek\u00fchlt aus gro\u00dfvolumigen Burgundergl\u00e4sern serviert werden.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Gew\u00fcrztraminer Clos Windsbuhl 2020 von der Domaine Zind-Humbrecht fasziniert als eleganter Elsass-Klassiker mit tiefgr\u00fcndiger Kalkstein-Mineralit\u00e4t und beeindruckender Frische.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 Color:<\/strong> Leuchtendes, intensives Goldgelb.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Aroma:<\/strong> Bet\u00f6rende Noten von gr\u00fcnen Feigen, Birnencreme und Apfel, verfeinert mit rosa Pfeffer, frischem Ingwer, Limettenschale und wei\u00dfer Schokolade.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 Sabor:<\/strong> Perfektes Spiel aus sp\u00fcrbarer S\u00fc\u00dfe und salziger Spur, getragen von feinem Gerbstoff, lebendiger Frische und ausgepr\u00e4gter Umami-Mundf\u00fclle.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad Car\u00e1cter:<\/strong> Bet\u00f6rend, komplex und langlebig \u2013 ein aristokratischer Wei\u00dfwein von au\u00dfergew\u00f6hnlicher Balance und Tiefe.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Maridaje:<\/strong> Salzige Chicor\u00e9e-Tarte mit Grapefruit, Garnelen an Krustentier-Vanilleschaum oder geschmorte Rinderbacken mit Datteln und Safranreis.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularidades:<\/strong> Einzellage auf magnesiumreichem Muschelkalk (Demeter-zertifizierte Biodynamik), die dem Wein seine salzige Frische schenkt; profitiert von langer Reifezeit im Keller und belohnt fr\u00fchzeitiges Dekantieren.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210573,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1548],"product_cat":[3052,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-110393","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-domaine-zind-humbrecht","7":"product_cat-domaine-zind-humbrecht","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-edelsuess","13":"pa_sorte-gewuerztraminer","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gew\u00fcrztraminer Clos Windsbuhl 2020 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Komplexer Gew\u00fcrztraminer aus dem Elsass von Zind-Humbrecht: S\u00fc\u00dfe, Frische &amp; Terroir. 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